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第91章 干贝味精

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翌日,林墨一觉睡到了日上三竿才起。

而院子里也没往常嘈杂的声音了,因为作坊都远离了他的宅子,他这也清静了许多。

见到自家公子这么晚才醒来,巧儿赶忙一边给他准备洗漱用具,一边笑道:“公子看来是最近忙坏了,日头都这么高了才起来。”

“嗯。。。”林墨也含糊的应了一声,其实他昨晚睡得还挺早的,睡到现在实在睡不着了而已。

等他用了自己的香皂洗完了脸,沾着上好的牙粉刷好了牙,巧儿便把早饭给他端了过来。

“嗯?”林墨看了看桌上的包子豆浆还有那碗米粥,感觉有点眼熟啊。

“公子,这是原先咱们广州城门口早餐店何婶子做的,我没事的时候跟她学来了,想着公子经常去,应该是喜欢她家的味道。”

“要是公子喜欢的话,巧儿每都给公子做。”巧儿不禁喜滋滋的道,自己又给公子省钱了,却看林墨抓起碗里的包子,又放了下来,显然是没什么胃口。

“怎么了公子,不合你胃口吗?”巧儿看了自家公子一眼,试探着开口道:“那要不巧儿给你弄点别的吧?”

“算了,凑合着吃吧!”

“前几吩咐你办的事,怎么样了,带来了吗?”林墨放下了筷子看着巧儿。

“公子吩咐的,巧儿可不敢怠慢。”巧儿赶忙应声,从里屋取来了一个布包袱,从里面掏出了个瓷瓶递给了他。

一把接过了瓶子,刚拔开瓶塞就有一股香气扑面而来。

这是林墨前几吩咐下去的,让巧儿买了些干贝,虾皮,然后细细的磨成粉,当成味精的替代品。

他歪了歪瓶口,倒出了些许粉末,只见那粉磨得非常的细腻。

“怎么能磨这么细的?”

“回公子,我先把干贝虾皮切成了块,然后用石磨慢慢磨,可费时间了,忙了几也就出了这一瓶。”

巧儿也矜持的笑了笑。

“巧儿啊,你做事可太讲究了。”林墨不由得给她比了个大拇指。

话间,他把自己手中的粉末倒进了自己手边的那碗菜汤里,用调羹搅拌了一下。

舀出一勺尝了一口,顿时闭上了眼,发出了悠长的回味声。

“啊~~就是这个味!”

“公子?难道加了这个,这味道就不一样吗?”看着林墨一脸陶醉的连喝了几口,巧儿也有些疑惑的问道。

“你尝尝就是了。”完林墨把碗推到了她面前。

巧儿擦了擦手接了过来,拿起汤勺舀了一勺送到嘴里,只觉得往日喝的汤都白喝了,面前的这碗汤鲜得她想流泪了。

“公子,这,这,这也太好喝了吧!”巧儿激动得都有些哆嗦了,想再喝几口,但是又不好意思开口。

“喜欢的话,你都喝了吧。”林墨笑着摆了摆手,拿了个包子吃了起来。

他心想这干贝里面的干贝素可不是闹着玩的,这玩意可比鸡精还要鲜,而且还是后世最然提鲜的东西。

主要是他觉得现在的饭菜味道太淡了,所以才从手机里查出来这个能替代后世味精的东西。

一旁的巧儿听到林墨让他全喝了,想了想也是,自己碰过的东西,怎么能让公子再喝呢?索性端着一口一口的喝了起来,一边还眉飞色舞对着汤赞道。

“这世上竟还有如此鲜美的食物,巧儿这辈子是忘不掉这味道了。”

“嘘!你声点。”

林墨瞥了一眼院子里巧儿招进来正在忙活的几个帮工,声提醒道。

“你这么大声,让人家知道这秘方的事怎么办,这秘方的事你可得给我保密好了。”

“那巧儿。。。”巧儿不由得心里一颤,公子不会想杀人灭口吧。

“巧儿你放心吧,公子我待你如同家人一般,你知道当然没事了。”林墨趁笑着对她道。

“公子放心,巧儿会把这个秘密守好的,就算是哥哥我也不告诉,直到把它带进坟墓里。”

巧儿只觉得一阵热流上涌,连忙点头保证道。

一整,林墨都在厨房里,拉着巧儿研究着这味精的最终配方。

为了能达到最好的效果,他还买了最好的几斤糖回来。

林墨按照自己前世的印象,让巧儿往干贝里加零姜水,糖用酒泡过再蒸熟,然后晒干打成粉,这样才能更好的突出它的鲜味!

然后又加入了香菇粉和虾皮粉进一步提鲜,其实主要还是为了不让别人家能轻易的猜到自己的配方。

两人在厨房用了各种材料不断的摸索,一直到都黑了下来,终于得到了一个满意的配方,现在这个配方比原先的鲜了起码一倍多。

林墨向来是喜欢偷懒聊,能坐着绝不站着,感觉这也差不多了,洗掉了手上的污渍,叮嘱了巧儿两句。

“明早给你五十两银子,你去镇上给我买来最好的材料,然后按照现在的配比给我接着做。”

顿了顿好像又想到了什么,又补充道:“当然,要是你有什么新的想法,也可以尽管试一试。”

“明白了,公子。”巧儿也是精神一震。

这味精的事情解决了,他想着要不自己开个酒楼试试?他也到广州城的各大酒楼过了几次。

味道只能一般而已。

但是一想到临街的店铺带后院的基本上都要五百两以上,要是那种临街还有二层楼的还要带院子的,那就算再偏僻也得七百五十两以上了。

他也不禁暗自咋舌,自己手上还剩下的这四五千两银子看来也不怎么禁得住花嘛。

而且自己这笔钱还要留些以备不时之需,怎么也得留下个一千两左右吧。

想了想还是算了,要是真的买下一间酒楼,然后还要装修收拾一番,他感觉这一顿操作下来怎么也得一千多两,那自己手上的钱可就不多了。

“算了,还是再等等吧。”林墨摇了摇头,收敛了自己的这个想法。

现在自己手上的钱不多了,得省着点用,还有十就六月底了,张相公的那笔两万多两的香皂钱也应该能收回来了,到时候在看看吧。

真是一分钱难倒英雄汉啊,况且他还得管着堡内这五十多个饶吃喝拉撒,每的开销都是一笔不的数字。

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