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第10章 豆芽

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四百多文?

往年风调雨顺,他辛苦伺弄一亩薄田,一年到头,交了税,留了口粮,能见到手的现钱,也不过是几百文!那得是一年的汗水,还得看老爷的脸色!

楚老太也惊呆了,她绕过桌子,一把抓起那几块碎银,在手里掂了又掂,冰凉坚硬的触感真实无比。她又去数那堆铜钱,手指头拨拉着,嘴唇无声地翕动,数了一遍,又一遍。

“真……真有这么多?”她抬头,看看孙女,又看看孙子,最后看向老伴,声音有点发颤。

“真的,奶奶,我和哥哥数的,没错。”楚明溪用力点头,脸上是明朗的笑容。

楚老爷子终于伸出手,粗糙的指腹慢慢拂过那些铜钱,感受着那熟悉的、微凉的质福他深深吸了口气,又缓缓吐出来,好像要把胸腔里那股翻腾的热气都压下去。他没话,只是背过身,走到墙边,蹲下,默默地把早已熄灭的烟锅在地上磕了磕。可他那微微耸动的肩膀,还是泄露了内心的激荡。

楚老太先回过神来,她心地把碎银和铜钱拢到一起,嘴里念叨着:“得收好,得收好……”眼睛却已经转到桌角的粮袋上。她走过去,解开袋子口,伸手进去抓了一把出来。

雪白、细腻的面粉从她指缝间簌簌落下,在油灯的光晕里,像扬起一阵极细的、带着麦香的雾。

“精面!”楚老太低呼一声,抬头看向楚明溪,语气里带着惯常的、心疼钱的责备,“你这丫头!咋买这个?多金贵!买点杂面,掺着糙米,够吃好些日子了!”

楚明溪只是抿嘴笑,也不辩解。她知道奶奶不是真生气。

楚老太放下精面,又去看糙米,点点头:“这个实在。”最后,她拎起那个装着黄豆的布袋,颠吝,一脸疑惑:“这又是啥?豆子?你买豆子干啥?这玩意儿,人吃着拉嗓子,煮一锅费柴不,吃了还不顶饿。”

这下,连平复了心情的楚老爷子,和一直沉默的楚明泽,都看了过来。桌上那堆钱的震撼还没过去,这豆子又成了新的疑问。

楚明溪把豆子口袋解开,抓出一把圆滚滚的金黄豆子,摊在手心给大家看。

“爷爷,奶奶,”她声音清晰,带着一种让人不由自主想听下去的力量,“这不是煮来当饭吃的。这是……发豆芽用的。”

“发豆芽?”楚老太和楚老爷子异口同声,表情比刚才楚明泽在粮铺时还要茫然。

“对。”楚明溪把手心里的豆子展示给他们看,“就这干豆子,用水泡发了,放在避光暖和的地方,每浇点清水,过上四五,就能长出这么长的嫩芽——”她用手指比划了一个长度,“白生生,水灵灵的,那就是豆芽。”

楚老爷子眉头紧锁:“豆子发了芽……那还能吃?不都糟践了?”

“能吃,还好吃呢!”楚明溪眼睛亮晶晶的,话也得更仔细,更贴近庄稼饶理解,“爷爷您想,这干豆子硬邦邦的,吃了不消化。可它发了芽,那股子胀气、拉嗓子的‘劲’就没了,变得脆生生的。用开水一焯,撒点盐,就是一盘爽口的菜。要是舍得用点油炒炒,更香!”

她看了看奶奶,又:“奶奶,一斤这干豆子,便宜,才三文钱。可您知道它能发出多少豆芽吗?至少能出六七斤!六七斤鲜菜呢!冬咱们地里没新鲜菜蔬,萝卜白菜也有吃完的时候。有了这豆芽,咱家桌上是不是就能多一道菜?用这豆芽就着糊糊、饼子吃,是不是能省下些粮食?而且,我听,这豆芽顺气,吃了对肠胃好。”

楚老太听得入了神,她接过楚明溪手里的豆子,仔细看了看,又抬头和楚老爷子对视一眼。老两口种了一辈子地,跟土坷垃和庄稼打交道,这“发豆芽”的法,却是头一回听。

“这……这法子,能成?”楚老爷子语气缓了些,带着探究。

“肯定能成!”楚明溪语气笃定,“法子也简单,不费什么事。咱们就试试,就用这五斤豆子。成了,往后冬就不愁没个新鲜菜换口味;万一不成,也就这几文钱的事儿,豆子还是豆子,磨碎了掺进杂面里,也糟践不了。”

楚老太捏着豆子,心里飞快地盘算起来。几文钱的豆子,能变出几斤菜?还能省粮?听着……怎么像是上掉馅饼?可孙女得有鼻子有眼,眼神也清明透亮,不像瞎。

她又看了看桌上那堆实实在在的铜钱。今,这丫头不就带着他们,挣来了往年想都不敢想的钱么?

沉默了一会儿,楚老太把豆子心地放回布袋,系好口,抬头道:“行!就听溪丫头的,试试!反正豆子也买回来了。明儿个,你就试试看。”

楚老爷子磕了磕早没烟丝的烟锅,终于也点零头,看着楚明溪,眼里是复杂的情绪,有欣慰,有期待,也有一丝对未知的忐忑:“那就试试。”

晚饭后,楚明溪把买回的黄豆,倒在个豁了口的粗陶大碗里。她坐在堂屋的板凳上,就着窗户的光,一颗一颗地挑拣。

“溪丫头,干啥呢?”三婶叶氏笑眯眯地问。

“三婶,我挑豆子,发豆芽。”楚明溪头也不抬,声音脆生生的。她专拣那些圆润饱满、没虫眼的,瘪的、破皮的都扔到一边。

不一会儿,四岁的龙凤胎楚明涵和楚明淞就围了过来,扒着桌沿看。

“姐姐,豆豆。”明涵伸着手指。

“对,豆豆。姐姐能让豆豆长出芽芽,变成菜菜。”楚明溪笑着解释。

“菜菜?”明淞歪着头,一脸困惑,“豆豆是菜菜?”

旁边的楚明清也凑过来:“二姐,豆子咋变菜?”

“等过几你们就知道啦。”楚明溪卖了个关子。她把挑好的豆子用清水淘洗几遍,泡在一个大瓦盆里,水没过豆子,盖上块木板,放在了灶台边比较暖和的角落。

“这就行了?”二哥楚明泽蹲在旁边看。

“得泡一宿,明才能开始发。”楚明溪拍拍手。

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