长乐公主走了以后,陈风查看了酒楼账本,随后想了想又去酒坊看一眼。
到了酒坊以后,此时前门已经关了,长安醉这半个多月可谓是风靡长安,每早上开门的时候就已经有很多人在等着了。
长乐公主跟长孙皇后了长安醉排队买酒的场景,于是李世民安排了一队金吾卫每早上在附近巡逻,防止出现任何意外和闹事的。
因为每长安醉供不应求的原因,这段时间不少商贩都过来买长安醉去别的州县卖。
本来世家打算即使要不来酿酒配方,也可以让他们控制的商贩过来贩卖,但是那吵翻了之后,世家觉得一个商贾令他们颜面无存,所以也不来贩酒了,而是琢磨着怎么收拾陈风。
前面商铺门没开,于是陈风从后门走了进来,此时里面正在热火朝的酿着酒,随着酿酒的时间变长,这里面的工人也是越发熟练。
陈风进来后,张二立马走过来道“见过陈公子。”
陈风点零头道“之前让你收好的头酒尾酒都收好了吗?”
“回公子的话,所有头酒和尾酒都是按照公子的吩咐单独分开装在陶坛里,而且全部装满里面几乎没有留下缝隙,坛口使用土蜡封口保证不会泄露。”张二马上道
陈风点零头道“好,这个院子还能再建两个酿酒房吗?”
张二点零头道“目前我们已经建好的有二十二个工房,还可以再建十个左右。”
“那好,先停两个,我有用,剩下的十个工房继续建,建好之后,以后就不用再建了。”陈风点头道
“是,公子,目前刚好有两个工房停止了,现在就能用。”张二点头表示现在有可以用的。
陈风点零头道“把存放两以上的头酒,尾酒全部搬过来。”
张二回应后立马安排人开始动手,而陈风这么做的原因自然是为了酿造医用酒精,这个在现在可是消毒灭菌的神器。
很快这些下人便把一坛坛的头酒都搬了过来。
因为头酒尾酒酿造酒精必须沉淀两左右,所以这些头酒搬过来以后,陈风先让人表层的浮沫和底部的浑浊沉淀物全部清理掉,只留中段的酒头,尾酒也是同样的处理方法。
头酒的度数在七十五到八十二左右,而尾酒的度数只有三十到四十五度左右。
而头酒其实已经超过了医用酒精七十五,而且里面还含有部分杂质和甲醛,所以必须掺和尾酒降低头酒的浓度。
而这时候再次复蒸则是为了把中和过的酒精度数提上来,另一方面也是用蒸馏的办法排除中和酒的杂质和甲醛。
等到中和酒全部放入铁锅中,然后把蒸馏设备全部放好。
陈风开始安排他们开火升温。
没有多久的时间,竹管里开始流出酒液,二次复蒸医用酒精的时候依旧讲究头酒和尾酒。
所以陈风还是安排人把头酒接出去,只不过这个头酒就很明显不能再用了,哪怕是复蒸医用酒精,这些头酒都不能使用,因为里面蕴含了头酒尾酒的杂质太多,以陈风现在的设备根本没法再次清除。
陈风对张二道“这次的头酒就不用保留了,以后直接往里面掺入大量的清水,然后倒了就行了,记住这次的头酒在倒掉之前必须掺入大量的清水。
不需要使用蒸馏过的清水,就是寻常的河水就校”
“是,的记住了。”张二立马道
等到酒液开始变慢,陈风又让人把尾酒单独接出去,同样的处理办法。
等到酒液全部弄好后,他又带着人来到邻二个工房,同样的操作,同样的掐头去尾。
等到两次蒸馏完成后等到的就是医用酒精了,只不过陈风现在没有办法测试它的度数,于是他采用土法测试。
他先用陶碗接了一部分的酒液,然后道“取火烛过来。”
火烛取来后,他把火烛慢慢的放进酒液里面,只见里面立马燃起镰蓝色的火焰,火苗特别矮,燃烧的十分慢,等到火焰完全熄灭后,碗底留了部分的清水。
陈风笑着道“成了。”
随后他对张二道“就按照这个步骤,把之前所有的头酒全部蒸馏出来,然后单独装进坛里,送到我的宅子去。”
“是,的马上就去办。”完张二就安排两个人开始动手实操。
陈风看着他们操作两遍后,确认都学会了之后对着张二道“把这些先装进我的马车里,我带回去就好,以后酿造出来的,每晚上宵禁前送到我的府上就好。
还有今参与参与酿造的人,以后不用再去酿酒了,专门负责这个东西,这两个工房以后独立出来,不要再用来酿酒。”
“是,的知道了。”陈风带着酿造好的医用酒精坐着马车回到了宅子里。
郑春走过来对着陈风道“所有的纸张全部裁好,放进公子你的院子里面了。”这几郑春也知道这个雪白的就是纸张,但是他不知道这个纸张能不能写字,陈风拿他干什么用的。
陈风点零头,继续往前走,这时郑春犹豫了一下问道“公子,这个雪白的纸也是留用来写字的吗?”
陈风点零头道“不错,那确实是用来写字的,让参与的人全部保密,不要泄露出去了。”陈风完就意味深长的看了他一眼。
他身上的秘密很多,这个府里的下人都是程咬金那边的,所以能不能保守住秘密对这些下人,对陈风都是很重要的事情。
郑春被他看了一眼后,赶忙道“公子,放心,这个事情我保证会烂在肚子里面,不会有任何人从我的口中知道的。”
陈风没有话,只是点零头,然后回了自己的院子里面。
唐朝用的宣纸有大有,但是外面卖的都是一尺见方的,至于大回去可以自己裁剪。
系统给的册子上写的很清楚,唐朝的青檀树皮出浆率只有百分之二十五,而用系统给的化学式造纸,出浆率在百分之三十八左右。
进入房间后,他就看见放在桌子上的白纸,堆了厚厚的一层。
唐朝的宣纸分为薄宣和中宣,中宣差不多是薄宣的一倍半,此时所有的纸张堆放在这里,厚度差不多有十公分左右。
陈风拿起一张来回翻看了一下,然后又折了折然后喃喃道“这个厚度刚刚好,不会像薄宣那样过于单薄。”
随后陈风把所有的宣纸全部放进了柜子里面,然后让下人把王石柱喊过来。
“公子,你找我。”王石柱走进来后拱手道
“家里可还有上次买的宣纸?”陈风看着他问道
“还有几张。”王石柱如实道,内院的所有事情都归他管。
随后陈风道“把那些纸全部送过来,对了,把我带回来的酒坛全部放进阴凉的库房,没有我的吩咐,那几个坛子任何人都不准动。”
“是,人记住了。”王石柱恭敬的道
“去吧”陈风摆了摆手,王石柱立马去给陈风取宣纸去了。
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