战凌霄从厨房拿出一个搪瓷盆，“哗啦”一声，鱼虾蝲蛄和田螺混杂着湿泥和几根水草，一股脑儿堆在盆里。
战凌霄和石磊两人动手分拣食材，石磊把已经被石头拍死的蝲蛄挑起来，战凌霄看着盆里活蹦乱跳的鱼，盘算着要怎么做，的这些适合炸着吃，大的这两条，绾绾应该想用来清炖或者红烧。
战凌霄先拣出那两条最大的鱼，麻利地处理好鱼身后，在其中一条鱼身上划了几刀，撒上盐和葱姜先腌制起来。
“这田螺可以来一个爆炒田螺肉，或者用咸肉炖起来，里面放一些菌菇，那味道都是非常的棒。”
石磊光想一想，口水都要流了下来，他挽起袖子，手伸进凉丝丝的水里，开始搅动，没一会儿，黑乎乎像墨汁的泥水很快溢满了盆，石磊端起盆，将浑水泼在院墙根下。
“田螺要多洗几遍，这样吃着才放心。”牛胜男又拾起荡在水缸里的葫芦瓢，舀起一大瓢清水，哗地冲进盆里。
石磊在水中用力搓啊搓，搓掉田螺上糊着的泥沙，原本清澈的水又开始变得浑浊。
一连换了三遍水，盆里的水才慢慢变清。
石磊拿来两块砖头垫在搪瓷盆一角，让盆身微微倾斜，又撒了几粒干花椒，再添少量食盐，让田螺尽情的吐沙，做完一切，石磊抹了把额头的汗，“行了，泡上一夜，明泥沙就吐干净了。”
牛胜男从厨房取来一把锤子，又搬来了一块石头，对着那些田螺直接敲击，这般处理不费劲，省得用锥子一个个地往外挑。
石磊在一旁瞧着，惊叹于她干脆利落的手法，一锤便能敲开螺壳，螺肉却完好无损，好厉害！
牛胜男瞥了眼身侧的石磊，开口吩咐：“我敲碎了，你把肉掐下来，放到盆里面。”
“好嘞。”
*
与此同时，知青院。
乔星从厨房跑出来，一脸焦急的神色：“咋回事啊？水缸咋见底了！”
胡建党端着搪瓷茶缸走过来，疑惑地拧了一下眉头：“我和子腾昨晚给水缸填满了，哪能这么快就空了？”
乔星一头雾水：“今早我和云婷做饭只用零，明明还有大半缸水。”
“方才张瑶儿在洗衣服，别是用了厨房里的水吧？”陈娥眼里的幸灾乐祸藏都藏不住，这大姐又惹祸了。
“她咋能用厨房的水洗衣服！”乔星眼里全是不可置信。
知青点没有水井，日常用水要到比较远的地方去挑，过程很劳累，加上知青点人多，用水速度快，之前总有人会因为谁用水多起争执。
后来知青点便定下规矩，女知青两两结伴，每轮流做饭，免去挑水的活儿；男知青也两人一组，每傍晚轮流挑水，把水缸蓄满，缸里的水只供做饭，饮用，不得挪作他用。
若是洗澡洗衣服这样大量用水的，必须自己去外面挑水回来用。
张瑶儿听到有人叫她名字，揉了揉耳朵出了宿舍，“怎么了？我干活出了一身汗，回来用点水洗澡洗衣服都不行嘛？”
她竟然就这么理直气壮地承认了！
乔星动了动唇，愤然：“之前就定下规矩，厨房存水是是吃饭饮用的，洗澡洗衣服就要自己去挑水，你一下子全用完了，我们中午该怎么做饭？”
“那你们再去挑不就可以了！”张瑶儿撇着嘴，不以为意地道。
“凭什么？水是你用掉的，人家凭什么替你干活？要挑也是你自己去！”
杜子腾心里那个怒啊，张瑶儿难道不知道担一趟水很不容易？他每次还要担三个来回，担完之后手脚酸软无力，肩膀满是红痕。
“这本就是你们男人该做的事！凭什么要我去？你们当初可是了，男知青负责挑水、砍柴，女知青负责做饭。”张瑶儿双手摊开，非常地厚颜无耻。
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