前文再续，书接上一回。
前边讲到凌家一行人自安徽休宁出发的第73午后，我们走到龙里驿站。
龙里驿站就在现代的龙里县城内。
龙里之名，取龙架山之“龙”、乡里之“里”而得其名。
“龙里”建置最早见于唐代，龙里驿站始建于明代洪武初年的公元1372年。
龙里驿站是贵州历史上重要的军事与行政机构，后随历史演变逐渐演变为普通地名。
现代的龙里县隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州，位于贵州省中部，居住着汉族、布依族、苗族等20余个民族。
明朝时，龙里驿站作为贵州东部的交通枢纽，往来湘黔之间的重要铺递站点，承担着地方物资运输与军事通信职能。 ?
洪武五年，即公元1372年，设龙里长官司。
在我们经过簇的次年，即洪武二十三年，即公元1390年，升为龙里卫并筑城，成为军事重镇。
我们从休宁一路走过来，入黔后发现，许多西南的军事据点，都是在我们经过后开始加强，足见明朝对西南越来越重视。
船夫告诉我们：龙里也有一座云台山，山顶也会放金光。不过云台山离龙里驿站超过30里路，太远了，没时间去。这座云台山很高，地势险峻，四周环山，自然环境清幽。
船夫所的云台山，海拔1765米，位于黔南龙里县谷脚镇。
船夫起云台山，是因为之前我们经过偏桥驿时，也有一座云台山，我们远远眺望，看见云台山像是在云里飘浮着一样。
龙里的云台山距离龙里驿太远，我们没有办法望得见。
在现代，龙里云台山上有一座古寺遗址，占地面积达二十多亩，在历史上曾是宗教活动的重要场所；包含玉皇阁、星主殿等多座殿堂，融合佛教与道教元素，鼎盛时期香火旺盛。??
为什么这么大规模的一座寺庙最终变成残墙废瓦？
这得从云台山建设的初衷开始讲。
在明朝顺年间，东苗首领干巴珠因不满朝廷赋税和民族压迫发动起义，朝廷派右副都御史白圭率军镇压。
战役打得很激烈！双方都死伤无数。
白圭将军在攻破高坡石门要塞后，路过云台山，看见山顶金光祥瑞，决定在此建道观还愿，从此开始了云台山大观的建设。
后来，云台山的道教文化中，融入了佛教元素，名字也变成“云台山寺”。
在1953年，传僧人无意间的一点火星，引致失火，导致建筑连续燃烧三三夜，仅存石门、石碑、石墙等石质结构遗迹。??
在现代，云台山的山腰，还有古茶园、菜园等生活遗址，而山顶还有烽火台，是与寺庙同期建造，当年用于军事防御的建设。??
话，贵州省龙里县谷脚镇，是一个兵家必争之地。
洪武十四年，即公元1381年，明太祖朱元璋施用“调北征南”的办法开辟贵州。
洪武十五年，即公元1382年，平定了云贵高原后，为了避免这里再次成为中央的权力真空地带，明太祖朱元璋决定把足够强大的军队留下，屯兵驻守，威慑四方。
当时军队里许多来自江南、中原的精锐部队，沿着横贯云贵高原的咽喉要道，次第布防，建立卫所，按照明军的编制驻扎下来。
当时原籍江南徽州休宁县王家村人氏的王氏起祖，因征剿蛮夷有功，调来龙里任千户指挥，开此军屯，有事为军出征效用，无事屯田为业。
王氏后代子孙在龙里县谷脚镇开垦种田、开枝散叶，建设了一个王关村。
王关村实质是一个关哨，王家族人世代忠心耿耿为朝廷守卫着龙里卫通往龙里比孟、百纳司、贵阳花溪高坡、程番司的重要军事据点。
我们来到龙里驿，不得不的，就是在龙里县西北的龙场驿，
王阳明的“龙场悟道”就是在龙场驿。
龙场驿的位置，就是现代贵州省贵阳市修文县?。
王阳明当年行至龙里驿，还要往西北再走170里路，即85公里，才到龙场驿。
明代的龙场驿，是一个蛮荒之地，瘴气弥漫，毒虫横校
将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
王阳明就是在龙场驿极端恶劣的环境下悟道。
言归正传。
我们到了龙里驿，先吃午饭。
龙里也是黔南风味，还是以酸辣鲜香为主。
饭店老板向我们推荐了苗家秘制辣子鸡?，是当地的名菜。
每桌上来一盘辣子鸡?，鲜嫩的鸡肉，搭配糍粑，加入辣椒同煮，味道香辣，非常下饭。
还有一道菜叫肉饼鸡火锅?，从来未见过这样的搭配！
肉饼鸡火锅?就是用跑山鸡与手打肉饼炖煮，出奇地好吃。
怎么可能少了酸汤的菜式呢？
不过龙里的酸汤，早早就潜伏在菜里边。
龙里麻辣干丝就是一道潜伏了酸汤的特色吃。
听饭店二：龙里麻辣干丝是用大豆，经苗家秘制酸汤点成豆腐皮，将豆腐皮切丝后，用辣椒油干拌，加入五香辣椒粉、花椒油等，精炒而成。
我们吃了一口麻辣干丝，口感细腻，麻辣醇香。 ?
饭店二对凌轩：麻辣干丝是凉菜，又是零食，也是下酒菜，不妨多带一点，当开胃吃。
席间上来一碟灰色的丸子，我们正在好奇，饭店二：这是醒狮豆腐?圆子。
我：是这个丸子像一个醒狮头么？
饭店二笑着：不是！是用醒狮镇的豆腐?制作的圆子。是圆子呵，不是丸子！
饭店二顿了顿，补充：在龙里，有一个叫醒狮镇的地方，那里的泥土含有大量油砂，种植的大豆油性很高。加上醒狮镇里的水质很特别，用当地产的大豆和水制作的豆腐，别的地方没有这种细腻口感和豆香浓郁。
呵！原来是醒狮豆腐?制作的圆子。
一路上，吃过许多好吃的豆腐，不就是豆腐么？
看见我们不以为然的样子，船夫笑着：醒狮豆腐也是用酸汤点制，不过它有个特点是别处豆腐没有的。
我一听就好奇了，问：什么特点呢？
船夫：醒狮豆腐具影晃动不散、久煮不沉”的特点。
吃完午饭，我们回客栈休息。
欲知后事如何，请听下回分解。
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