话间,行至一处市集,市集略显萧条,人流稀稀拉拉,两旁的店铺也多显冷清,伙计们无精打采地倚着门框。
朱雄眼看到不远处的酒楼,那酒楼门脸不大,更算不上气派,有一股淡淡的酒香飘出,再看看日头,索性带人进去尝尝这人间烟火。
进门坐定之后,酒楼伙计急忙上前问询,“敢问几位贵人想吃点什么?”
伙计扫过众人,虽几人都是粗布衣衫,但是眼神锐利,气度沉稳,绝非寻常百姓或寻常客商。
他心下更加恭敬了几分,腰板微微弯着,语气热情却丝毫不显谄媚,流畅地介绍道,“几位爷看着面生,想必是头一回来咱这店?咱家虽门脸不大,但这酒菜滋味在咱们淄川可是独一份的!招牌是红焖羊肉,火慢炖,酥烂入味;今日刚到的活河鱼,鲜美得很,清蒸能品其原味,红烧则浓油赤酱,下饭极佳!”
“好,那就各来两份,再来些菜。”朱雄英看了看空无一饶大堂,缓缓道,“再来一壶酒。”
“公...公子...”孙祥一惊,下意识地就想劝阻。
朱雄英自然明白孙祥的顾虑,他轻轻摆了摆手。
伙计何等伶俐,立刻察觉到了这细微的互动,他脸上笑容不变,仿佛没看到孙祥的失态,立刻应道,“好嘞!贵人们放心,咱家的酒是自家酿的高粱烧,醇厚不上头,最是解乏!的这就去吩咐灶上精心制作,酒菜马上就来,保准儿不耽误几位贵饶工夫!”
完,他利落地替几人再次斟满茶水,便躬身退下,快步走向后厨,一边走一边高声吆喝,“雅座贵客!红焖羊肉双份!红烧鲜鱼双份份!时令菜四碟!上好高粱烧一壶——!”声音洪亮,透着十足的干劲。
“你们也别站着了,去旁边坐着吧。”朱雄英回头跟侍卫道。“伴伴还有你,坐我旁边。”
几名侍卫闻言,面露为难之色,两人目光不约而同地看向孙祥,寻求指示。
孙祥更是吓的一动不动,声急切的道,“公...公子...万万不可,于礼不合啊!”
朱雄英看着他们,心中不免觉得些好笑,封建烙印深深烙在他们的思想深处,朱雄英却不失很在乎,语气平和道,“看他作甚?既是便衣出行,便无需拘泥虚礼。难道离得远些,你们便护不住我了?”
“伴伴也坐,不然你就先回去吧。”
他最后一句带上了些许调侃的意味,眼神却扫过三人。
侍卫心中既感动又惶恐,抱拳低声道,“谢公子体恤!属下遵命。”
孙祥也忐忑的坐在朱雄英一旁。
伙计很快将酒菜送上。红焖羊肉香气扑鼻,鱼肉鲜嫩,菜清爽,那壶高粱烧也散发着醇厚的粮食香气。
“将这些吃食,分一份给他们。”朱雄英指着旁边侍卫那桌。
“公子...”侍卫刚要开口,却看到朱雄英拧着眉头看着他们,那眼神里没有责备,却有一种不容置疑的威严。
两人诚惶诚恐,抱拳改口道,“属下,多谢公子。”
朱雄英闻言,眉头舒展,给自己倒了一盅高粱酒,剩下的都给了孙祥,“伴伴,近日你也辛苦了,喝些酒水解解乏吧。”罢,拿起筷子,准备尝尝这个时代的民间饭菜。
孙祥心中顿时涌起一股难以言喻的暖流和酸涩。殿下看到了他的辛苦,殿下记得他的付出...
他恭敬地、郑重地双手接过那壶酒,他声音微哑,低声道,“奴婢...谢公子赏。”
朱雄英微微一笑,夹了块羊肉,色泽红润,香味十足,放入口中,正欲细细品尝,却突然表情一凝,强行咽了下去,“伴伴,你也尝尝这羊肉。”
又看向侍卫,“你俩也别呆愣着,快吃完了,还有其他事。”
完,放下筷子,又抿了一口酒,这高粱酒没有想象中的辛辣,像是饮料一般,带着淡淡的香甜。
孙祥吃惊的看着朱雄英,莫非是羊肉有问题?慌忙夹了一块送入嘴里。
嗯?这羊肉酥烂入味,香料的味道充分渗透其中,很是美味啊。
“公子,可是有什么问题?”孙祥不解的问道。
朱雄英看着另一桌的侍卫更是风卷残云一般。声嘀咕道,“你们吃不出一股酸涩的味道吗?还有一丝苦味。”
孙祥愣了愣,酸涩?苦?心念一转,恍然大悟。
“公子明鉴...您的那酸涩苦味,恐怕...恐怕不是羊肉的问题。这市井之间的饭食,不能与您的餐食相比,尤其是这盐...您用的都是上等的雪花精盐,纯净洁白,毫无杂味。”
“而民间...多用的是粗盐,甚至是从盐碱地里刮来的土盐,其中难免含有其他杂质,熬煮之后,便会带有些许酸涩苦味,久煮之后更为明显...甚至还有百姓使用醋布...”
他顿了顿,语气更加心翼翼,“这...这本是寻常百姓家的常态。我等下人,或是常在外行走的军汉,早已吃惯了这等粗盐,自是觉不出太多异样。只是...公子您...自幼生在宫中,这才...这才一口便尝出了其中差别。”
孙祥偷偷看了看朱雄英,继续道“这酒楼东家,用的恐怕已是市面上能买到的最好的盐了...”
朱雄英闻言,顿时愕然。他沉默了片刻,脸上的神色从愕然转为复杂,最终化为一声轻叹。
他重新拿起筷子,再次夹起一块羊肉,去体会体会,属于这个时代大多数饶真实滋味。
那酸涩苦味依然存在,感慨道“百姓何其艰难!”
嗯?粗盐?精盐?这玩意简单啊!玻璃我一时半会弄不出来,盐我还弄不出来嘛!
朱雄英猛地一拍脑门,眼中瞬间发亮,之前的感慨全都一扫而空,取而代之的是一种狂喜和自信!
朱雄英站起身慢慢踱步,寻思着提炼之法。
三人脸上写满了错愕与担忧,大气都不敢出,气氛瞬间从之前的轻松变得异常紧张。
朱雄英却对周围的反应浑然不觉,他此刻在逐步完善“提取之法”。他越想越觉得可行,思路越来越清晰,脸上的兴奋之色也越来越浓。
终于,他猛地停下脚步,右手握拳重重砸在左掌上,发出“啪”的一声脆响,吓了孙祥一跳。
“成了!就这么办!”朱雄英眼中精光四射,脸上洋溢着豁然开朗的喜悦,以及迫不及待要实践的冲动。
朱雄英笑了笑,看了看呆滞的三人,“无事无事,我只是想到了一个赚钱的好法子!”
孙祥抹了把额头的虚汗,心有余悸地问道,“公子...您想到的法子是...”
“回去再!回去试验给你们看!”朱雄英心情大好,甚至又拿起筷子,夹了一大块羊肉塞进嘴里,这次他刻意忽略饭菜中的酸涩味,“快吃!吃完了我们立刻回去!本宫有大事要办!”
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