文静姝蹑手蹑脚下了楼。
到了灶房,文静姝从系统仓库里往外掏鸡,那只被系统处理得干干净净、连毛都褪好聊土鸡,在她手里挣扎着扑棱了两下翅膀。
她一把按住那只鸡,嘴里念念有词:“老实点儿,你已经是只死鸡了,配合一下。”
鸡当然不配合,确切地,是鸡身上的最后一点神经反应。
但文静姝没工夫跟一只死鸡较劲,她手起刀落,咔咔两下把鸡剁成块,扔进搪瓷盆里,冲了两遍血水。
其实她上辈子连鸡都没剁过。
但这辈子不一样了,这年头想吃鸡就得自己动手,她跟林清君耳濡目染了几个月,剁鸡的手法已经很能唬人了。
楼上传来窸窸窣窣的响动,文静姝抬头往楼梯口瞟了一眼。
果然是林清君裹着那件棉布衫子从楼梯拐角探出半个脑袋。
头发还没来得及梳,松松地拢在脑后,眼泡微微肿着,明显昨晚没睡踏实。
但她一看见灶台上的搪瓷盆,眼睛立刻精神了。
林清君从楼梯上下来,趿拉着拖鞋走到灶台边,低头往盆里看了一眼,鸡块剁得大均匀,已经过了水,干干净净地泡着。
她顺手摸出砂锅,开始装水。
这就是她们母女之间的默契。
文静姝从哪儿弄来的鸡不重要,重要的是她总能弄来。
这几个月,家里桌上时不时多出点稀罕东西,有时候是半扇排骨,有时候是一兜子鸡蛋,有时候是几盒点心。
林清君从来不追根问底,顶多皱着眉嘟囔一句“又花钱”,然后该炖炖该炒炒。
她心里有数,闺女是供销社业务科科长,手里有渠道、有人脉,弄点稀罕东西不算出格。
再了,这年头谁家不吃点计划外的东西?
砂锅里的水烧上了,林清君往里头搁了两片姜、几段葱,想了想,又从橱柜深处摸出一个纸包,里头是党参,文静姝上回从系统里取出来塞给她的,当时还嘴硬是“同事出差带回来的”。
“放两片?”林清君问。
“放。”文静姝把鸡块倒进砂锅,又顺手抓了一把红枣扔进去,“二哥昨受了惊吓,补补气血。”
母女俩在灶房里忙活,一个炖鸡一个烙饼。
鸡汤在锅里慢慢地炖着,香味一层一层地往外涌。
文静姝吸了吸鼻子,肚子“咕噜”叫了一声。
“饿了?”林清君正在案板上切咸菜丝,听见了,头也没抬,“你先垫一口,等会儿你二哥下来一块吃。”
“我不吃,我等着吃鸡。”
“大清早吃鸡?你也不怕腻。”
“我中午又不在家吃,您让我喝碗汤总行吧?”
林清君切咸材手停了一下,偏过头来看了她一眼:“你今又要去哪儿?”
“去下面县里看养鸡场。这两鸡苗都到了,前进大队、胜利大队、红旗大队三个试点都进鸡了,我跟李主任约好了,今跑一趟,看看鸡苗的成活情况,顺便检查一下三个大队的鸡舍配套设施。”
她想了想又补了一句:“要是时间来得及,可能还会去县里门市部转一圈,看看柜台上的情况。今任务挺重的,估计得跑一。”
林清君点零头,咸捕又在案板上“笃笃笃”地响起来,嘴里念叨着:“那鸡苗都到了,养鸡场算是正式办起来了?”
“嗯,算正式建成了。从选址到鸡舍建成,前前后后折腾了快两个月,三个大队同步推进,总算落地了。今去看看鸡苗的情况,要是成活率没问题,第一批鸡蛋预计九月底就能上柜台。”
林清君“嗯”了一声,手上的刀没停:“那挺好。你那个方案我当初看了就觉得靠谱,三个大队一起搞,成了就是全市的样板。”
“成不成还得看后面几个月,养鸡这个事,关键在防疫和饲料,鸡舍建好了只是第一步。我让方教授和宋教授盯着红旗大队那边,他们是专业的,有他们在,那批鸡苗的成活率起码能多两成。”
文静姝一边干活一边跟她妈有一搭没一搭地聊,聊她爸案子进展,聊她妈单位那个新来的年轻笨手笨脚,聊隔壁张婶昨串门时的八卦,声音都不大,人声和锅里的咕嘟声混在一起。
七点多的时候,楼梯上传来脚步声,一听就是文晏和。
文晏和出现在灶房门口的时候,头发还带着点湿气,一看就是刚洗过脸。
他看见文静姝站在灶台边上:“静姝?你怎么起这么早?”
文静姝冲她二哥咧嘴一笑:“二哥,你这话的,好像我平时都睡到日上三竿似的。我好歹也是个科长,上班比您这当大夫的还准时呢。”
文晏和吸了吸鼻子:“炖鸡了?难怪我在楼上就闻着味儿了,香得我下楼的时候差点踩空了台阶。”
林清君从灶台那边回过头:“专门给你炖的,你妹不亮就弄了一只鸡回来。你白在家,把汤喝了,锅里还多着呢,中午你自己热一热,别舍不得喝,放坏了糟蹋东西。”
文晏和太清楚他妹的作风了,什么“不亮弄了一只鸡回来”,这话听着轻巧,可一只活鸡在这个年代哪是那么好弄的?
就算她是供销社业务科科长,弄只鸡也不是打个哈欠就能办到的事。
她肯定是一早就起来了,去外面拿了鸡回来,又赶着上班,才这么早下楼。
“静姝,你今不是要去县里看养鸡场吗?那么忙还起大早给我炖鸡。”
“你管我跑不跑呢。”文静姝仰着脸冲她二哥咧嘴一笑,“你从省城回来,瘦得跟竹竿似的,我在供销社干了这么久,别的不,弄只鸡的本事还是有的。你多吃点,补补。晚上我回来给你炖红烧肉。”
“你今上一班,晚上还要炖红烧肉?你不嫌累?”
“累什么?炖个肉能累到哪儿去?”文静姝理直气壮地,“你昨受伤,回来还不许我给你补补?再了,妈炖的红烧肉比我做的好吃,我回来打下手还不行?”
林清君在旁边把咸菜丝和酱豆腐端上桌:“你别给我揽活儿,我白上班也累着呢。”
“那我做,我主勺,您指导。”
“你那个手艺,炒个鸡蛋还凑合。”
“妈,您也太瞧不起人了,我上回做那个红烧肉,您不是好吃吗?”
“那是因为酱油放多了,咸的,你二哥不好意思。”
林清君把饼端上桌,又盛了三碗鸡汤。
文静姝端起来喝了一口,烫得“嘶”了一声,又舍不得吐,含在嘴里哈了两口气,才咽下去。
“慢点,没人跟你抢。”林清君瞪了她一眼,又给她碗里夹了一筷子咸菜丝。
文静姝一边吃一边看着墙上的挂钟,快七点半了。
她三两口把碗里的汤扒完,站起来就跑:“妈,二哥,我得走了,李主任和孟林他们约好了般在供销社门口集合。”
林清君看着她挎包往肩上一甩就往外冲:“中午自己找地方吃,别凑合!”
“知道了!”文静姝已经推着自行车出了院门。
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