这里面讨论最起劲儿的就是大伯陈建国一家了！
面对面算计他不是陈伟南对手，还吃了好几个闷亏，只能想办法败坏陈伟南名声，以泄心头之恨。
经过他的语言加工，二弟家不仅陈伟南是败家子儿，全家老都是败家子儿！
甚至还在大队怂恿大家都离陈伟南家远一点儿。
心陈伟南将来败光家产，没有吃的喝的，跑到他们家里借粮，借钱，而且还是那种有借无还的借……
还真有不少人相信了陈建国这套辞，毕竟陈伟南刚才的败家行为大家都看在眼里。
…………
陈家老宅！
关上院子大门，放下背篓，陈伟南再也压不住内心激动，满脸兴奋朝夏洛寒感慨！
“媳妇儿，这次咱们捡大漏了！”
“这么多猪头，猪下水，猪骨头，总共才花了十四块钱！”
“你信不信……”
“这些东西经我的手一加工，价值最少翻三番！”
完也不等媳妇儿有所反应就朝老娘道：“妈……”
“你赶紧去烧水！”
“一会儿咱们就清洗猪下水，今中午我来做饭，用猪下水好好给你们做几道菜！”
“下午洗猪头！”
“四个大猪头卤了以后最少能挖出来二十斤熟肉。”
“到时候我给你们做个以前从来没吃过的压板肉的！”
“保证吃了还想吃！”
“猪骨头的话明再熬，反正现在已经不上工了，我们有的是时间慢慢搞！”
陈伟南惦记大队里的猪头跟猪下水已经好久了。
老早就想好了怎么制作他们。
除了很少一部分猪下水准备用来炒了吃，大部分猪下水跟所有猪头肉他都打算卤了吃。
为此半个月前就开始收集各种卤料。
吃过午饭，陈伟南就开始为压板肉而努力。
先给猪头烧毛，表面烧得乌黑以后以后放到热水里面清洗，慢慢变成金黄色。
然后猪头下锅，大火烧开，撇掉表面浮沫，加入各种卤料，酱油，盐巴，生姜，花椒，白酒……大火焖煮！
一个时后，卤水已经变得乌黑，猪头表面也被染上一层酱红色，空气中弥漫着一阵浓烈的肉香味。
用筷子轻轻一插，猪头肉就被扎破。
在所有人充满期待目光的注视下，陈伟南捞出四个大猪头。
“爹娘……”因为猪头太多，陈伟南不得不把爹娘叫过来帮忙！
“你们趁热把猪头肉全部从骨头上扒下来，骨头里面的瘦肉不要漏了，我继续卤猪下水！”
相对于猪头，卤猪下水要快很多。
等猪肝，猪舌，猪心，猪肺，猪肠陆续出锅，四个大猪头也被扒的一干二净。
二十多斤猪肉直接在盆子里堆了起来。
“娘……我中午让你找的白纱布都拿过来！”陈伟南随即开始制作压板肉。
一套还算完整的猪头肉铺在案板上，猪皮在外，从猪头挖出来的碎肉铺在上面。
差不多以后开始卷猪头。
包上纱布，再用绳子一点一点捆扎起来，最后放在院子里的一块石板上面，再在上面压上木板，木板上面压上石头……
四个压板肉全部制作完成后，陈伟南拍拍手，跟满意道：“明早晨这些压板肉就能吃了，保证好吃到你们停不下来！”
看着身边又开始忙晚饭的陈伟南，夏洛寒一边烧火一边问：“老公……”
“你怎么会这么多东西！”
“刚才卤出来的猪头肉我尝了！”
“大队专门做宴席的陈大叔都没你这么好的手艺！”
看媳妇儿满脸崇拜看着自己，陈伟南非常高兴，身上的疲惫瞬间一扫而空，觉得自己半年付出跟辛苦都是值得的。
马上一副得意表情回答：“那当然。”
“陈叔厨艺再好也都是自学的，哪儿比得上国营饭店那些真正的大厨。”
“人家都是拜师学出来的，还考过厨师证。”
“你老公虽然没拜他们当师傅，但偷学的那些可都是真技术，就大队陈师傅那点儿水平咋跟我比？”
到这儿，陈伟南还不忘朝夏洛寒调侃道：“怎么样？”
“媳妇儿，嫁给你老公不亏吧！”
尽管夏洛寒已经很熟悉陈伟南的话风格了，但当着爹娘跟妹妹的面儿这种话，脸上还是闪出一抹不好意思。
白了陈伟南一眼后回答：“现在确实不亏！”
“但以后亏不亏就不知道了！”
陈伟南立马拍着胸脯保证：“媳妇儿放心！”
“咱家以后的日子肯定会越过越好！”
“三年，最迟三年我就让你跟爹娘他们住上砖瓦房！”
老娘对陈伟南这段时间的大手大脚早就不爽了，毫不客气打断道：“儿子你就别这些大话了！”
“照你现在的花钱速度，别三年，十年都攒不齐盖砖瓦房的钱！”
媳妇儿夏洛寒似乎也很认可老娘的话，跟着道：“你这段时间花钱确实太凶了！”
“交任务猪后，咱家好不容易存了一百五十三块钱。”
“结果前买肉，买猪板油，昨买年货，今买这些猪头跟猪下水，一下子就花了七十多块钱。”
“大队好多人家一年都花不到七十多块钱，咱家三条就花了这么多，实在太多了！”
“家里现在就剩八十二块钱了，明年家里还要添人，我真怕这点儿钱撑不到明年一整年！”
娘跟着接话：“儿子……”
“洛寒的对……”
“下次花钱你一定要悠着点儿，省着点儿！”
“明年你媳妇儿生孩子需要钱，养孩也要花钱，万一到时候家里没钱怎么办？”
“你马上就要当爹了，不能再像以前那样只顾自己！”
看娘跟媳妇儿着着竟然变得忧愁起来，陈伟楠赶紧安慰：“娘……”
“媳妇儿……你们的这些我都考虑好了！”
“家里还剩八十多块，明大队还能分二十多块，加起来就是一百多块！”
“等明把五十多斤骨头熬出来，咱家就有差不多二十斤猪油了，吃四五个月肯定没问题！”
“大队分的十斤猪肉留个一两斤过年炒新鲜肉，剩下八斤全部做成腊肉。”
“我刚刚做的压板肉有一二十斤，加上卤猪肝，卤猪舌，卤猪心，卤猪肠，过年跟接下来一个多月咱家都不会缺肉吃！”
“昨买年货，油盐酱醋也都买了大半年的。”
“加上八斤猪肉熏出来的腊肉，还有那些腊猪肝，腊猪心……吃个两三个月肯定没问题！”
“相当于咱家未来半年基本都不需要花钱，除了买猪仔的几块钱。”
“而且只需要付一头猪仔的钱，任务猪的猪仔直接是公社免费发给我们的！”
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