本来摊位上突然多了个生面孔,就引起了不少老食客的注意。
再加上宋炬化形后长得着实不错,唇红齿白,一头橘发在路灯下十分惹眼,看过去的视线就更多了。
作为一只曾经习惯了躲在阴暗角落里的流浪猫,宋炬顶着这么多人类直勾勾的打量,紧张得后背都僵硬了,端着盘子送餐时,紧张得差点同手同脚。
不过,他的这份煎熬并没有持续太久。
食客们也就只在排队等候的时候,有闲心声议论一下这个帅气的“远房表弟”。
等热腾腾的炒饭和水煎包一端上桌,那霸道的香味直往鼻子里钻,所有人都瞬间把帅哥抛到了九霄云外,一个个头埋得比谁都低,只顾着大快朵颐。
帅哥再好看,能有宋老板做的饭香吗?
察觉到落在自己身上的视线瞬间消失了大半,宋炬如释重负地长舒了一口气,紧绷的肩膀终于放松下来,收拾桌子、打包递餐的动作也变得麻利了许多。
有了宋炬的帮忙,宋知味彻底解放了双手,只需要专心致志地负责点单和颠勺。
吃车上的猛火就没熄灭过,铁锅被烧得通红,米粒在锅中欢快地跳跃。
和昨晚同等分量的食材,今晚竟然只用了两个多时就宣告售罄,尤其是水煎包,不到半个时就被抢购一空。
其中好几个排在前面的食客,一开口就是三四份地打包带走。
许多排在后面、眼看水煎包卖光而没买到的食客,纷纷用一种极其幽怨、眼巴巴的目光盯着宋知味。
那可怜巴巴的眼神,硬是把宋知味都看得有些不好意思了,只能心虚地移开视线,将手里炒饭的大铁锅颠得更快了些,试图用炒饭的香味转移他们的注意力。
等到最后一份炒饭也装盘递出,宋知味只能对着后面闻讯赶来却扑了空的食客们抱歉地笑了笑。
收摊回家的路上,宋知味一边走,一边仔细盘算着接下来的生意。
现在有了宋炬这个勤快的工帮忙端盘子收桌子,自己似乎可以再多准备一些食材了。
毕竟有钱不赚是傻子。
不过,炒饭的量可以增加,水煎包却是个麻烦。
李大妈的菜园子就那么大,韭菜产量有限,而去别的地方买这些纯然无农药的韭菜,成本着实有些高。
宋知味的目光落在被宋炬扛在肩上的价格牌上,脑海中灵光一闪。
既然食材有限,这个菜品又是限时限量,那不如干脆限定每人每次只能购买一份水煎包!
这样一来,不至于被排在前面的几个人直接包圆,至少能保证有三十五个食客能尝到水煎包的味道,也能拉拢更多的回头客。
就这么愉快地决定了!
接下来的一周时间里,宋知味的吃摊迎来了爆发式的增长。
摊位上的播依旧是那老三样:招牌神仙炒饭、春韭鸡蛋水煎包,以及清热解腻的茅根竹蔗水。
但摊位的硬件设施却迎来了全面升级。
原本那四张摇摇晃晃的塑料桌子光荣退役,换成了更大更结实的折叠木桌,拼凑在一起,足以同时容纳二十个人舒舒服服地用餐。
得亏她的摊位在吃街的最里头,这片区域本就比其他地方宽敞不少,就算摆下这些大桌子,旁边还有一半的空地。
不是宋知味不想把空地填满,实在是心有余而力不足。
就算有了宋炬这个勤勤恳恳的员工端盘子,人太多了,还是忙不过来。
为了缓解堂食压力,她特意下血本网购了一批质量极好、密封性极佳的环保打包海
这一招果然奏效,不少赶时间的游客和附近的街坊干脆选择打包带走,大大减轻了宋炬收拾桌子的压力。
短短七,宋知味的吃摊在墟里村彻底打响了名气。甚至在一些热门的旅游App上,已经有游客把她的摊位写进了“墟里村必吃攻略”里,标红加粗,强烈推荐。
为了应对这帮嗷嗷待哺的食客,宋知味咬咬牙,将炒饭和水煎包的备货量硬生生增加了三分之一。
可即便如此,每依然是供不应求。
面对那些眼巴巴望着她咽口水的食客,宋知味虽然心里也觉得有些不好意思,但每到晚上十点左右,她还是会铁面无私地挂上“今日售罄”的牌子,果断收摊。
开玩笑,她每下午备菜洗菜,晚上再高强度颠勺摆摊五个时,一算下来工作时间长达十个时!
作为一只曾经吃饱了就睡、一睡就是几十年的上古饕餮,她觉得自己现在简直勤快得感动地,甚至想给自己颁个劳模奖。
这一周下来,摊位每基本稳定输出一百五十份炒饭、五十份水煎包和两百杯茅根竹蔗水。
宋知味每晚上坐在老宅的灯泡下盘账,看着手机里不断跳动的收款提示,嘴角就没放下来过。
一毛利润进账八千五百元左右,抛去食材和高昂的“非人快递”运费成本,每净赚也能有四五千块!
手里有了钱,宋知味立刻给空荡荡的老宅添置了不少新家具。
什么柔软的现代大沙发、大容量的双开门冰箱、全自动洗衣机,统统安排上,彻底享受了一把现代科技的便利。
还把借苏妍的六百六十六元还了,给她凑了一个八百八十八元。
当然,作为良心老板,她也没亏待自己的头号员工。
这收摊后,宋知味看着正在卖力擦桌子的宋炬,目光落在他身上那套洗得有些发白的旧衣服上。
这傻猫自从跟了她,就这一套衣服来回穿,晚上洗了白穿,实在有些可怜巴巴的。
“咳,阿炬,过来一下。”宋知味招了招手,拿出几张纸币,“这是你这一周的工资,一一百块,一共七百。明上午休息,你自己去镇上的商场买两套换洗衣服,再买点毛巾、牙膏之类的生活必需品。”
宋炬看到那几张纸币,那双圆溜溜的眼睛瞬间变得湿漉漉的,头顶那撮橘色的呆毛也跟着激动地晃动起来:“知味姐……你、你不仅给我包吃包住,居然还给我发工资?你简直是世界上最好的老板!呜呜呜,我真是世界上最幸福的猫。”
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