“听雨轩”包间里，气氛温馨而专注。
桌上也摆满了与大包间同步上来的各色菜肴，琳琅满目。
谭雅丽和娄晓娥母女俩的筷子，却仿佛被施了魔法，几乎只在那几盘蔬菜上打转。
几盘都是再普通不过的清炒时蔬。
用的是最当季的嫩油菜心，碧绿青翠，油光水滑，点缀着几颗雪白的蒜瓣。
另一盘，则是色泽红亮、香气扑鼻的酸菜鱼。
白嫩厚实的鱼片浸润在红油与酸菜交织的汤汁里，上面撒着鲜红的辣椒段、翠绿的葱花和炸得金黄的蒜末，热气腾腾，诱人至极。
谭雅丽平日里饮食讲究，注重养生，但此刻，那几盘看似普通的清炒蔬菜心却让她有些欲罢不能。
她夹起一根，送入口中，一股极其清新、带着田野气息的甘甜汁水瞬间在口中爆开，仿佛将整个春的生机都浓缩在了这一口里。
没有一丝土腥气，只有纯粹的鲜甜，混合着恰到好处的蒜香和薄盐的提味，清爽得让人精神一振。
她忍不住又夹了一筷子。
而坐在她旁边的娄晓娥，则完全被那盘酸菜鱼俘虏了。
姑娘吃得脸通红，鼻尖都冒出了细的汗珠。
她心翼翼地夹起一片雪白滑嫩的鱼片，吹了吹，迫不及待地送进嘴里。
鱼片入口即化，鲜嫩得不可思议，浓郁的鱼香瞬间弥漫开来。
这酸辣不是那种浮于表面的刺激，而是层层递进，酸得开胃，辣得提神，却又完美地烘托出了鱼肉本身的鲜美，让人一口接一口，根本停不下来。
她顾不上烫，一边吸着气，一边飞快地往嘴里送，嘴塞得鼓鼓囊囊，像只贪吃的松鼠。
“妈！妈！你快尝尝这个鱼！”
娄晓娥好不容易咽下嘴里的食物，眼睛亮得像星星，指着酸菜鱼，声音因为兴奋而有些发尖。
“太好吃了！比我们以前吃的都好吃一百倍！还有这个菜菜，也特别特别甜！”
谭雅丽看着女儿那副馋猫样，又是好笑又是无奈，连忙抽出自己的手帕，替她擦了擦嘴角沾上的红油：
“晓娥，慢点吃，慢点吃！没人跟你抢，心烫着，也心鱼刺！”
她看着女儿那副恨不得把脸埋进盘子里的架势，忍不住又叮嘱。
“再好吃也得细嚼慢咽，不然胃该不舒服了。”
“嗯嗯！”娄晓娥胡乱地点着头，眼睛却还牢牢盯着那盘迅速减少的酸菜鱼，筷子又伸了过去。
谭雅丽摇摇头，脸上却带着宠溺的笑意，也夹起一片鱼尝了尝。
这一尝，她眼中也闪过一丝惊艳。
这味道，确实不同凡响。
鱼肉的鲜嫩，汤底的醇厚酸辣，融合得浑然成，比她以往在各大酒楼尝过的任何一道酸菜鱼都要更胜一筹，喝零汤后，全身轻松、舒服了不少。
那盘青菜，也绝非寻常。
她心中不由得对丰泽园这位掌勺师傅的手艺，生出了几分好奇和赞叹。
大包间里的气氛，此刻也正经历着一场微妙的转变。
最初的觥筹交错、场面上的寒暄过后，当大家的注意力真正落到满桌的珍馐美味上时，一种心照不宣的“默契”开始悄然形成。那些平日里备受推崇的油爆大虾、葱烧海参、宫保鸡丁等硬菜，虽然也有人在品尝，赞叹着丰泽园一贯的高水准，但更多的筷子，却如同被无形的线牵引着，频繁地伸向同一个方向——那盘碧绿清爽的清炒时蔬，以及那盆红亮诱人、散发着霸道香气的酸菜鱼。
“哎，老张，尝尝这个青菜！鲜得邪乎！”
一位穿着中山装、头发梳得一丝不苟的领导，忍不住对旁边的人推荐，自己又夹了一大筷子送入口中，脸上露出享受的表情。
“确实！这菜炒得有水平，火候绝了，把菜本身的甜味都逼出来了，清爽！”
旁边的人尝了一口，立刻点头附和，筷子也跟了过去。
“这酸菜鱼才叫地道！”
另一桌，一位嗓门洪亮的军装干部，用勺子舀起一勺红亮酸辣的汤，连带着几片白嫩的鱼片，吹了吹就送进嘴里，满足地哈了口气。
“够味！酸得正，辣得香，鱼片又滑又嫩，一点腥气都没有！过瘾！”
“没错！这鱼片，嫩得跟豆腐似的，入口就化！这汤底，拌饭我能吃三碗！”
同桌的人立刻响应，几双筷子几乎同时伸向那盆鱼。
“服务员！麻烦这边再添点米饭！”
“我们这边也要！”
很快，几盘蔬菜，以肉眼可见的速度没了，只剩下盘底一点油亮的汤汁。那盆酸菜鱼更是成了“重灾区”，红油汤里的鱼片被捞得干干净净，只剩下点汤底了。而其他那些昂贵的硬菜，虽然也被动过，但剩余量明显要多得多。
娄振华在主桌周旋，敏锐地察觉到了席间的这股“暗流”。
他不动声色地扫视了一圈，看到不少客人意犹未尽地盯着那几乎见底的青菜盘和酸菜鱼盆。他心中了然，脸上依旧挂着从容的笑意，招手示意侍立在包间门口的栾学堂过来。
栾学堂一直密切关注着席面情况，见状立刻步快走，来到娄振华身边：“娄董，您吩咐？”
“栾经理，” 娄振华低声对栾学堂。
“去厨房再让厨师多做几盘刚才那青菜上来。另外，那酸菜鱼……能不能再做一盆？大家好像都没吃够。”
栾学堂脸上带着既骄傲又有点为难的笑容：
“娄董，蔬菜没问题！马上就能安排，咱们的菜管够！就是这这酸菜鱼，可能有点麻烦。刚才田师傅特意跟我了，这道菜是他的的高徒柱子做的。这会儿啊，柱子师傅家里有事，已经回家去了。”
“栾经理，这个人……不是你们丰泽园的厨师吗？”
他有些意外，能做出让这桌见多识广的客人都如此追捧的菜，竟然不是正式员工？
栾学堂连忙解释：“娄董，柱子他……严格来，不算我们丰泽园的在册员工。他是来拜田师父学厨的，是田师父的入室弟子，在这儿学手艺，也帮忙。但编制关系不在我们这儿。”
娄振华若有所思地点点头：“哦，是这样……那田大主厨能不能做？味道能一样吗？” 他显然对那道菜念念不忘。
栾学堂心里也没底，但贵客提出要求，他必须尽力：“这个……我得去厨房问问田师傅。您稍等，我这就去安排。” 他匆匆退了出去。
娄振华看着栾学堂的背影，微微挑眉，对旁边的客人笑道：“看来这道菜还挺费功夫？”
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