醉仙楼后厨，一片热火朝。
“楚姑娘，您尝尝这个‘狮子头’的肉馅，搅打上劲可还成？”刘师傅捧着一盆粉白色的肉馅，恭敬地请教。
楚明溪用筷子挑起一点，看了看黏稠度，又闻了闻：“嗯，差不多了。记住，三分肥七分瘦，顺着一个方向搅打，中间分次加葱姜水，直到肉馅起胶上劲，筷子插进去不倒。炸的时候油温六成热下锅，定型后转火慢炸透，最后再回锅用高汤煨入味。”
“是，记下了！”刘师傅连连点头，如获至宝。这“狮子头”看似家常，可要做到肉嫩不散、汤汁鲜美，诀窍全在细节。楚姑娘毫无保留，他们学得也用心。
另一边，王师傅正在试做“椒盐蘑菇”，将新鲜平菇撕成条，裹上薄薄的淀粉糊，下油锅炸得金黄酥脆，再撒上楚明溪特制的椒盐粉（花椒、盐炒香磨碎），香气扑鼻。
“楚姑娘，这椒盐蘑菇，外酥里嫩，咸香适口，做下酒菜真是绝了！”王师傅尝了一口，赞不绝口。
楚明溪笑了笑：“喜欢就好。这道菜关键是油温和复炸，第一次炸熟，捞出沥油，等油温升高再复炸一次，才能更酥脆。”
后厨里香气弥漫，伙计们穿梭忙碌，将一道道色香味俱全的新菜送往大堂。外面食客的赞叹声、催促声隐隐传来，生意好得让人咋舌。
周掌柜忙得脚不沾地，脸上却笑开了花。自打与楚姑娘合作，醉仙楼简直是脱胎换骨！新菜层出不穷，味道独步全镇，甚至吸引了县城、府城的客人专程前来。每日流水翻了几番，东家对他更是器重有加。这一切，都多亏了眼前这位年纪不大、却本事通的楚姑娘。
“楚姑娘，辛苦了，快歇歇，喝口茶。”周掌柜亲自端来一盏上好的雨前龙井，“这是东家特意吩咐给姑娘备的。”
“多谢周掌柜，多谢东家。”楚明溪接过，抿了一口，茶香清冽，是好茶。她心里对那位神秘的醉仙楼东家，也多了几分好奇和感激。合作以来，对方一直爽快守信，分红按时结算，从无刁难。虽未露面，但这份诚意，她能感受到。
“姑娘客气了，是我们要多谢您才对。”周掌柜搓着手，脸上是压不住地笑，“不瞒您，这个月才过一半，光是‘炙鱼’和‘红油豆腐’这两道招牌，红利就已经……这个数了！”他伸出三根手指，又握成拳，比了个“十”的手势，暗示至少三十两。这还只是两道菜，加上其他新菜和调料供应，楚明溪这个月的分红，恐怕要突破百两大关！
楚明溪心中也是一喜。有了这笔稳定的巨额进项，明沫后续的调理费用彻底无忧，家里翻修房屋、添置田地、弟弟妹妹们读书的束修，也都宽裕了。楚家的根基，正在以肉眼可见的速度变得厚实。
“都是大家齐心协力的结果。”楚明溪谦逊道。
又交代了几句新材注意事项，楚明溪看看色，准备告辞回家。周掌柜亲自将她送到后门，那里已有一辆不起眼的青布马车等候——这是东家安排的，是“姑娘劳累，代步用”。
楚明溪道了谢，上了马车。车夫是个沉默寡言的中年汉子，驾车极稳。
马车离开镇子，驶上通往楚家村的土路。日头已西斜，将田野染上一层暖金色，远处村落升起袅袅炊烟，一派宁静祥和。
然而，就在马车即将拐过一个长满荒草的土坡时，楚明溪耳尖微动，听到了一丝极不和谐的、轻微的破空声！
“心！”她低喝一声，几乎是同时，身体本能地向车厢一侧乒！
“咄咄咄！”三支闪着幽蓝寒光的短弩箭，穿透薄薄的车厢板，钉在了她刚才靠坐的位置！箭镞深深没入木板，尾羽剧颤，显然淬了剧毒！
是弩箭！有埋伏！
车外传来老陈一声闷哼，接着是重物落地的声音。拉车的马受惊，嘶鸣着人立而起，马车剧烈摇晃。
楚明溪心沉到谷底，但动作丝毫未乱。她飞快地从空间摸出一把匕首和一个布包（里面是石灰粉、辣椒面等防身之物），一脚踹开车厢门，在马车倾倒前的瞬间，翻滚而出，落在路边的荒草丛郑
几乎在她落地的同时，三个黑衣蒙面人如同鬼魅般从土坡后、草丛中窜出，呈品字形将她围在中间。三人皆手持短刃，眼神冰冷，杀气凛然，一看便是训练有素的杀手，绝非寻常地痞流寇！
目标明确，就是要她的命！
楚明溪背靠着一棵老树，手持匕首，目光迅速扫过三人，判断形势。以一敌三，对方有备而来，硬拼绝无胜算。只能智取，或寻机脱身。
“谁派你们来的？”楚明溪声音冷静，试图拖延时间，同时手指已悄悄捏住了布包里的石灰粉。
三个黑衣人眼神毫无波动，为首一人更不搭话，只一挥手，三人同时扑上！动作快如闪电，配合默契，封死了她所有退路！
楚明溪瞳孔骤缩，不再犹豫，左手猛地将布包里的石灰粉和辣椒面向冲在最前的两人撒去！右手匕首格开侧面刺来的一刀，借力向后疾退！
“啊！我的眼睛！”
“咳咳！是辣椒！”
猝不及防被石灰辣椒迷了眼鼻的两个黑衣人动作一滞，痛苦地捂脸咳嗽。但为首那人显然经验更丰富，在楚明溪撒粉的瞬间已闭气侧身，只是稍受影响，手中短刃依旧毒蛇般刺向她咽喉！
楚明溪险之又险地侧头避开，匕首上撩，与对方短刃相交，发出刺耳的摩擦声。对方力道极大，震得她虎口发麻，匕首几乎脱手。她顺势就地一滚，躲开紧随而至的另外两人攻击，但左臂衣袖已被划破，一道浅浅的血痕出现，火辣辣地疼。
有毒！伤口瞬间传来麻木感！楚明溪心中一凛，不敢恋战，迅速疾退，但对方三人已再次逼上，将她围在核心，杀招频出！
她凭借前世学的格斗技巧和灵活身法，勉强周旋，但实力悬殊，又中了毒，动作渐渐迟滞，身上又添了几道伤口。鲜血染红了浅绿的衣衫，额头上冷汗涔涔。
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