楚明溪心中一动。这老头神神秘秘,而且医术似乎真的不一般,留在身边,或许……真有用处?至少,能多个“免费”的医术顾问?虽然看起来不太靠谱。
她看了看周掌柜,周掌柜一脸为难,但显然以东家对楚姑娘的重视,只要楚姑娘开口,收留个老乞丐不算事。
“收留你可以。”楚明溪沉吟道,“但有三点。第一,不准再胡搅蛮缠,撒泼打滚。第二,不准偷懒,要干活,后院劈柴、挑水、打扫,你能做什么做什么。第三,也是最重要的,”她盯着老乞丐的眼睛,“不准打探我的事,不准对外胡袄。能做到吗?”
“能能能!太能了!”老乞丐(慕祁云)喜出望外,连连点头,拍着胸脯保证,“丫头你放心!老乞丐我最守信用了!让干活就干活,让闭嘴就闭嘴!绝对不给你添乱!那……拜师的事……”
“免谈。”楚明溪一口回绝,“我只答应收留你,没要拜师。”
“斜慕祁云似乎毫不在意拜师被拒。只要能留下,接近这个丫头,凭他药王谷谷主的本事和……死缠烂打的功夫,还怕找不到机会“拐”她当徒弟?嘿嘿,保护她?那更是菜一碟!顺便……还能蹭好吃的!这波不亏!
于是,醉仙楼后院里,就这么莫名其妙地多了一个自称“慕老”的古怪老乞丐兼临时杂工。
而当楚明溪开始教“蒜泥白肉”和“地三鲜”时,慕祁云立刻将“劈柴挑水”的承诺抛到了九霄云外,像块狗皮膏药一样黏在楚明溪身后,眼巴巴地看着她每一个步骤,时不时发出“原来如此!”“妙啊!”“这火候掌控绝了!”的惊叹,口水都快流到地上了。
楚明溪被他那炽热的、仿佛看绝世珍宝的眼神看得浑身不自在,终于忍无可忍,舀了一勺刚出锅、滚烫的蒜泥酱汁,递到他面前,皮笑肉不笑地:“慕老,尝尝?”
慕祁云大喜,不顾烫,接过勺子就吸溜一口,然后……
“嗷——!烫烫烫!辣辣辣!但是……好吃!太好吃了!”他被烫得直跳脚,舌头伸得老长,却还含糊不清地赞叹,眼睛里充满了对美食的狂热。
楚明溪扶额。她怎么觉得,自己好像招惹了一个比莫延修那个闷葫芦更麻烦的……老顽童?
生活嘛,就是这样,意外不断,麻烦不断,但也总是会有新的、让人哭笑不得的人和事冒出来,让你没空去伤春悲秋。
楚明溪摇摇头,转身继续忙活去了。而慕祁云,则捂着被麻辣的嘴,看着楚明溪忙碌的背影,眼中闪烁着兴奋的光芒。
嘿嘿,丫头,咱们来日方长。师父(自封的)我一定会让你心甘情愿拜我为师的!至于保护你……嗯,看在你做饭这么好吃的份上,老夫就勉为其难,多费点心吧!
醉仙楼后院,飘起了新的饭菜香,也多了个老乞丐满足的喟叹和……对未来的无限“算计”。
夕阳西下,楚明溪终于结束了在醉仙楼一的忙碌。新菜教完了,账目对清楚了,还被迫“收留”了一个甩不掉的老尾巴——慕祁云,慕老。
慕祁云倒是到做到,一下午在后院劈了不少柴(虽然劈得歪歪扭扭),也帮着挑了水(虽然洒了半桶),但只要楚明溪一进厨房,他就立刻丢下手里的活计,像条闻到肉骨头香味的老狗,颠颠地跟过去,眼巴巴地看着,问东问西。楚明溪被他烦得不行,又不好真赶他走(毕竟是自己“收留”的),只好耐着性子,偶尔回答他几个关于火候、调味的问题,结果这老头举一反三,问题更多了,还时不时蹦出几个极为专业,甚至有些刁钻的药材炮制或食物相磕问题,让楚明溪暗暗心惊,更加确定这老头绝非凡人。
“丫头,你这‘地三鲜’里的茄子,为何要先过油?直接炖不行吗?过油多费事,还油腻。”回村的路上,慕祁云跟在楚明溪身边,问题一个接一个。
“过油能锁住茄子水分,保持形状,口感外酥里嫩,也能更快吸收汤汁味道。直接炖容易烂,口感发水。”楚明溪简洁回答,脚下不停。她有点后悔答应带这老头回村了,这嘴就没停过。
“哦,有道理!那这土豆和青椒的顺序呢?为何先下土豆?”
“土豆难熟,青椒易熟,后放能保持青椒的脆爽和颜色。”
“妙!那这酱汁里,你加的那一勺‘山楂粉’是何道理?老夫尝着,似乎有提鲜解腻、促进消化之效?你这配伍,暗合药理啊!”
楚明溪脚步一顿,侧头看他一眼。这老头,舌头也太灵了吧?那山楂粉她加得极少,几乎吃不出酸味,主要是利用其含有的有机酸和酶,促进肉类蛋白质分解,达到自然提鲜、软化肉质的效果,是前世学来的技巧。这都能尝出来,还联想到药理?
“慕老对药理也有研究?”楚明溪试探道。
“略懂,略懂。”慕祁云摸着胡子,嘿嘿一笑,眼神却有些得意,“老夫走南闯北,吃过见过的草药,比你吃过的米都多!你这丫头,在厨艺里暗藏药理,心思巧得很!不过,这山楂粉性微温,若遇脾胃虚寒者,恐有不适,下次可换成陈皮粉,同样有效,且更温和……”
他开始滔滔不绝地分析起各种调味料、食材的性味归经和搭配宜忌,得头头是道,有些观点甚至让楚明溪这个穿越者都耳目一新,暗自称奇。这老头,绝对是个隐藏的医术大佬!只是……为何会落魄成这副德行?还非要缠着自己?
两人就这么一个问(或者自自话),一个偶尔答,走上了通往楚家村的土路,慕祁云那破袍子在晚风中飘啊飘,配上他唾沫横飞的讲解,画面颇有些滑稽。
远远的,已经能看到楚家村后山那一片簇新的竹屋群落,在夕阳下泛着温暖的金色。村口附近,有村民在清理最后的淤泥,也有孩童在玩耍。
就在这时,楚明溪看到,田地里,一个熟悉的身影正背对着他们,蹲在地上,似乎在检查刚种下的土豆。夕阳勾勒出他清瘦却挺拔的轮廓,是莫延修。
楚明溪的心跳,不受控制地漏跳了一拍。白在醉仙楼的忙碌让她暂时忘记了昨日的尴尬,可此刻骤然看见他,那种微妙的、混杂着羞窘的感觉浮上心头。她下意识地想放慢脚步,甚至有点想掉头……
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