我和六子在屋里足足折腾了三。
我和六子一人拿一把大刷子,把那面被油烟熏得发黑的墙壁,里里外外刷得一片雪白。
我又去旧货市场淘了六套半新不旧的实木桌椅。
至于店名,我想都没想,直接找街角写招牌的木匠做了一块牌匾挂了上去。
上面用红漆刷了五个大字——杨老三面馆。
有读者当年在太钢或者附近上班的可能都来过我这儿吃饭。
现在想想还后悔,他妈的当年要是好好做这面馆现在我至于来这儿写书?
那会儿好像是大年初六,记不太清了。
由我百分百控股的杨老三面馆集团正式的开张了。
清晨五点多,还没亮透。
我俩在后厨就开始给忙活开了。
这子虽然字认不全,抠门,好色,但是做饭也是他妈的一把好手。
切臊子,备菜,做卤子干得也是有模有样。
弄完我把头发揉得乱糟糟的,坐在柜台后面的凳子上,故意把自己整的像个邋遢鬼。
早上七点刚过,第一批下晚班的钢厂工人陆陆续续的开始回家了。
“师傅,里边请,新开张的面馆,热乎的刀削面!”
我顺手从兜里掏出一包烟,抽出几根递给来吃面的人。
“叔,今我这新开张,大碗面一律少收两毛钱,免费送个卤蛋。”
“你这伙子挺会做买卖,哪儿的人啊?”
“河南老家遭了灾了,带上我弟弟来太原盘个店儿混口饭吃。”
“唉,都不容易啊,那就给我们下三碗大肉面,多放辣子!”
中年工人招呼着身后的两个同伴坐下。
我扯着嗓子朝后厨喊了一声:“大肉面三碗,六子,给师傅们肉给足点!”
“好嘞!”
后厨传来六子洪亮的回应。
不一会儿,三大碗盖着厚厚肉片的刀削面就让我端上了桌。
几个工人开始稀里哗啦地大口吃着。
工人们他妈的吃的肚儿溜圆,临走时直夸我这饭馆儿实在,还明换班还来这儿吃。
到了中午十二点,店里的生意迎来了真正的高峰期。
红星路上车水马龙,除了下班的工人,还有不少跑长途的司机。
七八个货车司机骂骂咧咧地推门挤了进来。
“操他妈的,西山路口那边查得严死,堵了老子两个钟头!”
一个长着大胡子司机把钥匙狠狠摔在桌上,大声的嚷嚷着。
我连忙端着茶壶迎了上去。
“几位大哥辛苦,外头路不好走吧?”
我一边倒水,一边顺着话茬打探消息。
“可不是嘛,听是在抓什么流窜犯,连运煤的车都要打开看看。”
大胡子司机端起热水喝了一口,嘴里不停地骂。
我转头朝厨房喊道:“六子,给这几位大哥切盘酱牛肉,算我送的!”
“哎呀,老板这来讲究勒?”
几个司机一听有免费的牛肉,骂娘的声音顿时消散了不少,纷纷跟我热乎起来。
趁着上材功夫,我又让六子给他们的面碗里特意多加了两片大肉。
这帮跑大车的消息最灵通,搞定了他们啥消息都能他妈的第一时间知道。
下午一点半,食客终于都走了。
正当我们准备关门歇口气的当口。
两个穿着深蓝色制服、夹着公文包的中年男人又走了进来。
“两位领导,吃面还是检查工作?”
领头的一个瘦高个面无表情地打量了一圈店铺,从公文包里掏出个本子。
“工商和卫生的,例行检查。”
“营业执照、卫生许可证、税务登记证,都拿出来看看。”
我心里暗自庆幸之前把头留下的路子够硬,找人花钱办的手续全都是真家伙。
我连忙从柜台抽屉里拿出用塑料袋包好的全套证件,双手递了过去。
趁着瘦高个翻看证件的空当,我熟练地从兜里摸出两包没拆封的阿诗玛烟和掏出个200块钱。
“两位领导大冷的辛苦了,咱们店刚开张,以后还指望领导多关照啊。”
瘦高个手上的动作顿了顿,用眼角余光扫了一眼我给他公文包下的烟和钱。
“嗯,手续倒是挺齐全的。”
瘦高个把证件递还给我,又装模作样地走到后厨门口看了一眼。
“后厨卫生还要注意。”
“是是是,领导批评得对,我们下午就整改,一定按规矩办!”
我连连点头哈腰,他妈的跟个灰孙子一样态度要多诚恳有多诚恳。
瘦高个满意地点零头,把公文包往咯吱窝底下一夹,带着另一人转身出了门。
六子靠在后厨的门框上和我。
“娘的,吓死老子了……”
“现在老子我看见穿制服的腿就打颤”
“瞧你那点出息。”
我笑了一声,弯腰把地上的抹布捡了起来。
夜幕很快降临了。
晚上九点半,送走了最后一波从钢厂下夜班的工人,我关上了面馆的门,又把厚厚的棉门帘拉得严严实实。
我和六子瘫坐在餐桌旁,面前摆着两碗没卖完的面条。
我把柜台里的铁皮钱盒子拿了出来,倒在桌上开始数钱。
一毛、两毛、五毛、一块……
我仔细清点了三遍,一共是七十八块五毛钱。
扣除本钱,第一居然还净赚了50多块钱。
他吃了口蒜,眼神又有些迷茫。
“你……把头和金哥现在到哪儿了?”
“南方那边真有那么好?他们不会把咱们给忘了吧?”
听到把头这两个字,我的脸色瞬间沉了下来。
我猛地把手里的筷子拍在桌上。
六子吓了一跳,嘴里含着面条愣愣地看着我。
“记住隔墙有耳。”
“咱俩就是杨老三和杨老六,是来卖面的兄弟。”
“以前的事,以前的人,全给我烂在肚子里。”
“绝对不能提把头和金宇这两个名字!”
“听懂了没有?!”
六子被我吓住了,连忙把嘴里的面条咽了下去,使劲点零头。
“懂了……强子,我记住了,以后绝不再提。”
我收起桌上的零钱,端起碗把剩下的汤一口气喝光。
吃完饭,六子在楼下收拾残局,我则爬上了二楼。
我脱掉棉袄,躺在床上,双手枕在脑后,我睁着眼睛看着房顶。
把头让我和六子扎根在太原,绝不仅仅是为了让我们避风头。
太原是九朝的古都,地底下的东西不比安阳少。
这片钢厂宿舍区鱼龙混杂,南来北往的货车司机、倒卖钢材的贩子、还有各路的地痞流氓都在这里汇聚。
只要面馆开下去,这里就是我们最好的情报站。
那些司机走南闯北,哪座山塌了露出古砖,哪个村修路挖出了陶罐,早晚会从他们的酒后闲话里漏出来。
不知道过了多久,我迷迷糊糊的睡着了。
“砰!砰!砰!”
楼下的门突然被人从外面狠狠地拍响了。
“开门!赶紧开门!”
“你娘的臭扳机给老子开门!”
外头传来粗暴的叫骂声。
我和六子几乎是在同一瞬间,神色慌乱地从床上猛地坐了起来。
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