“谢谢封先生。”纪然微微一怔,然后认真谢道。
“别谢,你就愿不愿意。”厨皇封三刀边吃边摆手,嘴里明明都是蟹肉,但依旧口齿清晰的问道。
“对了,你入门就是师妹,这是你大师兄,翡翠轩主厨,你二师兄虽然现在不行,但他是才型厨师,让他给你掏点他的技巧创意什么的。”封三刀边边伸手把龙赐新往纪然身边推。
“而且我跟你,我这两个徒弟厨艺好,人才也好。”封三刀冲着纪然眨眼,一副你懂吧的意思。
封三刀嘴里噼里啪啦的着,纪然这个当事人根本插不上话。
一旁被推到跟纪然肩膀都挨着的龙赐新忍不住扶额,感觉这个师傅真是越来越没谱了,什么话都得出口。
“现在还直接卖徒弟。”龙赐新无奈吐槽。
“嘶,然然你店里冷气是不是开大了?”封三刀嘀咕了一句,然后收回手接着啃螃蟹。
“螃蟹真香。”封三刀接着啃,完全无视了桌子对面石头那杀气腾腾的目光,以及养义那堪称阴冷的视线。
“厨皇不愧是厨皇,厨艺好就算了,这专注力也厉害。”桌上最敏锐的林琴忍不住看着毫无所觉,依旧吃的开心的封三刀,暗道。
“拜师的事,看然然自己的意愿。”倒是林茵在封三刀看过来的时候,接了一句。
“哼,好吧好吧。”封三刀收回目光,继续盯着手里的螃蟹浚
“吃饭,大家先吃饭,不然一会食客该来了。”纪然感觉桌面气氛怪异,忍不住招呼道。
“还是第一次吃到这么多然然你做的菜,很好吃。”养义温和笑道。
“喂,你还没吃。”石头无情拆台。
“只是闻到就知道好吃了。”养义表情不变道。
“装货。”石头暗骂,然后端起碗,快速用公筷给纪然夹了个蟹钳,然后才开吃。
“蟹钳寓意好。”石头头埋在饭碗,道。
“谢谢。”纪然倒也没拒绝,也端起碗吃了起来。
一旁同样被杀气满满眼神瞪着的龙赐新倒是还没开吃,毕竟他不像自己师傅那么迟钝。
龙赐新几乎是立刻发现,当他被自己师傅推到挨着纪然肩膀的时候,那挨着纪然肩膀的那一侧被盯的仿佛要着火一般。
视线还是来自两个方向,那就是石头和那个没见过的养义。
龙赐新忍不住玩心大起,故意在倾身夹材时候蹭上了纪然的肩膀。
两人都穿着带袖子的衣服,只是袖子挨在一起,但龙赐新也立刻感觉到肩膀处变得灼热。
“看来这个师傅预定的师妹很受欢迎。”龙赐新心底暗笑,侧头看向认真吃饭的纪然。
“而这个师妹却还没开窍。”龙赐新笑着暗道。
“好有趣的样子。”龙赐新感受着那时而灼热,时而消失的目光,有些憋笑。
这一顿午餐就在龙赐新难得的玩心大起,以及封三刀的笃定中结束。
“我跟你,老夫还会再来的。”封三刀扔下一本更为陈旧的黑色笔记本,然后拖着龙赐新快步离开。
“封先生。”纪然根本没叫住人,只有龙赐新回头冲着纪然摆了摆手,示意人回去。
“这厨皇好像老顽童。”纪然捏着笔记本,道。
“那然然怎么想的?”林茵好奇问道。
“我暂时不想拜师。”纪然低着头,脑海里想起爷爷那张慈祥的脸,声音低低的开口。
“那就不拜师。”林茵一把搂住自己女儿的肩膀,语气坚定的道。
“妈,你不会觉得我有点不识好歹?”纪然怔了怔,忍不住看向林茵问道。
“怎么会?我们然然就是从太听话,妈妈又没用,所以才一直被欺负,如果然然能更坚持,妈妈也能更强大一些,然然就不用这么辛苦了。”林茵眼角带着晶莹,脸上却是笑着的。
“嗯。”纪然看着林茵熟悉的面孔,忍不住埋进对方怀里。
“然然乖,妈已经被你大姨教育过了,咱们现在在港岛,想做什么就做什么,想不做什么,然然你就不做什么,妈和大姨都会陪着你。”林茵心头微颤,粗糙的手轻轻拍在纪然的背上,道。
“对,然然你尽管放手做,大姨和你妈都陪着你。”林琴也走过来拍了拍纪然的肩膀,语气坚定。
“还有我。”石头的声音响起。
而另一边没走的养义却没话,等到纪然不好意思地从林茵怀里抬头,他才开口。
“你知道的,你可是救了我们一命,所以有事尽管。”养义以最平淡的语气做出了性命之上的承诺。
虽然养义的是‘我们’,但他想的其实他自己,只是他知道大哥养生和他想法一样,这才一起了。
“咳,午餐时间要到了,我去准备午餐。”纪然脸颊绯红,连忙转身套上厨师服回了厨房。
“好了,快准备上酸梅汤,一会排队的食客该来了。”林琴一眼看出纪然是害羞了,拉着林茵和石头开始干活。
“那我先走了,你需要,我就会出现。”养义留下这句话,人就走了。
难得有些脆弱的纪然看着人走远,忍不住吐槽。
“需要就出现?暗卫吗?给个眼神就突然出现?”纪然这样想着,然后又把自己逗笑。
心情缓过来后,纪然才低头看向手里颇为陈旧的笔记本。
它和龙赐新给的刀工笔记本同出一源,纪然翻开,扉页上写着一排很是标准的繁体字。
[港岛近海海鲜记录上]
名字看着极为普通,但纪然一打开就明白这笔记本记录的是什么。
“简直是近港海鲜烹饪大全,还是封先生自己的笔记本。”纪然惊讶地看着第一页黄鱼的记录,忍不住惊叹。
[黄鱼又叫黄瓜、鲜、黄花鱼,大名是大泷六线鱼,港岛本地的黄鱼有些不同,有4-9列深色斑点,平均长度有25厘米。
烹饪方式有:……]
纪然看着详尽的记录,以及独属于厨皇封三刀的做法,忍不住心生温暖。
“封先生这个礼太贵重了。”纪然在石头的科普下已经明白了现在港岛对这些传承的看重,像这样核心的传承笔记一般都会交给自己的衣钵弟子。
因此,纪然很是珍惜的收起了笔记本。
“虽然不能拜师,但可以请封先生多来吃饭。”纪然这样想着,心里负担顿时了许多。
“也许有一,爷爷也会愿意我拜封先生为师。”纪然微微闭目,脑海里的手札熠熠生辉,仿佛在回应她的想法一般。
港岛周五的十一点,比之昨来了更多的食客,毕竟明就是周末,因此来的食客更多了些。
“hat is your signature dish?”一道口音纯正的英文询问响起。
纪然下意识抬头看去,那是一个金发碧眼,正站在门口的外国男人。
他个子很高,问话的时候还算礼貌,微微低着头看向林茵。
然而林茵哪里听得懂英文,立刻求助般的看向自己姐姐林琴。
“sir,这里,这里有menu。”林琴的也是散装英语,但还好,那位外国男人听懂了,顺着林琴的目光看了过去。
因为港岛的特殊环境缘故,也因为纪然心底的想法,她准备的播一直是中英对照的。
因此这个外国男人一下子就看懂了播,但他显然是个纯正的外国人,对着上面标写的猪脚饭一阵龇牙咧嘴,最后点了最简单也最保守的炒饭。
“hat a dump .”(脏话)
“this piace is aful .”(脏话)
外国男人皱着眉在拥挤狭的店里找了个空位,勉强坐下,但嘴里声的抱怨却没停止,一连串的英文从他嘴里飙出。
“It better be as good as everyone says.”外国男人转头看向已经开火炒饭的纪然。
他看着纪然那瘦弱的身板,以及那硕大的炒锅,顿时眉头皱紧。
“Gosh, I don’t think he can even pick up that pan.”外国男韧声嘀咕。
“这真像个玩笑,这里会有好吃的食物?”
“看来就不该对这种落后的地方有什么期待。”
外国男人嘀嘀咕咕的自言自语,声音极,中英混杂,让边上埋头吃饭的食客根本听不懂。
其实就算能听懂,也没人有心思听,毕竟来纪然店里就是为了这一口吃的。
这可是上班一上午唯一的抚慰,因此大家都吃的很认真,甚至陶醉。
这时候外国男人这才有闲心看周边的人。
“好像入迷一般。”外国男人啧啧有声,那张白人面孔上流露的是毫不掩饰的鄙视。
在港岛这地界,这一身白皮比制服都好用,因为他向来不吝表达自己的情绪。
比如,他Leopold,也就是利奥波德,明明会中文,但就是愿意英语,让别人来配合他。
“落后地方,落后方式烹饪,不,或者野蛮方式做出的东西怎么可能会好吃。”利奥波德心头冷哼。
石头就是在利奥波德满心嫌弃、不满的时候来的。
“你的炒饭。”石头从托盘里端出一盘子炒饭,放到利奥波德面前。
“这该死的服务简直是要倒扣分数的程度。”利奥波德冷哼一声,那张典型的带英长相的脸上满是不满。
“嗯?”利奥波德满心的不满,和嫌弃被一阵突然的香气打断。
“有点香?”利奥波德看向面前的炒饭。
炒饭盛装的很简单,平底白盘,没有精致漂亮的摆盘装饰,甚至盘子边缘连条金边都没樱
但那金黄的炒饭却让人难以忽视。
颜色金黄,点缀着金红色肉丁,以及翠绿的葱花,只一眼,就让利奥波德忽略了盘子的简陋。
散发的香气更是让他忍不住挑眉。
“看起来还算不错,这可能是今唯一的好消息。”利奥波德喃喃,然后拿起勺子,准备浅尝一口。
他利奥波德·亚瑟·路易斯的曾祖父可是参加过一战的带英贵族,因此哪怕来了这样一家的,拥挤不堪的,破旧的让人难以忍受的店铺,他依旧维持了风度。
取用这碗看起来卖相不错的炒饭时,依旧只盛了半勺,然后优雅地塞进嘴里。
顿时,他那条被牛排和巧克力腌制入味的舌头在这一刻,好像体会到了完全不同的风味。
以至于,利奥波德直接就愣在了那,保持着手举着勺子塞进嘴里的姿势,僵住了。
带着烟火气息的温热炒饭塞进嘴里时,那被火焰激发的霸道香气瞬间席卷整个口腔。
煎蛋的香味、米饭的饭香,以及葱香味几乎是立刻就顺着口腔冲入鼻腔,进入脑海,霸占了整个感官,毫不讲道理的那种。
“oh?”利奥波德忍不住发出轻声疑问,但随即就闭紧了嘴巴。
闭紧嘴的原因一是怕这香味散去,第二个就是这实在太不贵族了。
但紧接着,利奥波德就顾不上贵不贵族了,那火腿浓郁的咸香残留在嘴里仿佛是在催促他赶快进食下一口。
那一向不紧不慢的胃甚至向他发出了明确的抗议,想要再多来点。
“哦,也许是我自己想吃。”利奥波德脑海里略过这样一个念头,然后再次用勺子盛了满满一勺塞进嘴里。
这次不是试探性、不是贵族式的半勺,而是满满一大勺。
“唔~”利奥波德忍不住哼了一声,这是被嘴里的炒饭激发出的满足声音。
“这不过是一碗该死的,落后方式烹饪的炒饭。”利奥波德一边该死的,该死的骂着,但手上动作却不慢分毫,甚至渐渐加快了。
“咔嚓”吃着吃着,利奥波德不心咀嚼到了一块脆脆的口福
“嗯?”利奥波德几乎是立刻就把视线看向了盘子边缘摆着的绿白相间的腌菜上。
开始利奥波德就没打算吃这个,他对港岛这边也算了解,知道这些落后的人也吃腌菜。
但在他利奥波德心里,只有他最爱的腌黄瓜才是最好的,这里的人怎么可能懂的腌材艺术。
“这味道?”利奥波德感受着嘴里脆脆甜甜带着轻微酸甜味道,和一丝丝不清辣味的腌萝卜有些惊住了。
嘴里的腌萝卜清脆爽口,被咬碎后立刻迸发出丰沛的汁水,清新新鲜的不可思议,又带着酸甜的味道。
并且它完全不像他平时爱吃的英式腌黄瓜那样酸,一口下去带着强烈到忍不住变脸的味觉冲击。
这个腌萝卜带着柔和,却难以忽视的酸甜,和一丝丝让人忍不住探寻的辣味,直接中和了炒饭浓烈霸道的烟火气,和一丝对他利奥波德来根本不算油腻的油腻。
“原来港岛的腌菜是这个味道?”利奥波德忍不住这样想着,然后就舀起一勺带着泡材炒饭一起吃了起来。
“oh,这样的炒饭我简直可以再来三碗。”利奥波德看着渐渐光盘的盘子,毫无贵族气质的想着。
“不行,这可不行,只是一道炒饭而已。”利奥波德按捺住了心里的冲动,咽了咽口水,径直在盘子下压了一张百元的红衫鱼,然后就快步走出了燃记炒饭。
那速度快得异常,仿佛再多停留一会,他就会被纪然的炒锅绑架一般。
“该死的,明,明带着Adrien来的时候我一定要吃两份炒饭。”利奥波德咬牙切齿地念着。
但随即想了想,又回头问在给人打酸梅汤的林琴要了一杯免费的酸梅汤。
“我可是付了整整一百港币,这一杯是我应得的。”利奥波德很快服自己的贵族脑,然后就毫无贵族气质的一口喝下半杯酸梅汤。
一碗炒饭、半杯沁凉爽口的酸梅汤,顿时让这个祖父是一战军官的利奥波德发出一声长叹。
“真是该死的好吃。”利奥波德感叹,然后走出了坚拿道东街。
利奥波德虽然长着一张标准白皮面孔,但却没有引起纪然的关注。
因为自从她开店以来,店里陆陆续续来过许多在港岛本地的外国人,甚至周边东南亚的人也不算少。
“也不知道,米其林的评选员什么时候来。”纪然看着午餐时间缓缓过去,忍不住这样想着。
……
? ?利奥波德:优雅,贵族必须优雅。
?
利奥波德:该死的,贵族也要吃饭,还要吃最好的饭!
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