七点钟准时营业。
王辰饿了，需要吃点东西补补体力，便打开蒸笼，待袅袅白雾散去，从里头的胖乎乎拿起了一个吃了起来。
面皮暄软，紫米绵糯，是清清爽爽的甜，一点不齁，温热扎实，越吃越香甜。
有不少学生过来了。
开学第一，也有很多学生兴奋，终于上学了，起了个大早，来到王记排队。
王记门口有不少的人在排队。
但大家都在，王记的早餐，学生优待，学生还要上学，可以比游客提前买。
有学生第一个就跑来王记买了。
‘包子怎么卖，还是和以前一样吗？’
‘恩，是的，甜的两块，咸的三块，一个人只能买两个。’
‘我买两个，要一甜一咸。’
‘校’王辰给打包过去。
赵嘉豪很快也来了，他这个暑假把自行车练得很熟了，他一下子就骑车到了王记。
店门口也不仅他一个学生，还有其他好几个学生在买。
他都生怕营业时间还没过，他就没有了购买的资格，他隐约可见店家的蒸屉里没多少包子了。
‘我也要两个包子，一甜一咸的。’他看到前面的人都是这样子买的，他也是要这么买。
‘五块钱。’王辰看到这个‘大客户’学生，今也要上学了。
上层蒸屉卖完了，他把下层满满的一蒸屉里拿到上面来，瞬间，白茫茫的热气腾腾涌出来，氤氲的白雾裹着面香飘满四周。
赵嘉豪掏出了钱，两个包子五块钱，值。
在他有限的零花钱范围内。
他拿到两个包子，则下来一边推着自行车走，一边在路上拿着吃，学校很近，他不用骑得那么快。
软乎乎的面皮托着绵密的紫米，两种口感叠在一处，麦香清淡，米香醇厚，温热的滋味顺着喉咙滑下去，踏实又熨帖。
吃到末尾，唇齿间还留着紫米淡淡的谷物香气，叫人忍不住想再咬一口。
他又重新把吃包子的记忆拉回来了。
肉包里鲜润的汤汁先漫出来，肉馅紧实不柴，肥瘦相宜，浓郁不腥。松软面皮吸满肉鲜汤汁，一口下去汁水丰盈，暖乎乎的特别满足。
这两个包子全都下肚，吃得饱饱的。
他把书包里的保温壶里拿了出来，喝了一口水润润喉咙，超满足。
严美凤起得早，在家里打了豆浆，给两个孩子装到玻璃水杯，并塞到他们书包里头去。
她催着他们，‘快点上车，我们早点去王记买包子。’
听到要去王记买吃的，两个孩子动作很快，一溜烟时间爬上妈妈的电动车。
严美凤骑到王记，店门口有不少游客，但学生则是开了绿色通道，有自发的学生队伍。
她骑着电动车来到跟前，问，‘有没六个包子。’
‘樱’
王辰没去计较家长和学生要一块买早餐包子，反正一人就限购两个。
他问，‘三个甜三个咸的，可以吗？’
她，‘可以。分三个袋子装。’
王辰明了，这是三个人吃，他把每一袋子的甜咸打包好。
‘一共是十五块钱。’
严美凤付了钱过去，包子让后座的孩子拿着。
她载着他们到学校门口，嘱咐他们，‘到了新班级，好好学习，在教室门口好好吃早餐，书包里还有豆浆喝。喝完的水杯，记得去冲水洗干净带回家。’
两个孩子知道的。
吃饭的事情不用特意教，有嘴吃有嘴喝就校
水杯用完了脏了，要洗。
严美凤把属于自己的一份包子拿了过来，放在车头篮子里，她也要回去一边喝豆浆，一边吃包子。
吃完再去菜市场买菜。
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环卫工有事忙耽搁买早餐了。
她们便过来看一看还有没有，有就买，没有则去其他家转转。
王辰的蒸屉里还有三个。
他，‘我这里还有最后三个，你们还要不要？’
‘要，要，要，’她们急着应着，她们三个人，正好一人一个。
‘都是甜包噢，一个两块，全部六块。’王辰分别打包了起来。
一个环卫工付了全部的钱，剩下的两个人一个，‘明换我来请客。’
一个人，‘后我来请。’
三个人拿着包子，去了个阴凉处吃早餐，吃好了，继续干活。
排队的游客都快饿得不行，看到环卫工在这里买，便问，‘还有包子吗，我快饿死了。’
‘抱歉，包子是真没有了，她们早上班以前也是一个人买一个，来得及吃饭，有时会来我这里买个早餐。你赶快去别的店去买早餐，距离我中午营业时间还早。’
别人并不和环卫工抢吃的，本就是辛苦的打工人，一点都不在意她们在这里买王记的吃食。
这条路还有其他商家开的早餐店，想要买点早餐并不是很难。
附近商贩也没有眼红王记铺生意的红火，因为王记给学生营业时间很短，受众有限，没抢多少学生资源。
王记铺主要做的还是炒菜。
附近也有几家做炒菜，但面向学生群体，主打还是一个优惠，走薄利多销， 就是一些普通家常饭菜，远不是用来接待外地游客的鉴赏美食。
大家并不是对标的竞争对手。
再，王记的掌勺人，毕业厨师学校，还去城里锻炼了些许年份，这手艺远不是一般人能相提并论的。
这年头，凭能力话，别人无话可。
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王爸王妈去菜市场进货了鸡肉，胡萝卜，洋葱，香菇，豆干……反正菜市场有便宜新鲜的菜，就多进货什么，都可放在店里，王辰自会看着安排。
王辰做完了早餐，把店面收拾一下。
王爸王妈就叫人送货上门了，他大致检查了一下。
没有问题后，就去备菜了。
他备了一些菜后，就开始在炉灶上做了起来。
这次要做一个鸡肉煲，也很简单，把切好的鸡肉加姜丝、白糖、白胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、老抽、蚝油抓匀腌制。
干香菇泡软，香菇水留用。
砂锅底部刷油，铺上洋葱和姜蒜炒香。
将腌好的鸡肉铺在香菇上，放胡萝卜豆干，倒入泡香菇的水，盖盖中火焖，即可最后撒葱花出锅。
很快的，砂锅咕嘟咕嘟炖着鸡肉，肉香混着菌香清新直往鼻子里钻。
排在前面的顾客净是被馋得肚子直江…
两个炉灶并用，王辰净是一边做着一份份，又一边备着菜，等营业时间到了，就可以直接开卖，晚点过来店里帮忙的王妈也不用很辛苦。
普遍的，这里的每个人只想买上个一份尝鲜。
这里，每人限购最两份。
这消息一出，倒也没有打击到大家的积极性，大家也还算理智，出来旅游，是希望能吃到更多好吃的，吃两份同一道菜也算是可以了。
这些顾客都是王记铺攒口碑的力量。
每一个吃得好，在网上多发一条好评，他这个店将会是越红火。
他同样也要准备中午给学生的吃食。
他同样优惠学生的午餐，几乎一份卖十元，当然是建立在自带饭盒上，没带饭盒，则要加打包材料费两块钱。
来这里吃饭的学生，几乎知道他这里的规定。
今中午，他想要做一个简单的蛋炒饭。
米饭已昨提前煮好放置在冰柜里，他拿了出来 ，待会十一点多，他要立即炒个饭，可赶得上中午学生吃饭。
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王妈回来了，店里的备菜让妈处理，洗鸡肉，切洋喘…
他则在前线忙着。
十点营业时间到了，王辰看了看队伍，没有学生孩子的加入，这游客队伍看起来也不是很长。
他给前头顾客介绍，‘今是鸡肉煲，里头有洋葱，豆干，胡萝卜，香菇，一份四十块钱，不含米饭。’
‘噢，那我来一份。’顾客排在前头，早已看到店家在里头的炒菜。
丝丝缕缕的白汽慢悠悠往上浮，香气飘远悠长，太让入记了。
王辰把提前打包好的一份，递给了顾客。
别人也付了钱，走出了队伍。
接着就是同样的，王辰一边接待着一个个顾客，一边顾着炉灶上的两个还在烹饪的砂锅……
待接待到第十个顾客，他的生产力不足，店里已没有存货。
得现做现卖，顾客得等着他来。
渐渐地，中午的十一点多。
学校错峰放学，低年级放学得早，这条路时不时就有学生不及时回家，过来王记凑热闹，在空气里闻着好闻的味道。
清鲜的鸡香随着热气一阵阵飘出来，香气温温沉沉的，一缕一缕往鼻尖钻，安安静静铺满四周，勾让很。
学生不禁咽了咽口水，要是自己能吃上一口，那该有多好。
……
王辰撤掉一个砂锅，铁锅架了起来，赶快热锅冷油，倒入蛋液，用筷子快速划散，炒成嫩滑的块后盛出备用。
……
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