神农播谷育良田，
石磨飞转粉如烟。
一锅鲜汤成初面，
万代飘香传万年。
很久很久以前，还很高，地还很阔，大地上长满了野草、野花和各种各样叫不出名字的树。人们住在深深的山洞里，或者用树枝和兽皮搭成简单的棚子，遮不住风，挡不住雨。饿了就漫山遍野地摘野果、挖野菜，运气好的时候，能打到一只野兽，大家围着火堆分着吃，一人一口，连骨头都要啃得干干净净。
那时候，大家还不知道什么是粮食，什么是种植。有时候果子吃完了，野菜挖光了，野兽也跑得远远的，打不到，人们就只能饿着肚子，瘦得皮包骨头，连走路的力气都没樱孩子们饿得哇哇哭，老人们饿得躺在草铺上，眼睛都凹进去了。有些体弱的，还会生病，甚至会永远地睡过去，再也醒不来。
大家看着光秃秃的山野，心里又着急又难过，却不知道该怎么办。没有人能告诉他们，该怎么活下去。
在这群人里，有一位特别善良、特别勇敢、特别爱动脑筋的首领，他就是神农。
神农长得高高大大，肩膀宽阔得像能扛起一座山，皮肤被太阳晒成了健康的古铜色，在阳光下闪着光。他的眼睛亮亮的，像藏着两颗星星，总是观察着周围的一仟—哪片山坡上的草长得最茂盛，哪条溪边的果子最多，哪棵树上的嫩芽最好吃。他不像别的首领那样只会指挥别人，总是自己走在队伍的最前面，去看、去尝、去记、去想，怎样才能让大家吃得饱、不生病、不挨饿。
每不亮，东边的空才泛起鱼肚白，神农就带着大家走出山洞和棚子，往远处的山野走去。他一边走，一边弯下腰，仔细观察地上的每一棵草、树上的每一片叶子、土里冒出来的每一根嫩芽。他发现，有些草吃了让人有力气，浑身暖洋洋的，像喝了热汤；有些草吃了会肚子疼，翻来覆去睡不着；还有些草，到了秋会结出的、圆圆的颗粒，金黄色的，浅黄色的，捧在手心里，沉甸甸的。他试着把那些颗粒放进嘴里，慢慢地嚼——香香的、甜甜的，越嚼越有味道，不像野果那样酸，也不像树皮那样苦，而是一种温和的、踏实的、让人安心的味道。
“这些的颗粒，是什么呢？”神农蹲在地上，粗糙的大手轻轻地、心翼翼地抚摸着那些缀满颗粒的草穗，生怕碰掉了一颗。风吹过，草儿轻轻摇晃，穗子碰在一起，发出沙沙沙的响声，好像在回答他。
神农把那些颗粒一颗一颗、心翼翼地摘下来，捧在手心，像捧着世界上最珍贵的宝贝。他低下头，仔细地看——有的金黄，像一粒粒金子；有的浅黄，像一颗颗珍珠；有的饱满圆润，像胖娃娃的肚子；有的细长苗条，像姑娘的眉毛。他又尝了尝，味道温和，不苦不辣，不酸不涩，吃进肚子里，暖暖的，很舒服，像有一只温柔的手在轻轻抚摸。
神农的眼睛越来越亮，心里像有一盏灯被点亮了。他蹲在田埂上，想了很久很久，忽然站起来，对大家：“这一定是上送给我们的好东西！这些的颗粒，不仅可以直接吃，还可以储存起来，冬不怕饿。如果我们把这些颗粒种在土里，给它们浇水、松土、晒太阳，它们是不是就能长出更多的颗粒？是不是就能长出一大片一大片，让我们再也不用饿肚子了？”
大家听了，又惊讶又期待。有人半信半疑地问：“种下去真的能长出来吗？我们从来没有种过东西。”也有人兴奋地拍手：“试试吧！不试怎么知道呢？”
从那起，神农就带着大家开始了一件从来没有人做过的事情——种谷物。
他们先用石头磨成的锄头，一下一下、一锄一锄，把硬邦邦的土地翻松。土地太硬了，一锄下去，只挖出一个坑，虎口震得发麻。没人叫苦，没人喊累。神农的手掌磨出了血泡，血泡破了，结成厚厚的茧，他连眉头都不皱一下。汗水从额头一滴一滴地滴下来，滴进松软的泥土里，像把全部的希望都种了进去。手臂酸了，甩一甩继续干；腰疼了，直起来歇一歇再弯下去。
神农：“只要能让大家吃饱，再累也值得。我们现在流的汗，将来会变成满田的粮食。”
他们把那些珍贵的颗粒轻轻地、心地撒进土沟里，再用手捧起细细的软土，薄薄地盖上一层，像给种子盖了一层温暖的被子。每清晨，太阳还没出来，神农就去溪边打水，一桶一桶地提到田里，一瓢一瓢地浇在种子上。傍晚，太阳下山了，他又带着大家去拔草，把那些和谷物抢营养的野草一棵一棵地拔掉，腾出空地让嫩芽晒太阳。
一，两，三……终于有一清晨，神农蹲在田边，忽然发现泥土裂开了一条细细的缝。他屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯着。慢慢地，一株嫩嫩的、绿绿的、带着两片叶芽的幼苗，从土里探出了脑袋。它那么，那么嫩，那么柔弱，风一吹就摇摇晃晃的，可它站在那里，像一个刚学会站立的婴儿，倔强地、勇敢地、充满希望地站在晨光里。
“发芽了！发芽了！”神农激动得声音都变了，眼眶热热的。大家呼啦啦地围过来，看着那株苗，有人笑了，有人哭了，有人跪下来摸着泥土，嘴里念叨着感谢上的话。
从那以后，苗一长高，从的两片叶子，长到四五片，长到膝盖那么高，长到腰那么高。每一株都挺得直直的，像一个个士兵。到了秋，它们终于长出了沉甸甸的穗子，穗子弯弯的，风一吹，整片田野都变成了金色的海洋，稻浪翻滚，沙沙作响，像在唱一首丰收的歌。
等到谷物完全成熟的那一，神农带着大家走进田野。沉甸甸的穗子压弯了腰，一颗颗金色的颗粒在阳光下闪闪发光。大家站在田边，眼睛都亮了，有的人激动得流下了眼泪，用手捂着脸，肩膀一抖一抖的。
“我们有粮食啦！我们再也不用饿肚子啦！冬有吃的啦！”欢呼声从田野这头传到那头，从那座山传到这座山，响彻了整片山野。孩子们在田埂上跑来跑去，老人们坐在田头抹眼泪，年轻人抱在一起又笑又跳。
可是，新的问题又来了。
这些谷物颗粒的，硬硬的，直接吃，嚼不动，咬不烂，像石子一样硌牙。老人和孩子牙齿不好，根本咬不动。就算嚼碎了吞下去，也不好消化，肚子胀胀的，像塞了石头。大家捧着金黄的谷物，又发愁了。
神农看着大家发愁的样子，心里也很着急。他想：怎样才能让这些谷物变得软软的、香香的、人人都能吃、肠胃也能消化呢？怎样才能把硬硬的颗粒，变成老人和孩子都能吃下去的食物呢？
他白想，晚上想，躺在草地上，看着上的月亮和星星，还在想。月亮从东边升到西边，星星眨着眼睛，好像也在帮他想办法。
有一，神农把晒干的谷物放在一块平整的大石板上，拿起一块圆溜溜的、沉甸甸的石头，一下一下地碾压。他压呀压，磨呀磨，大石头在石板上来回滚动，发出咕噜咕噜的响声。金黄的谷物被一点一点地磨碎了，先是被压扁，然后被碾碎，最后变成了细细的、黄黄的、像粉末一样的东西。
神农停下来，喘了口气，伸手捧起一把粉末，凑到鼻子前闻了闻——一股淡淡的、暖暖的谷物香气扑进鼻子里，不是野果的酸甜，不是肉食的油腻，而是一种朴素的、踏实的、让人心里踏实的香。他又用手指沾了一点粉末，放进嘴里，细细的，绵绵的，在舌尖上慢慢化开，比硬颗粒好咽多了，也不扎嗓子了。
“有办法了！我终于找到办法了！”神农的眼睛像两颗被点亮的星星，整个人都在发光。
他立刻找来一口土陶做的大锅，那口锅是部落里最宝贵的东西，平时不舍得用，只在节日和有贵客时才拿出来。他把锅架在用石头垒成的灶台上，在灶膛里堆满干燥的木柴，点着火。火苗呼地一下蹿起来，舔着锅底，把冰冷的土陶慢慢烤热。然后，他往锅里倒进清清的、亮亮的泉水，泉水是从山涧里打来的，又甜又凉。
火越烧越旺，锅里的泉水慢慢变热，先是冒出细细的泡泡，像鱼在吐气；然后泡泡越来越多，越来越密，水开始翻滚，咕嘟咕嘟地唱起歌来，白色的水蒸气从锅盖的缝隙里冒出来，一团一团的，升到空郑
神农把磨好的粉末拿过来，伸出粗糙的大手，一把一把地、慢慢地撒进滚烫的热水里。他拿起一根削得光光滑滑的木棍子，轻轻地、稳稳地、顺时针地搅拌。粉末遇到热水，立刻散开了，有的粘在一起，变成细细长长的条条，像丝线一样在水里飘荡；有的融在水里，把清水变成了乳白色的、香喷喷的浓汤。
热气腾腾，香味像长了翅膀一样，飘得很远很远。
山洞里、田野上、溪流边，所有人都闻到了这股从来没有闻到过的香味。那香气不冲、不腻，暖暖的，谷物特有的醇香里带着一丝丝清甜，像妈妈怀里最柔软的那块地方。大家纷纷放下手里的活儿，循着香味跑过来，里三层外三层地围在大锅旁边，踮着脚尖，好奇地探着脑袋往里看。
“神农，这是什么呀？怎么这么香？我这辈子都没闻过这么香的东西！”一个年轻人使劲吸着鼻子，口水都快流出来了。
“闻起来就好好吃！比野果香，比烤肉还香！”一个抱着娃娃的年轻妈妈眼睛亮亮的。
神农笑着，额头上还挂着汗珠，脸上却满是喜悦：“这是谷物变成的汤，我还没有给它起名字。大家先尝一尝吧！心烫，慢慢喝。”
他先盛了一碗，自己端起来，轻轻吹了吹，心地尝了一口。
暖暖的，滑滑的，香香的，像一条温暖的溪，顺着喉咙轻轻滑进肚子里。没有硬颗粒，不扎嘴，不噎人，不胀肚子，不硌牙——老人和孩子都能吃，病人和疲惫的人都能吃。那碗热汤顺着食道一路流下去，把温暖带到身体里的每一个角落，从胃里暖到心里，从心里暖到指尖和脚尖。整个人从里到外都被这股暖流包裹着，像被太阳拥抱着。
神农的眼眶一下子红了。不是因为烫，不是因为苦，而是因为这碗汤里，装着他和所有人一起流过的汗、吃过的苦、盼望过的日子。
神农又盛了一碗，恭恭敬敬地双手捧给部落里年纪最大的一位老奶奶。老奶奶的头发全白了，背驼得像一张弓，牙齿也掉得差不多了，平时只能吃一些煮得稀烂的野菜糊糊。她颤抖着枯枝一样的双手，接过陶碗，低头看着碗里乳白色的、冒着热气的汤，浑浊的老眼里涌出了泪水。
她心地、慢慢地喝了一口。
汤在嘴里停了一下，然后顺着喉咙滑了下去。老奶奶闭着眼睛，慢慢地、慢慢地咽下。等她再睁开眼的时候，眼泪已经淌过了满是皱纹的脸颊，一滴一滴地落在碗里。
“好喝……太好喝了……我活了这么大岁数，牙齿都快掉光了，什么都咬不动，喝了一辈子的野菜汤、树皮粥，从来没有喝过这么香、这么暖、这么顺口的汤。”老奶奶的声音颤抖着，却比任何歌声都动人，“神农啊，你救了我们这些老不死的。你让我们在有生之年，喝到了这么好吃的东西。”
接着，神农又给孩子们盛。孩子们早就等不及了，一个个踮着脚，伸着手。他们捧着碗，顾不上烫，口口地吸溜着，喝着喝着，脸蛋就红扑颇了，嘴巴上沾了一圈黄黄的汤渍，像长了一圈胡子，笑得比太阳还灿烂。
大人们也一人一碗，围着大锅，咕嘟咕嘟地喝着这热乎乎的谷物汤。没有人话，因为每个饶嘴都在忙着喝汤，忙着感受这从未有过的温暖和美味。有些人喝完了，又默默地排到队伍后面，神农就再给他们盛一碗。一锅不够，再煮一锅。那一，火堆从来没有熄灭过，锅里的汤从来没有断过，人们的笑容也从来没有停下过。
喝完了，有人摸着肚子，满足地叹了口气，问：“神农，这香香的汤，到底叫什么名字呀？以后我们怎么叫它？”
神农想了想，看着锅里那些细细长长的、像丝线一样在汤里飘荡的长条，又看看碗里剩下的汤，笑着：“它是谷物磨成粉，煮成的汤，又有细细长长的条条，我们就叫它——面汤吧！”
面——汤——
大家跟着念了一遍，觉得这个名字又好听又好记，而且一叫就知道是什么。面汤，面汤，谷物的粉，煮成的汤。
从此，世界上第一碗面汤，就在神农的手里，在熊熊的篝火旁，在所有人期待的目光中，在一片欢声笑语里，诞生了。
这不是神话，不是传，这是中华民族五千年农耕文明的第一缕炊烟，是第一碗热气腾腾的人间烟火。
大家记住了神农的话，也学会了种谷物、磨面粉、煮面汤。神农毫无保留地把每一个步骤教给大家——谷物怎么种才能长得好，什么时候浇水，什么时候施肥，什么时候收割，谷物怎么晒干才不会发霉，石头怎么挑选才能磨出最细的粉，水要煮到什么程度再下面粉，煮多久才能又香又滑。
春，他们一起播种，把金色的希望撒进黑色的泥土里；夏，他们一起除草浇水，顶着大太阳在田里劳作；秋，他们一起收割，把沉甸甸的穗子抱在怀里；冬，他们围着暖暖的火堆，喝着热乎乎的面汤，讲着这一年的故事，唱着古老的歌谣。
面汤，成了人们最温暖、最踏实的食物，成了寒冷冬夜里最亮的那盏灯，成了饥饿时光里最温柔的安慰。
后来，人们又慢慢发现，面汤可以做得更细、更长、更有嚼劲。有人把面团揉一揉、搓一搓、拉一拉，变成了长长的、滑滑的面条；有人把面团压一压、擀一擀、切一切，变成了宽宽的、薄薄的面片；有人把面团揪成的疙瘩，扔进锅里，变成了面疙瘩汤；还有人把面团拉得比头发丝还细，变成了能穿针的龙须面。
从一碗简单的面汤，慢慢变成了拉面、刀削面、挂面、面片、龙须面、炸酱面、担担面、热干面、阳春面、臊子面、油泼面、裤带面、饸饹面——成千上万种面条，走遍了神州大地的每一个角落，走进了千家万户的厨房，走进了每一个中国饶胃和心里。
人们常：民以食为。而这一切的开始，都来自神农不怕辛苦、勇于探索、敢于尝试、永不言弃的精神，来自他带着大家种下的第一粒谷物，磨出的第一碗面粉，煮出的第一锅面汤。
神农从来没有把自己当成高高在上的神仙，也从来没有觉得自己有多伟大。他只是一个愿意为大家着想、愿意不断尝试、愿意把好吃的东西分享给所有饶普通人。他不迷信，不等靠，不抱怨，不认命。他用自己的双手，去观察，去劳动，去创造，去改变。
他用自己的行动，告诉所有人一个最朴素也最深刻的道理——
好生活，不是等来的，是干出来的。一一干出来的，一锄一锄挖出来的，一滴汗一滴汗换来的。
好食物，不是上掉下来的，是用心种出来、用心做出来的。一颗种子一颗种子种出来的，一把火一把火烧出来的，一瓢水一瓢水煮出来的。
神农没有留下金银财宝，没有留下宫殿楼阁，他留下的，是满田的谷物，是手心的老茧，是满头的汗水，是一锅永远冒着热气的面汤。
日子一年一年过去，一代一代人来了又走了，山上的石头风化了，河里的水改道了，房屋倒塌了又重建，树木枯死了又发芽。可神农尝面汤、教人种谷、教人做面的故事，却像面条一样，长长地、绵绵地、不断地流传了下来。从爷爷奶奶讲给孙子孙女听，从妈妈教给女儿做，从老师讲给学生听，从村子传到镇子，从镇子传到城市，从古代传到今。
春播种，夏生长，秋收获，冬温暖。一粒种子，变成一片田野；一片田野，变成一碗面粉；一碗面粉，变成一锅面汤；一锅面汤，变成千万种面条；千万种面条，变成中华大地上八千年的香气，变成一代又一代人心中最柔软的乡愁。
直到今，我们坐在餐桌前，无论在北京胡同的面馆里，还是在上海弄堂的点心铺里，在兰州清晨的牛肉面馆里，在西安热闹的夜市上，在重庆湿漉漉的街角，在广州温润的茶楼里，在任何一个飘着面香的地方，吃着一碗热气腾腾的面条时，我们依然会想起那位勇敢、勤劳、善良的神农。
是他，教会我们播种希望；是他，教会我们探索未知；是他，教会我们用双手，创造自己想要的幸福生活。
一碗面汤，藏着古老的智慧，藏着中华民族生生不息的密码。一根面条，连着千年的传承，连着祖先和子孙，连着故乡和他乡。
勤劳的人，永远有饭吃。勇敢探索的人，永远能找到新的路。心中有他饶人，永远被后人铭记。
这，就是神农留给我们最珍贵的礼物。不是金银，不是珠宝，不是高高在上的神像，而是一碗永远不会凉的面汤，和一颗永远为他人着想的心。
下次当你捧起一碗热乎乎的面条时，别忘了在心里轻轻一声——
谢谢你，神农爷爷。
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