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第32章 蚕豆咸肉焖饭(1)

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宋知味看着他这副模样,实在没忍住,伸出手用力揉了揉他那一头软乎乎的橘发:“好了,明上午别忘了去买,后面工资咱们一周一结,干得好,我再给你加工资!”

宋炬被揉了脑袋,也不躲,反而顺着她的掌心蹭了蹭,笑得傻乎乎的。

猫猫本来就很喜欢被人揉脑袋。他以前当流浪猫的时候,在街头流浪,也曾经遇到过好心人这样温柔地揉过他的脑袋,但是后来……

宋炬垂下眼眸,赶紧把脑海里那些不愉快的记忆甩出去。

不想了,不想以前了!他现在跟着知味姐,有吃有喝有大房子住,居然还有工资拿,这就是全下最好的生活了!

宋知味感受着掌心那撮呆毛的柔软触感,舒服地眯了眯眼睛,心想撸猫果然是很解压的事情。

至于为什么一只给一百块的工资,这可真不是宋知味这个当老板的黑心抠门。

实在是因为宋炬这家伙,太能吃了!

他虽然化了形,但饭量简直惊人,一只猫一顿饭能抵得上十个成年人类男性的饭量。

人间普通的食物虽然美味,但宋知味作为上古饕餮,吃多少都不会觉得饱,平时吃这些纯粹只是为了解解馋。

可宋炬不同,他还只是个刚化形的妖,人类的食物对于他来是实打实能吃饱的。

每光是供这子吃饭,就是一笔不的开销。

宋知味看着掌心下那耀眼的橘色,又回想起他每顿饭端着比脸还大的盆狂炫炒饭的架势,忍不住在心底感叹,真真是十个橘猫九个胖,还有一个压塌炕。

第二上午,阳光透过老宅的窗棂洒下斑驳的光影。

李大妈挎着个大竹篮,熟门熟路地跨进院子,嗓门透着一股子爽朗:“知味啊,这是大妈院子里最后一波春韭了,都给你割来啦。你看看,别的菜还要不要来点?”

“辛苦大妈了。”宋知味迎上前,目光在竹篮里扫过。

除了那把水灵灵的韭菜,篮子另一边还放着些刚摘下来的新鲜蔬菜。

她的视线瞬间被其中一样牢牢吸引住了——那是一把还带着晨露的饱满豆荚。

宋知味随手拿起一个,轻轻一掐,剥开豆荚,里面的蚕豆宛如翡翠般碧绿水嫩,散发着一股独属于春日的清新草木香。

正好可以拿来做蚕豆咸肉焖饭!

将新鲜水嫩的蚕豆剥壳洗净,配上切得晶莹剔透、肥瘦相间的咸肉丁或者腊肉丁一起下锅煸炒,逼出咸肉那股浓郁的油脂香气,再与蚕豆的清香完美融合。接着,将淘洗干净的大米倒进去翻炒均匀,加水用火慢焖。

等水分渐渐收干,米饭吸饱了咸肉的醇厚脂香和蚕豆的清甜,变得粒粒分明、油润光泽。

出锅前撒上一把葱花,最绝的还要数锅底那层金黄焦脆的锅巴。

一口吃下去,蚕豆的软糯绵密、咸肉的鲜咸回甘,再加上锅巴的咔嚓酥脆,多重口感在口腔中交织碰撞,简直让人欲罢不能,吃上三大碗都不嫌多。

想到这里,宋知味不自觉地咽了咽口水,抬起头问道:“大妈,这蚕豆您家里现在有多少?”

她一边着,一边顺手接过了李大妈手里沉甸甸的竹篮。

李大妈一听这生意有门,笑眯眯地在围裙上擦了擦手:“这蚕豆可太能长了,一结就是一大串,长得密密麻麻的。我估摸着,每给你摘个三十斤绝对不成问题,大概能连续吃个半个月呢。”

“行,”宋知味眼睛一亮,答应得十分果断,连个磕巴都没打,“每三十斤,我全都要了。”

正好,她摊子上的那口大平底锅非常适合用来做这蚕豆焖饭,受热面积大且均匀,能完美地焖出底层那层金黄酥脆的锅巴。

不过,这焖饭的灵魂在于里面的咸肉。

宋知味摸了摸下巴,若有所思。

要最正宗脂香最浓郁的咸肉,还得是皖南徽州石潭村的土猪咸肉。

二十多年前她闭关前曾去过一次,那家农户手工腌制的咸肉,肥而不腻,咸鲜透骨,哪怕是挑剔如她也挑不出毛病。

就是不知道自己睡了二十多年,那户人家还在不在做。

麻利地和李大妈结清了今的菜钱,把人送出门后,老宅里安静了下来。

宋炬正拿着猫生第一笔工资,高高兴胸去镇上买衣服和日用品了。

宋知味走到院子中央的空地上,熟练地在半空中勾勒出一个传送法阵。

随着一道光芒闪过,她的身影瞬间消失在原地。

等再睁开眼时,空气中已经弥漫着属于皖南山区特有的湿润与草木香。

然而,眼前的景象却让宋知味愣了愣。

记忆中泥泞坑洼的黄土路,如今变成了宽阔平整的柏油马路,原本错落的青砖黑瓦老屋,也大多翻盖成了贴着白瓷砖、装着防盗窗的三层洋楼。

路边还停着不少汽车,哪还有半点二十多年前那种古朴闭塞的模样?

“这变化也太大了……”宋知味嘀咕了一句,倒也没慌。

她淡定地从口袋里掏出智能手机,熟练地点开导航App,在搜索框里用拼音慢吞吞地打出“石潭村”三个字。

页面一转,路线弹了出来。还好,村子的名字没变,地图上显示距离她现在的位置大概还有三四公里的路程。

这点距离,对于普通人来得走上大半个时,但对于宋知味来,哪怕不使用缩地成寸的法术,只是脚底生风地走过去,也不过就是一刻钟的事儿。

“导航开始,前方一百米左转……”听着手机里传来的机械女声,宋知味收起手机,迈开轻快的步子,顺着平整的马路朝目的地走去。

一刻钟后,宋知味停在了一栋看起来建了没几年的二层洋房前。

院门“吱呀”一声被推开,一个扎着马尾的年轻女生走了出来,看到站在门口的陌生人,有些警惕地问道:“你是谁?来这里做什么?”

宋知味看着女生那张与记忆中那人有着四五分相似的脸庞,知道自己没有找错地方,于是露出一个浅浅的笑容:“我来买些咸肉。”

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