想到母亲平时切的面剂子，不管是大的面剂子，或的面剂子，都是那么的匀称，感觉母亲的眼睛好似一把尺。
这大概就是熟能生“巧”吧。
“桃子，来，再给案板上撒些面粉，把面剂子竖起来，切面朝上，用掌心按下去。”母亲动手做了一次，苏星桃便学会了，开始照做。
“桃子，你看，擀饺子皮的时候，左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖像这样不停的转圈擀。”母亲熟练的擀好了一个饺子皮后，将擀面杖递到了女儿跟前。
“嘶———”苏星桃学着母亲的样子擀饺子皮，竟几次都擀到了手指头，且擀出的饺子皮也是半边厚半边薄的。
“桃子，来，妈看看，没事吧，这转着圈擀饺子皮就是不好擀，你快坐那歇歇，妈来擀剩下的皮吧。”母亲在边上看着女儿几次都擀到了手指头，忙握着女儿的手指揉了又揉，吹了又吹，脸上溢满了心疼。
“妈，我不要紧的，让我再试试其他擀法吧。”苏星桃回想起母亲平时擀饼子的擀法，便照猫画虎的擀起了饺子皮。
“可以，擀成这样也行，只要将皮擀薄了就成。”母亲看着女儿擀着饺子皮，渐入佳境了，很是欣慰。
“包饺子的时候，馅啊别一次塞的太多，要不然饺子的口该合不住了。
也不能过于少了，那样该不好吃了。”苏星桃看着母亲眨眼间，便包好一个饺子，放在了篦子上。
苏星桃从案板上拿起一个饺子皮，舀了一勺馅料倒在了饺子皮上。
也学着母亲的包法，右手大拇指与食指把饺子皮捏合在一起。
最后双手并拢将饺子皮的边缘往中间一挤，饺子皮它破了，露出了里面的馅料。
“桃子啊，包饺子最后一步要掌握好力度，用巧劲，别使太大劲，要不然就容易撑破皮。”母亲在边上耐心的教着女儿。
………………。
“对，就是这样，这个饺子包的真不错。”母亲看向女儿连连夸赞。
“桃子，煮饺子的时候，水要宽，饺子下锅后，要用勺背轻轻往前推着，防止饺子沉底，粘在了锅底上。”
苏星桃正按着母亲的用勺背轻推锅里的饺子。
“煮饺子要点三次水，饺子就熟了。
饺子下锅后，煮到沸腾，饺子浮起，加入半碗凉水。
水再次烧开后，饺子会更鼓胀，再次加入半碗凉水。
第三次水沸时，饺子完全浮在水面，且表皮透亮，这就煮好了，可以捞出来吃了。”母亲站在苏星桃身旁，示意她可以盛出锅里的饺子了。
“妈，今吃什么呀，一回来闻着就好香啊！”哥哥从院中迈进屋子里。
“你妹妹包的饺子，今吃饺子，呐！快吃吧。”母亲从锅里捞出来一碗饺子递给了儿子，还拍了拍他的手。
苏砚秋看着碗中的饺子，刚出锅的饺子，淡黄色的表皮略带透明，表面光滑细腻，还散发着淡淡的面香味。
他端着饺子碗，走到饭桌旁边坐下，抬手舀起一勺辣子蒜汁浇在了饺子上，嫩嫩滑滑的饺子表皮裹上了一层红油蒜汁，看起来就很诱人。
“嗯，桃子包的饺子真不错，好吃！”父亲吃着嘴里的饺子，也不忘连忙称赞女儿。
父亲苏长富心里很是欣慰啊，女儿真是长大了，也懂事了，都知道给父母做饭吃了。
不像那个不成器的儿子，不好好上学，只想着出去打工。
这样想着，他便扭头瞪了儿子一眼。
苏砚秋正吃着呢，察觉到父亲投来的眼神。
他困惑的抬手挠了挠头，心想：这吃饭吃的好好的，父亲瞪自己干啥？
“妈，您看，我也学会包饺子了。是不是？”苏星桃眼睛亮晶晶的看着母亲。
“是啊，我们家桃子真是厉害，今第一次做就把饺子包成了。”母亲毫不吝啬的夸赞着女儿，还伸手揉了揉女儿顺滑的发丝。
“所以啊，妈！我和哥都长大了，算是大孩子了，有什么事咱们好好商量，总会有解决的办法。
您呀别着急，也别生气，气坏了身体那可怎么办呢。”苏星桃站在母亲身后为她轻捏着肩膀，若有所思的。
“好！好！妈知道了。”母亲回头亲昵的拍拍女儿的胳膊，连声应道。
——————
“长富啊，你咋把你家子也带到这里来了。”一位正在干活的大叔，抬头看见苏长富带着儿子苏砚秋来到了他们干活的地方，有些好奇。
旁边有人闻声也向着他们二人投来了打量的目光。
“昂！是啊，刘哥，这臭子不好好上学，想那么些歪点子，他还打算跟着人家出去打工呢，这不是带他来咱们干活的地方，让他跟着干几活，体会一下打工的滋味嘛。”父亲苏长富恨铁不成钢的着，还回头睨了儿子一眼。
苏砚秋默不作声，站那装鹌鹑。
看他那低垂着的脑袋，和不停搓动的双手，皆出卖了他此刻的局促及紧张。
父亲苏长富完话后，单手从裤兜里掏出一盒金丝猴香烟，先撕掉外层的塑料膜，然后再撕开一侧的锡纸，从里面抽出几根纸烟。
走到刘叔跟前，先给他递了一根。
“我家子来这里干活，给大家伙添麻烦了，有什么活就尽管使唤着让他干，大家伙别客气啊。”父亲苏长富言语恳切的着，又给旁边干活的男人们一一递发了纸烟。
众人纷纷看向父亲苏长富点头，嘴上连连应着这不是什么大事。
“苏砚秋，来，把这些砖给瓦工师傅们抱过去。”刘大叔指着地上的一堆青砖看向苏砚秋。
“好！刘叔。”苏砚秋忙跑过来，拿起青砖一块块的摞在一起，蹲下身将摞好的砖块抱了起来，脚步吃力的朝着瓦工师傅们那边走去。
“秋儿，来，将这推车给你刘叔推过去，他要用。”父亲苏长富眼神示意儿子将自己跟前的推车给那边的刘叔送过去。
苏砚秋快步过来，推走父亲跟前的推车，一路左摇右摆，摇摇晃晃的将推车送到了刘大叔跟前。
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