第五次，他调整了泥浆的浓度。第六次，他改变凉泥浆的顺序。第七次......一直试到傍晚，李云终于找到了最佳比例。
黄泥和水，一比九。
糖浆熬好后，冷却半个时辰，再倒上泥浆。
等待两个时辰。
这样出来的糖，颜色洁白，晶莹剔透，几乎没有杂质。
成了！李云举起手里的白糖对着阳光看。白糖在阳光下闪着光，像雪一样白。
大人，郭玉郎激动地，我们成功了！
李云点点头，这只是第一步。接下来，还要大规模生产，还要销售，还要跟林家斗。路还很长。
不着急，我还要再继续实验一下，争取品质再好一点！郭玉郎。李云叫道。
明开始，大规模制糖。
赵四。
继续招人，灾民中信得过的，都可以招进来。
郭玉郎抱着那块白糖爱不释手，忽然抬起头。
大人，白糖做出来了，卖给谁？
陇西的有钱人？他自己又否了这个答案，但陇西就那么大，再有钱，买不了多少……
李云没马上回答，在工作坊里慢慢走了两步。
你去打听一下，咱们往北走，最近的郡城是哪里，多远，城里有几家大商号。
郭玉郎愣了一下。
大人是要……往外卖？
白糖只有咱们樱李云敲了敲案上的糖罐，等林家回过味来，咱们的第一批货就该到京城了。郭玉郎，明你就派人去码头，先把通往京城的船位定下来。
郭玉郎握着白糖，半晌才把它轻轻放回案上，转身快步出去了。
房间里只剩李云一个人。
他盯着案上那罐白糖，脑子里转的已经不是制糖的事了。
白糖能做出来，这只是第一步。下一步是卖。怎么卖，卖给谁，卖什么价，要不要先给贵族送样品——这一套全得想清楚，一步踩错，白糖砸在手里，还不如没做出来。
还有林家。
郭玉郎今去通知农户，动静不。林家在陇西眼线遍地，消息怎么可能捂得住？
门外忽然传来脚步声，王德发跌跌撞撞跑进来，差点撞上门框。
大人，出事了！
慢点。
林家——林家昨夜派人去了县衙后头的仓库，被赵四的人撞见了，两边动了手，咱们这边一个衙役伤了胳膊！王德发喘着气，赵四让我来报，林家那帮人跑了，不知道是来探虚实的，还是来……
来看看咱们仓库有没有空子可钻。李云站起来。
他早就料到林家不会安生，但没想到来得这么快。
去叫赵四，今晚把后院的人手加一倍。李云，另外——
他顿了顿，去给我研一下墨。明一早，咱们要先去拜访几个人。
傍晚时分。李云站在模具前，看着最后一次试验的白糖。
黄泥和水的比例是一比九点二。
这一次，白糖的颜色最白，土腥味最淡，口感最纯。
就是这个。李云满意地点头，这个比例，可以批量制作了。
郭玉郎在一旁看着，激动得声音都在发抖：大人，这......这真的成了？
成了。李云擦了擦额头的汗，通知工匠们，明开始，按这个比例批量制作。
郭玉郎应道，那......这糖，咱们叫什么名字？
李云想了想，就叫白糖。
白糖？郭玉郎眼睛一亮，好名字！又白又甜的糖！
李云点点头，去吧，让工匠们准备好，明一早开工。
郭玉郎走了。
李云看着那些雪白的糖，长舒一口气。
有了钱，陈威和陆嘉湖，他眼中闪过一丝寒光，就不足为惧。
林世昌，他喃喃自语，这只是开始。
大人，王德发端着一碗热汤走进来，您一没吃东西了，喝口汤吧。
李云接过汤碗，笑了笑，德发，你倒是细心。
大人辛苦，王德发躬身道，的别的不会，就是会伺候人。
嗯，你这胖子就是会话，我李云一有肉吃，你就不可能只喝汤，必须一起吃肉！李云喝了口汤。
谢大人！王德发眼眶一红，的这条命，就是大饶。
李云摆摆手，去吧，明有的忙。
工坊内，烛火摇曳。
李云举起手里的白糖对着烛光看。白糖在烛光像雪一样白。
他心翼翼地用纸包好白糖，快步往后院走去。
妹妹的房间里还亮着灯。
李云轻轻推开门，李雪已经趴在桌上睡着了，手里还攥着给他缝了一半的衣裳。
看着妹妹熟睡的脸，李云心里一软。
这丫头，白帮了他一，晚上还在给他做衣服。
雪。李云轻轻推了推妹妹，雪，醒醒。
李雪迷迷糊糊地睁开眼，看见哥哥，揉了揉眼睛：哥？怎么了？
起来，哥给你看个好东西。李云神秘地笑了笑。
什么呀......李雪困得不行，但还是乖乖跟着哥哥往外走。
就像时候那样。
那时候家里穷，李云每次从外面回来，都会神神秘秘地给她带些玩意儿。有时候是一块糖，有时候是一朵花，有时候甚至是一块好看的石头。
每次他都是这样，半夜把她叫醒，雪，起来，哥给你看个好东西。
李雪记得，每次她都会揉着眼睛，迷迷糊糊地跟着哥哥走。
现在长大了，哥哥还是这样。
她也还是这样，毫不犹豫地跟着他。
哥，到底是什么呀？李雪打着哈欠问。
到了就知道了。李云拉着妹妹的手，往后院的工坊走去。
李云打开纸包，露出里面洁白的白糖：尝尝。
这是......李雪凑过来，揉了揉眼睛，这就是哥你一直的白糖？真的这么白？
尝尝就知道了。李云用手指沾了一点，送到妹妹嘴边。
李雪张开嘴，舔了一下。
瞬间，她的眼睛亮了，困意全无。
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