王辰的鸡柳和炸鸡在下午茶时间卖得很好,以致于店里没食材可用了,那他就没有办法给放学的学生们做平价的鸡柳炸鸡了。
他看了看店里的食材。
夏季数适合吃‘绿豆’,且实惠平价。
爸妈就买了不少的绿豆和脱皮绿豆放在冰柜里。
既然如此,那他就做‘绿豆’相关吃食,看看能否得到学生们的喜欢。
要是不喜欢,他也可以拿回家去给父母,大哥大嫂夏有个零嘴吃。
他赶快淘洗这些绿豆和脱皮绿豆,把这绿豆煮开,因为提前放冰柜里了,倒也容易煮开花。
脱皮绿豆放在蒸屉里蒸熟……
绿豆煮开后,他加上白糖,还有炼乳,店里有冰棍模具,他给倒进模具冷却,然后放进冷柜里……
应该可以赶上学生放学买卖的时候。
待脱皮绿豆蒸熟了,趁热,把蒸好的绿豆和白糖炼乳全倒绞肉机里,绞到细密,绵绵的,没有颗粒就可以了。
这个配方完全不粘手,不用再放任何,手握捏绿豆泥一个剂子,放在‘回字锦纹’的模具里,压实出来,这样一个水灵灵,金黄漂亮的‘绿豆糕’就好了。
他做好了一些,热先放冰箱保鲜。
下午四点半的时候,学校的学生鱼贯而出,学生们一个个往外跑着……
往王辰的店来的学生,一个挨着一个,谁也不让谁,生怕自己排不上队……有些人已在20名以外了,无奈叹息。
王辰看到这一20个人队伍,心里既暖又有些无奈。
他对他们,‘我今没有鸡柳了,只有绿豆冰棍和绿豆糕,一条冰棍一块钱,一块糕一块钱,要是想买就排队,要是不喜欢,明再来买鸡柳。’
有些人听到没有鸡柳,不免有些失望,陆续有几个人从队伍里离开了……
但,在队伍之外有其他学生旁观,愿意补队进来……
最后还是有20个人愿意尝鲜……
队伍里的赵嘉豪虽有些失落没有买到好吃的鸡柳和炸鸡,但昨妈妈买的炸鸡也不错,他回头让妈妈买就好了。
他今就换个口味,吃吃这里的冰棍和绿豆糕。
他要一条冰棍和两块糕。
拿在手里的冰棍散发着冰冷的雾气,通体是绿色的,还可以看到颗粒的绿豆,他要趁冷吃,热了它就要融化了。
那两块糕是圆圆的,上面是压着模具的漂亮的花纹,金黄澄澈的一块,看起来很好看且好吃的样子。
但,他要先紧着冰棍吃。
冰棍从冰柜里拿出来的,冰冰凉凉,绿豆味,甜甜而不齁,清甜清甜的。
吃到后面,沙沙糯糯,每一口都能吃到绿豆颗粒,奶香还混着豆香,简直是炎热夏午后的极致的清爽。
他吃到,眼睛都眯了起来,嘴唇也是冰冰凉凉的,甜甜爽爽的。
冰凉的冰棍驱散了夏日的炎热,他都不知不觉都走到家门口哩。
……
田晓慧和杨洁本是游离在前20个名额这外,但老作美,她们又幸运能补员到买冰棍的前20名名额。
两个人一人买了一根冰棍,还买了一块金黄的绿豆糕。
两个人一边推着自行车在这条人民路走着,迎着美好的傍晚落下长长的影子,两个人不由分,赶快吃起很容易融化的绿豆冰棍!
杨洁嘬了一口,冰冰凉凉的‘冰’一下子褪去了暑日的烦躁,嘬了几口,可以看到冰棍上绿色 绿豆,丝丝缕缕的甜甜,还有奶香奶香的绵密,恰到好处清爽和解暑。
夏是绿豆味的,快乐也是!
……
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