“面醒得正好,再揉两把就能揪剂子了。”
林彩英双手沾着一层薄薄的白面粉,微笑着从白瓷大盆里托出一团暄软的面。
案板上的杨木纹理被擦拭得干干净净。
旁边并排摆着刚从部里转来的特急备忘录,红头纸页的边角上压着两块祭灶用的麦芽糖瓜。
案板另一头,柳虎妞握着两柄沉甸甸的钢口捕。
“当!当!当!当!”
两把捕在她手里上下翻飞,案板被剁得一阵急促震颤。
刀刃过处,肥瘦相间的五花肉碎与酸爽脆嫩的腌白菜碎飞快融为一体。
“虎妞,慢着点剁,别溅身上油星子。”林彩英轻声笑道。
“彩英姐放心,我这手艺稳当着呢!”
柳虎妞咧嘴一笑,手里的刀势丝毫不减:“今儿年祭灶,肉馅就得多剁两遍才抱团多汁!”
屋外的垂花门廊檐下,传来了赵铁柱粗犷的大嗓门。
“红旗!递我两根细铁丝!”
赵铁柱正踩着高高的杉木梯子,脚上蹬着双羊毛大头鞋。
他冻得两手通红,正把两盏新扎的大红缎子防风八角灯笼往百年老槐树的粗枝上挂。
张红旗穿着一件深灰色的宽松厚毛衣,正从工具箱里捡出两截铁丝递上去。
“踩稳当了,梯脚底下有积雪,心打滑。”张红旗叮嘱道。
“稳得很!”
赵铁柱两下把铁丝拧紧,麻利地滑下梯子:“这大红灯笼一挂,年的年味立时就出来了!”
他拍掉手套上的雪屑,掀开厚棉门帘钻进温暖的堂屋:“外头刮大烟炮,屋里真暖和!”
屋里生着滚烫的铸铁煤炉子,大铝壶咕嘟直响,花椒热油和刚炸出锅的黄米年糕香气直往鼻子里钻。
张红旗走到铜脸盆旁净了手,在方桌前坐下:“就等你挂完灯笼开包了。”
他抓起一根光滑的枣木擀面杖,动作熟练地按住一个面剂子。
呼啦一声轻响。
擀面杖在掌心飞快滚动,一张中间厚、边缘薄的圆溜溜饺子皮就转了出来。
“呦,张大老板这手上功夫一点没落下啊。”赵铁柱凑过来打趣道。
“做实业跟擀皮一个道理,底子不扎实,下锅就得露馅。”张红旗淡然一笑。
林彩英端着一碗刚沏好的茉莉花茶走过来,搁在他手边。
“趁热喝一口润润嗓子。”
她坐在一旁,用细竹片挑起一大坨酸菜肉馅,两手灵巧地一捏,一只元宝似的大馅饺子便立在了高粱秆盖帘上。
“这阵子在部里和际华大厦两头跑,脸色都熬得发紧。”
林彩英眼神里透着关切:“好不容易到了年,今可得踏踏实实歇一歇。”
“歇得下。”
张红旗又擀好两张面皮,温和地看着她:“芯片做成了,放映机全线量产,最吃劲的一道关隘已经冲过去了。”
“等除夕百厅联映打完,元宵节大赏办下来,往后我就能常在家里陪陪你和孩子们。”
林彩英抿嘴一笑,手里的饺子捏得愈发整齐饱满。
“水开了!”柳虎妞在里灶高喊一声。
大铁锅里的滚水翻滚起白花花的沸沫。
柳虎妞端起满满一盖帘饺子,哗啦啦顺着锅沿滑入沸水。
嗤的一声。
白汽腾空而起,在厨房明亮的玻璃窗上凝结成厚厚的白霜。
正当满屋热气升腾之际,虚掩的院门外突然传来了急促清脆的铜环叩击声。
“咚!咚!咚!”
“张总在家吗?我老唐闻着饺子香摸过来了!”
院门被推开,唐国维裹着一身风雪快步闯了进来。
他头上戴着顶厚厚的毛线便帽,黑框眼镜上糊满了白雾。
“老唐快进屋,刚出锅的头水饺子!”赵铁柱热情地拉开门帘。
唐国维摘下眼镜擦了擦,从腋下抽出厚厚的公文包,满脸喜色。
“张总,彩英大妹子,我先给大伙报个大喜讯!”
唐国维顾不上解大衣扣子,直接将一份印满红红绿绿数据曲线的联调测试表拍在桌上。
“全城一百二十家影院的龙芯微放映机,就在半时前,全部完成双机热备份并网调试!”
“一百二十台机组连续高负荷试机四十八时,无一例卡顿,无一处色偏!”
屋里包饺子的几个人全都停下了手里的活计。
“预售票情况怎么样?”赵铁柱急切地追问。
“神了!”
唐国维拍着大腿大声道:“大栅栏、地质礼堂、首都电影院门口,排队的群众连夜绕着街角拐了三个弯!”
“各大网吧专厅和改签影院的除夕预售票房,刚刚突破了两千万元大关!”
“两千万?!”赵铁柱猛拍大腿,激动得两眼放光,“好家伙!洋饶片子这回彻底没人搭理了!”
唐国维抓起桌上的茶水灌了一大口,眼圈通红。
“很多老工人拉着我们技术员的手抹眼泪,十块钱一张票,全家老除夕夜终于能看上一场舒坦的数字大片了。”
“他们,际华这是真正给咱普通老百姓办了大实事啊!”
“好!”
张红旗眼神深邃,语气沉着有力:“老百姓眼里有本明白账,谁对他们好,他们手里的票就投给谁。”
话间,柳虎妞端着两大盘刚出锅的水饺快步走上桌。
白瓷盘里的大馅饺子皮薄馅大,热气缭绕,透着浓浓的肉香与酸菜清气。
赵铁柱拧开一瓶六十五度的红星二锅头,给张红旗、唐国维和自己各自满上一盅。
“今儿年,借老唐这喜讯,咱们先干一个!”赵铁柱举起酒盅。
清脆的碰杯声在堂屋里回荡开来。
酒香浓烈,张红旗就着两瓣糖蒜,顺口咽下一只热腾腾的水饺。
“老唐,预售既然爆了,后勤保障就得顶上去。”
张红旗放下酒盅,面色转为坚毅。
“通知单姐和刘浩,除夕全城百厅通宵不打烊的方案正式锁定。”
“全城一百二十家影院,加上八千六百家网吧专厅,除夕夜无缝轮播。”
“际华账面设立两千万元应急保障金,给所有除夕值班的职工发三倍津贴和五百块现金红包。”
“放映间里的暖风机、热水壶、热饺子,必须管够管饱。”
“好!我连夜回调度中心盯死并网系统,人在机在!”唐国维胸脯挺起。
众人围坐桌旁碰杯,赵铁柱大声嚷着:“痛快!这才是过年的滋味!”
热气腾腾的饺子伴着甘冽烧酒,堂屋里满是笑声。
夜色渐深,窗外的大雪在古老的胡同顶瓦上积了厚厚一层。
唐国维吃饱喝足,抹了抹嘴角:“张总,那我连夜回调度中心盯死机房!”
“路上滑,让司机慢点开。”张红旗温和叮嘱。
送走了唐国维,赵铁柱也带着一身酒气去前院检查门栓。
堂屋里重归安静,老式座钟规律地发着滴答声。
林彩英走过来,轻轻替张红旗披上一件深蓝色的厚羊毛大氅。
“这一关总算挺过来了。”林彩英柔声道。
张红旗握住她温热的手,刚要话,书房案头那部红色的保密电话机骤然尖叫起来。
“铃铃铃!”
清脆急促的电铃声刺破了年夜的静谧。
张红旗快步走入书房,一把抓起沉甸甸的黑色听筒。
“我是张红旗。”
听筒里立刻传来了际华卫星调度中心工程师变调的焦急呼喊:
“张总!东京中国电影周放映大厅外头,好莱坞带了一帮所谓专利纠察队和外媒记者强行封门,吵着要查扣咱们的龙芯微放映机!”
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