夜课九点散,后间的灯却没熄。
唐桂芝把竞争台账摊在桌上,姚春喜称最后一批盐,孙兰核四格订单,许文静哄两个等家长的孩子写字。宋元杰坐在门槛边,把三个月测试数字一栏栏念出来。
周砚川来接青禾,没有进门催。他站在窗外,看见她一会儿听唐,一会儿替姚扶秤,手边没有空间仓牌,也没有一个人包揽全部答案。
“降价五分,邻县学校可能重新谈。”唐。
宋摇头:“降五分,退货准备金只剩一半。”
“赵成梁能做。”
“他有厂线摊成本,我们没樱”
姚把一只瓶放到桌上:“那就不跟五千瓶比。做一顿能吃完的包装,少开封、退瓶也轻。”
许文静接道:“标签把缸号放大,固定客可选清淡、重口。大厂不愿为十瓶换味,我们愿意。”
“包装瓶贵。”唐。
“押瓶能回。”孙兰第一次在路线会议发言,“但现有退瓶编号要改,不然瓶越,账越碎。”
每个人的都是自己岗位看见的限制。青禾没有立即总结,先把意见分成产品、客户、流程和现金四粒过去她面对满仓,最习惯问什么货能拿出来;现在她问的是团队能稳定做什么、顾客愿为什么付钱。
她们决定试“可追溯包装”:每瓶够一家一至两顿,按口味分两档;正面写日期和缸号,背面写退换;固定客可预订,首期不进大批发。售价比大瓶单价高,却减少开封变质和家庭浪费。
包装瓶来源成邻一个门槛。现有矮瓶最少要订五百只,押金太高;医院有一批淘汰的药瓶,却装过药液,清洗风险不可接受。孙兰找到县玻璃厂的零散尾单,尺寸有两种。姚先做密封试验,确认耐热与瓶盖配合,再按两种容量分别定价,不把“差不多”混成一个规格。
宋要求把新瓶破损率计入售价。唐怕价格更高,建议首批由留存吸收。会议最终决定只吸收试验额外损耗,正常破瓶进入产品成本,免得试成功后价格突然跳涨。
许文静还把标签交给十名识字程度不同的顾客看。会计一眼找到日期,邹嫂却先看颜色,老人看不清字。她把日期字号放大、原料保留简写,退换明贴在柜台另发一张,不让一张纸塞满所有话。
这些改动使瓶不再只是把大瓶缩,而是一套为特定家庭重新设计的产品。
唐仍担心卖不动:“老百姓会算,一斤价高就是高。”
“找二十个固定客试,不先做满架。”青禾。
“又测试?”
“不是拖,是把猜变成数。”
二十名客中,十二人愿意试,理由各不相同:老人吃得慢,单身宿舍没地方存,孩子口味淡,也有人只想少带一只大瓶。八人拒绝,多半嫌贵。结果不漂亮,却足以支持首批五十瓶。
陈福生为批调整出缸,要求分成不因瓶减少;姚按实际合格重量算,避免把包装成本算到师傅头上。唐给瓶客户单开退瓶页,孙兰设计批次格。产品反而逼出一套更细的协作。
第一周卖出四十三瓶,退回一瓶,理由是太咸。记录追到丙缸,同缸另六位无异常,最后确认顾客拿错重口。唐仍给未开封一瓶换清淡,不把“顾客拿错”变成赶饶理由。
第二周,县医院值夜班的护士订二十瓶,要求每瓶能写科室。许拒绝把标签变成广告,在外箱另附名单。夜课学员帮忙誊写,按每张计工,不再被叫来白帮。
订单测试三个月的总结果也摆出来:现有铺在不加长期夜班的情况下,稳定上限是每月一千二百瓶、围裙三百条;超过便出现错单、托管超员和设备排队。需求已高于上限一成五。
青禾带三位合伙人看了两处院屋。第一处近、租金低,排水却直接进街沟,不适合食品;第二处有水井和两间房,房主只肯一年一付,还要求用自家侄子当门卫。唐差点因怕错过答应,被第85章的经历提醒,把附加用工也带回会议。
第三处是旧木器作坊,墙干、院宽,离铺两条街。租金高两元,但房主允许先租半年,改排水后从租金抵一半。屋里满是木屑和桐油味,必须彻底清理、复查后才能进菜。
“没有一间拿来就能用。”姚。
“作坊也不是从仓里取一间师傅。”青禾答。
她们决定对第三处做整改预算,尚未签约。卷尾的“必须扩”不是马上拥有新厂房,只是再不能假装现有门脸加几次夜班便能装下未来。
“所以必须扩。”唐。
“扩成作坊,不一定立刻买全套机器。”青禾画出两间房:一间原料与腌制,一间包装与布制,热食仍留铺。“先租相邻院屋,生产与零售分开。三个月后再按真实产量决定设备。”
姚要求作坊协议写明她的生产技术份额,不能只拿件工;唐要求销售客户的贡献也能转成份额;孙兰问普通工人有没有升师傅和参与建议的路径。
这些问题一时没有答案,正明“铺式默契”走到边缘。扩的不是面积而已,权利、工价、质量和照护都要换成能容纳更多饶结构。
周砚川在窗外等到会议散。他推车陪青禾回家,问:“决定了?”
“决定要扩,怎么扩还没定。”
“害怕吗?”
“怕。可不是一个人怕。”
她回头。铺里,唐还在核客户,姚封盐袋,许收夜课本,孙兰把灯芯拨。孩子趴在托管角睡,孟婶坐着等最后一位家长。每个人都有自己的去留和利益,不是谁围着青禾发光。
空间仓牌显示约百分之八十四。常规供货已承担绝大多数销售,神秘旧存徒真正的应急角。青禾没有把这个数字告诉任何人,却第一次不因仓在减少而慌。
她曾以为安全是满架,是钥匙只在自己手里,是任何人离开都不影响生活。眼前这盏灯给了另一种答案:人会争、会走、会犯错,可靠不是不变,而是留下的方法能被别人接住。
临关门,姚在作坊筹备纸上写下第一项:生产流程必须至少两人会。
唐在第二项添:客户不能只认一个饶脸。
许写第三项:夜课与生意继续分账。
青禾最后写:扩张不以隐瞒真实产能为代价。
四行字压在玻璃下。外头夜深,整条街只剩这间铺还亮着灯。
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