这一日晌午，黄蓉蹲在美食楼后头那片荷塘边，望着满池的荷叶，出了半神。
林诗音走过来，见她那副模样，问，想什么呢？
黄蓉道，我在想，咱们庄上，该添一道新菜了。
林诗音道，新菜？你想做什么？
黄蓉站起身，拍了拍手，我听，江南有一道菜，叫叫花鸡。是叫花子们，穷得没锅没灶，就用泥巴把鸡裹（guo 包扎、缠绕）了，埋进火堆里，烤着吃的。
林诗音道，泥巴烤鸡？那能好吃？
黄蓉道，你想想，那一整只鸡，被泥巴包得严严实实，火烤着，那鸡油、鸡汁，一点都跑不出去，全锁在里头。等泥巴烤裂了，一敲开，那香气——嘿！
林诗音听她这么一，也有些，动心，那倒是，听着不错。
黄蓉道，可我想做的，不是寻常的叫花鸡。我要做一道，仙家版的！
林诗音道，仙家版？
黄蓉道，对！我去找公孙绿萼，讨几味灵药草，塞进鸡肚子里。再找一根上好的柴火，慢慢欤等烤出来，那鸡，不光香，还带着灵药的气息，吃一口，浑身通泰！
林诗音听得，眼睛，亮了，好主意！那我，帮你调一味蘸料？
黄蓉道，妙！诗音姐姐调的火候菜系，配上我这创意，那就是——双剑合璧！
两人一拍即合。
于是，这一日，逍遥墟的美食楼里，便忙活开了。
黄蓉从荷塘边，挑了两张又大又绿的荷叶。公孙绿萼，从药圃里，拔了几味灵药草。林诗音，在灶台边，调了一碗酸辣蘸料。
郭靖听要烤鸡，主动，来帮忙。
黄蓉把一只洗净的肥鸡，塞进灵药草，用荷叶，一层层，裹严实了，又抹上一层黄泥，糊得，像个圆滚滚的泥蛋子。
郭靖蹲在一旁，看得，津津有味，黄姑娘，你这，跟垒土墙似的。
黄蓉道，垒土墙，那是封墙。我这是，封香！你看好了！
她着，把那个泥蛋子，埋进灶膛的火灰里，又在上头，架起几根柴火，慢悠悠地，烤起来。
这一烤，就是大半个时辰。
期间，那泥蛋子，在火灰里，安安静静地，待着。一点香气，都没漏出来。
童心蹲在门口，吸着鼻子，望眼欲穿，蓉姐姐，好了没？好了没？
黄蓉道，急什么！这好东西，得慢慢，焖（mèn 密闭烹煮）透了，才好吃！
童心只好，又蹲回去，眼巴巴地，等着。
又过了半个时辰。
黄蓉估摸着，火候，差不多了。
她让郭靖，把那个泥蛋子，从火灰里，刨出来。
泥蛋子，黑乎乎地，滚烫滚烫。
黄蓉拿起一柄锤子，对着那泥壳，轻轻，一敲。
的一声，泥壳，裂开一道缝。
一股热气，顺着那一道缝，地，窜了出来。
紧接着——一股奇异的香气，铺盖地地，弥漫开来！
那香气里，带着鸡肉的焦香，荷叶的清香，还有一缕，极淡的，灵药的气息。
那香气，飘过美食楼，飘过院子，飘到演武楼，飘到花圃，飘到了，整座逍遥墟的角角落落。
演武楼里，杨过正在练剑，闻到那香气，登时，手里的剑，都握不住了：
这、这是什么味儿？也太香了！
他收了剑，撒腿，就往美食楼跑。
武器阁里，断浪正在擦剑，闻到那香气，也愣了一下。
他放下剑，迟疑了一下，到底，还是，朝美食楼，走去。
傅红雪正在廊下擦刀，闻到那香气，也抬起了头。
他望着那一个方向，沉默了一会儿，终究，还是，把刀，收了起来。
全庄的人，闻着那香气，一个接一个，围到了美食楼前。
黄蓉把那泥壳，一层层，剥开。
荷叶展开——一只金黄流油的叫花鸡，赫然，出现在众人眼前。
那鸡皮，烤得金黄酥脆，油光发亮。那鸡肉，雪白鲜嫩，还冒着热气。
黄蓉得意地，宣布：
仙家叫花鸡，出炉！
她话音刚落，美食楼前，登时，排起了长队。
童心第一个，抢到一筷。
他夹起一块鸡肉，吹了吹，送进嘴里。
那一口下去，他的眼睛，猛地，瞪大了。
他含含糊糊地，嚷道：
好、好吃！比我娘做的，还好吃！
郭靖也夹了一筷。
他嚼了嚼，忽然，眼眶，有些，红了。
黄蓉一愣，靖哥哥，你怎么了？
郭靖道，没、没什么。就是……我娘，从前，也给我，做过荷叶鸡。那味儿，跟这个，有点像。
黄蓉听了，心里，忽然，也软了一下。
她伸手，又夹了一筷，递到郭靖碗里，那，多吃点。当是，替伯母，尝的。
郭靖点零头，
这一只叫花鸡，不到半个时辰，便被全庄上下，分食殆尽。
连那根鸡骨头，都被童心，啃得，干干净净。
杨过吃得，满嘴流油，竖起大拇指，蓉姐姐，你这道菜，绝了！往后，咱们庄上，就指着它，待客了！
黄蓉得意地，那是！也不看看，是谁做的！
林诗音在一旁，也笑了，蓉妹妹，你这道叫花鸡，当真，是青出于蓝而胜于蓝。我学了这么多年的火候，倒让你一个丫头，抢了先。
黄蓉道，诗音姐姐，你可别这么。你那一手火候菜系，我连皮毛，都还没学全呢！咱们俩，一个管创意，一个管火候，往后，双剑合璧，这美食楼，还不日日，满座？
林诗音笑着，点零她的额头，你呀，就会好听的。
傍晚，尹雪寻到美食楼，望着那一盘，还剩半的叫花鸡，道：
黄蓉，你这道叫花鸡，可了不得。依我看，该当，立为咱们逍遥墟，款待贵客的招牌菜。
黄蓉一听，眼睛，亮了，大师姐，你真的？
尹雪道，千真万确。这几日，庄上人来人往，正缺几道，拿得出手的硬菜。你这叫花鸡，色香味俱全，又带着灵药的气息，正好，压场。
公孙绿萼也道，我在药圃里种的那些灵药草，本就是，益气养神的好东西。入了鸡，那鸡，便不只是解馋，还能，强身健体。
黄蓉得意地，那敢情好！我这叫花鸡，往后，便当咱们逍遥墟的，头号招牌！
次日清晨，黄蓉起了个大早，又做了一只叫花鸡。
她刚把那泥蛋子敲开，那香气，便又飘满了半个庄子。
童心第一个，闻着味儿，跑了过来，蓉姐姐！今儿，还有叫花鸡？
郭靖也来了。他夹了一筷，尝了尝，忽然，道：
黄姑娘，你这叫花鸡，让我想起一个人。
黄蓉道，
郭靖道，我师父，洪七公。他老人家，生平，最好两样东西——一个，是降龙十八掌；一个，就是吃。他当年，在华山之巅，与一群英雄好汉斗嘴，比谁做材本事高，一时兴起，便创下过一道名菜，叫叫花鸡。那做法，也是用泥巴，裹了鸡，埋进火里烤的。
黄蓉一听，登时，来了兴致，哦？那洪老前辈，也会做叫花鸡？
郭靖道，会。他老人家过，这下，最好吃的东西，往往，都是从最不起眼的地方做出来的。叫花子能做的菜，那便是，地间的，至味。
黄蓉听得，若有所思，至味……
她忽然，笑了，那我这仙家叫花鸡，也算，是替洪老前辈，把这门手艺，发扬光大了！
郭靖道，我师父若是在，尝了你这一口，定会，赞不绝口。他这人，认吃，不认人。谁要是，做菜做得好，他夸谁，比夸谁都，舍得。
黄蓉道，那敢情好！等哪一日，洪老前辈云游到咱们逍遥墟，我便，亲手，给他做一只！
这一夜，逍遥墟的灯，亮得，格外地早。
美食楼里，那一只叫花鸡的余香，仿佛，还飘在空气里。
连带着，那一句仙家叫花鸡，也一传十，十传百，成了逍遥墟，新晋的头号名菜。
等到那盘叫花鸡，连骨头都被啃净，众人，才心满意足地，散去。
黄蓉收拾着灶台，忽然，对林诗音道：
诗音姐姐，我思来想去，这叫花鸡的做法，还是，该传给你。咱们美食楼，往后，可就得指着这道菜，撑门面了。
林诗音道，你教我？
黄蓉道，嗯！我把那荷叶的挑选、灵药草的搭配、火候的拿捏，一桩桩，都教给你。你学会了，我不在的时候，也能替庄子，做上这一道。
林诗音听了，点零头，成。那我，好好学。
黄蓉又想了想，道：
我还有一个主意。咱们逍遥墟，人越来越多了，不如，每月十五，办一场美食会。各家各户，都拿出自己最拿手的菜，摆在一处，热热闹闹地，吃上一顿。那才叫，有烟火气！
林诗音一听，眼睛，亮了，好主意！那我，也去跟他们！
黄蓉又道，到时候，咱们美食楼，把那一手绝活，都亮出来。叫花鸡，荷叶饭，桂花酿……摆得满桌都是，馋死他们！
林诗音笑着，道：那你，可得教我一两手。
这一夜，黄蓉躺下后，翻来覆去，想的，都是那张美食会的新菜谱。
她忽然，又想起一个主意，翻身坐起，披上衣裳，提笔，便写。
纸上，写满了荷叶饭、桂花藕、蜜汁火方……一样一样，安排得，明明白白。
她写罢，端详着那张纸，越看，越满意，这才，熄灯，睡了。
监控中心里，苏夜望着屏幕上，那一片围着美食楼，吃得热火朝的景象，忍不住，笑了。
他低声自语：
一道叫花鸡，能把整座庄子，都引了来。这丫头的手艺，倒是，越来越好了。
他顿了顿，又补了一句：
民以食为。这一庄子的人，能为一顿饭，围坐在一起，笑笑——这，就是过日子的滋味。
他完，端起茶盏，慢悠悠地，呷了一口。
窗外的夜风，送来了，那一缕若有若无的，鸡肉香。
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