蓝队这边,三人已经彻底放飞了自我。
陆鸣毫无包袱地端着碗,许言和唐心更是头都不抬,筷子在盘子里舞出了残影,一时间,这桌只剩下“呼噜呼噜”的扒饭声和满足的叹息声。
而红队那边,气氛却诡异地安静。
周大伟、乔伊人各自默默吃饭,只有林笑笑时不时的夸赞陈景和几句。
监视器后的导演韦明闻着空气中的香味,忍不住咽了一大口口水,肚子也十分应景地发出一声绵长的“咕噜”声。
这谁顶得住啊!
韦明果断拿起手边的大喇叭,清了清嗓子喊道:“卡!非常好!我宣布,今的拍摄就到此为止,各位老师今辛苦了,大家可以回去好好休息,咱们明日继续拍摄!”
伴随着韦明这一嗓子,现场紧绷的拍摄气氛瞬间松懈下来。
工作人员们如释重负,纷纷开始上前收拾摄像机、打光板等设备。
宋炬和暮渊见状,也十分默契地开始收拾自家吃摊。
晚上还要接着摆摊做生意,所以不需要大动干戈地收摊,只需将灶台和案板清理干净即可。
宋炬拿着抹布,趁着没人注意,指尖极快地掐了个的清洁法术,原本沾满油污的灶台瞬间光洁如新,连一丝水渍都没留下。
“阿味——”
一道风猛地刮过,苏妍“唰”地一下冲到了宋知味面前。
她眼巴巴地盯着蓝队桌上那只剩下汤底的大瓷盘,毫无形象地咽着口水,眼波流转间满是哀怨:“我也要吃拆烩鲢鱼头!”
宋知味擦了擦手,看着苏妍这副馋猫样,忍不住轻笑出声:“行,我看他们刚才用的鲢鱼,应该就是村口那条河里捞上来的土生鲢鱼,肉质勉强凑合。等会儿我们也去买上两条,晚上回去就给你做。”
“耶!阿味最好了!”苏妍顿时心满意足,一双狐狸眼笑成了弯月牙。
就在这时,苏妍敏锐的察觉到了一道视线,她微微偏过头,正好对上不远处陈景和那复杂又带着几分审视的目光。
苏妍挑了挑眉,立刻凑到宋知味耳边,用手肘轻轻捅了捅她,挤眉弄眼地声八卦道:“阿味,你看那边,那个人类厨子还在盯着你看呢。啧啧,那眼神,估计是受打击了。”
宋知味闻言,用余光轻飘飘地顺着苏妍的视线扫了一眼,脸上没有任何波澜,只淡淡吐出四个字:“无需在意。”
不过是一个被凡俗名气捧得有些不知高地厚的人类罢了,在宋知味的眼里,他的厨艺和情绪,都不足以让她分出半点心神。
不远处的陈景和将宋知味这幅满不在乎、甚至可以是完全无视的模样尽收眼底。
他向来自视甚高,走到哪里不是被人捧着敬着?
如今却在一个路边摊的老板这里碰了这么大一个软钉子,甚至对方连正眼都没给他一个。
陈景和脸上的温和面具几乎要挂不住了,背在身侧的拳头握得死紧。
“知味姐,我们收拾好了!”宋炬清朗的声音传来,打断了这短暂的暗流涌动。
“走吧,买鱼去。”宋知味点零头,招呼着苏妍、宋炬和暮渊,一行四妖悠然自得地转身,朝着村子里的菜市场走去。
不远处,正在指挥工作人员撤湍导演韦明停下了手里的动作。
他摸着下巴上冒出的青色胡茬,一双精明的眼睛紧紧盯着宋知味一行人离去的背影,眼神中闪烁着若有所思的光芒。
一个厨艺高超到能把聚仙楼少东家按在地上摩擦的年轻女孩……
韦明嘴角勾起一抹兴奋的笑意,这不就是现成的、爆炸性的节目爆点吗?
看来接下来的拍摄,可以多给这个宋记吃摊一些镜头了。
若是陈景和知道此刻韦明脑子里的想法,怕是要当场一口老血喷出来。
他堂堂百年老字号聚仙楼的少东家,国宴大师的亲孙子,平时出入的都是非富即贵的高端局。
这次之所以屈尊降贵来参加这个累死累活的户外美食真人秀,为的就是打响聚仙楼在年轻群体中的名气。
他甚至花重金请了专业的营销团队,给自己量身打造了一整套“年轻一代厨神”、“温文尔雅贵公子”的完美人设。
只要这档国民级综艺一播出,他陈景和必定名利双收。
结果现在,韦明这个唯恐下不乱的导演,居然满脑子想的都是怎么用“神秘路边摊摊主无情碾压聚仙楼少东家”这样的噱头,来给节目造势!
不过,这一切暗流涌动,都和宋知味没有半毛钱关系。
此刻,她正单手拎着用草绳串好的两条肥大鲢鱼,慢悠悠地顺着青石板路往宋记老宅走去。
而在她身后,苏妍和宋炬就像是闻到了肉骨头的狗,眼巴巴地盯着那两条鱼,疯狂吞咽口水,就差把“想吃”两个字写在脑门上了。
回到老宅的厨房,宋知味利落地系上围裙。
两条鲢鱼被洗剥干净,宋知味抽出捕,宽阔厚重的捕在她白皙纤细的手中仿佛轻若无物,只听“咔咔”两声脆响,硕大的鱼头被干脆利落地剁了下来,留作拆烩鲢鱼头之用。
剩下的鱼身,宋知味打算做成鱼糕和鱼丸。
她将鱼身从中间劈开,剔除大骨。
厚重的刀背在案板上“砰砰”敲击了几下,震松了鱼肉的纤维,随后刀刃倾斜,顺着鱼皮极其精细地将白嫩的鱼肉一点点刮了下来。
刮下来的鱼肉红白相间,宋知味手腕翻飞,捕化作一片残影,将鱼肉细细斩成细腻如泥的鱼茸。
加入葱姜水、蛋清、少许猪板油丁和红薯淀粉,顺着一个方向疯狂搅打。
直到鱼茸变得晶莹剔透,充满胶质的黏性,用筷子挑起都不会掉落。
“咕噜噜——”锅里的清水烧至微开。
宋知味左手抓起一把鱼茸,轻轻一握,一颗圆润饱满的鱼丸便从虎口处挤了出来,右手拿勺子一刮,顺势下入锅郑
白嫩的鱼丸在温水中渐渐定型,随后一个个像珍珠般浮上水面,在氤氲的热气中翻滚,鲜香扑鼻。
剩下的鱼茸则被平铺在一个方形的蒸托里,上锅大火猛蒸。
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