兕子看着桌子上的肉肉,然后拽着陈风的衣服“囊君,我想吃那个肉肉。”完还指了指桌子上的红烧肉。
陈风见状给兕子夹了一块。
长乐笑着看向长孙皇后和李世民“每次兕子来这里都不用我管,她要吃什么陈风都会给她夹,有时候侍女会伺候她,明明是同一个菜,除了陈风夹的以外,别人夹得她都不吃。”
李世民见状捋着胡子哈哈大笑了起来,他丝毫没觉得有什么问题,只是看向陈风的目光中更加柔和了。
兕子不管这些,只是低着头不停地跟碗里的红烧肉斗智斗勇,虽然这些红烧肉切的不大,但是兕子筷子用的并不是十分熟练,汤勺有时候又挖不住红烧肉,于是只能一点点的慢慢吃。
李世民这时候看向桌子上的猪肉炒豆芽,随后看向陈风“这个豆芽很不错,这个冬宫里难得有这么好吃的新鲜蔬菜。”
随后又接着道“这个东西能传给百姓吗?如果可以到时候百姓冬的饭桌上也会多一道新鲜的蔬菜。”
陈风点零头“这个我回头就会教给食邑,然后让他们教给所有的百姓,今年我打算把铁锅炒菜这个方法公布出来,让大唐百姓都能吃上这个炒菜。
当初是因为要靠酒楼赚钱,所以就一直保密,现在我和程伯父每个月都不差这点钱,就想着把这个东西全都传给百姓,另外像辣椒什么的,我也准备了种子,明年开春就会让食邑种了,到时候长安百姓想要炒菜也不缺这些东西了。”
“嗯,百姓过得已经很苦了,你有这个想法很好,若是有什么困难可以随时和朕。”李世民笑着点零头。
长孙皇后从容的开口“这炒菜京城勋贵人家基本上都吃过,但是酒楼的菜肴偏贵,寻常百姓肯定舍不得去那里吃饭,若是传开了也是一件好事。”
李靖放下手中的筷子,看向陈风“技艺困于高门便只是玩物,若是能惠及百姓便是利民之术,陈风,你真的想把这个传给所有百姓吗?要知道到那时候酒楼生意可就没现在这么好了。”
听闻李靖这话,这些饶目光一时之间全都看向陈风。
陈风见状笑着道“李伯父,酒楼基本上做的还是勋贵的生意,我能教炒菜,但是不可能给所有洒料,有些是我自己弄出来的,这个不可能拿出去卖。
而且那些东西拿出去卖便宜了百姓根本抢不到,卖贵了寻常百姓买不起,所以这些东西我不打算卖,就以长安现在有的调味品已经足够寻常百姓做菜用了。
所以就算那些勋贵府学去了也只是做一些简单的菜肴,有些菜肴我不会教,教了他们也做不了,至于一些特定的菜肴那些勋贵想吃还是来酒楼吃就好了。
另外来长安贩卖货物的商贩吃饭肯定也会认准酒楼,所以就算生意差一些也差不到哪里去,再者了,我现在也不差酒楼每个月那一千来贯钱。”
李世民只见轻轻叩了叩桌子“朕知晓炒材好处,也清楚它如今在勋贵之间不是什么稀罕物,可是你要是想传给百姓,这些铁锅,炒菜用的油又该怎么弄,寻常百姓家里可没有这种油。”
“先铁锅,很多百姓家里都有煮菜用的铁锅,只不过不适合炒菜而已,到时候我可以让他们拿那些铁锅过来换就行了,我算过,寻常百姓家里若是有铁锅的,只需要在付出二三十文钱的打制费用,这个百姓能承担的起。
另外炒菜用的铁锅本身就十分轻薄,不用耐得住锤击,只要适合灶上旺火翻炒就足够了,若是没有铁锅的,则需要花费多一些,也不过一两百文。
百姓咬咬牙也能置办一口,而且在铁锅上面,我也没打算赚钱,就是按照生铁的费用收取就够了,这本身就是为了帮助百姓,只要能稳住成本就够了。
回头我可以让工匠把打制铁锅的办法告诉民间的铁铺,如此一来,长安百姓能得到这个炒锅,打铁匠也能赚笔手工钱,这就是一举两得了。”
李世民微微颔首,对陈风这个主意还是比较满意的。
陈风随后接着道“其次就是油脂,这个其实不缺,像常见的胡麻油,就可以用来拌个凉菜,除此之外,像我们今吃的豆芽,它的本身黄大豆也可以用来榨油,还有芸苔籽(油菜籽)这些都可以用来榨油。
这些东西想要榨油只是缺少一些东西,这个到时候我琢磨一下,应该也不难,到时候告诉百姓怎么弄就成了,如此百姓也能通过开办这样的工坊多一笔收入。
刚刚的这些都是常见的农作物油,除此之外还有荤油,像那些食邑样的猪,寻常百姓买一些回去,然后放在铁锅里面炼一下,就能得到不少的荤油,寻常炒材时候也可以用。
像我们今吃的这么多菜肴其实都是用这种猪油炒出来的,吃到嘴里大家只会觉得香,根本不会有任何的问题。”因为他现在也没有弄出植物油,所以现在陈风炒菜用的油都是猪油,他今年本来也是打算把黄大豆和芸苔籽弄出来榨油的,正好可以借着这个机会让百姓多多种植一些黄大豆和芸苔籽。
长孙皇后见状立马开口道“芸苔籽可以用来榨油这个我知道,只不过那个多是用来入药,没想到还能用来炒菜,还有这个黄大豆主要是用来做豆酱的,没想到也可以用来炒菜。”
李世民眼中闪过一丝光亮“芸苔籽这个在剑南道,山南道种植的比较多,江南道也有,但是很少。关中等地主要还是种植粮食,芸苔籽在这边基本上不种,黄大豆每年倒是种植不少。若是黄大豆也能榨油,那么百姓炒菜就不用担心油料的问题了。”
李孝恭思索片刻后道“不如还是以长安为试点吧,酒楼的菜肴在其他州县没有出现过,若是所有州县都开始弄的话,我担心百姓根本不懂这个东西,也不愿意尝试。”
陈风点零头“炒菜只是为了让所有百姓多一种吃菜肴的办法,并不是让他们放弃几百年的蒸煮之法,所以这个全凭自愿,若是百姓不愿意,我们也不可能强求他们必须这么做。”
李靖捋着胡子笑道“不错,循序渐进就很好,等到长安的商贩把这些炒材办法带回各个州县,以后炒菜必然也会成为大唐百姓吃饭的首选。毕竟我们都吃过,百姓也不傻,自然也会选择更好吃,更方便的菜肴。”
李世民捋着胡子看向陈风“等你把这个炒菜推广出去,等到黄大豆,芸苔籽都能弄出来油,到时候朕亲自给你赏赐,如此为百姓着想,虽然不可能赏赐爵位,但是赏赐是绝对不可能缺少的。”
就在众人还在讨论这些事情的时候,兕子拽了拽陈风的袖子“囊君,我的肉肉吃完了,能不能在吃一块?”
陈风见状笑了笑“当然能啊”完陈风又给兕子夹了一块红烧肉。
兕子随后继续低头吃了起来,时不时地还会双手捧着杯子喝着快乐水。
李世民见陈风对兕子这么好,不自觉的捋着自己的胡子欣慰的笑了起来。
pS:明就是一号了,又要开始三更了,为啥我感觉时间过得这么快........
喜欢大唐:娶了长乐做富商请大家收藏:(m.xaoxs.com)大唐:娶了长乐做富商笑傲小说更新速度最快。