她再次开火,往烧热的铁锅里下入猪板油,熟练地翻炒起来。
很快,随着高温的催化,那股霸道至极的炒饭香气再次四溢出去,顺着风飘荡在半条街上。
好几个原本还在街头闲逛的游客,闻到这股香味后,就像是被勾了魂一样,不由自主地顺着味儿往这吃街最偏僻的尽头走来。
这股异香不仅吸引了游客,就连街上不少摊位的老板也都停下了手里的活计,探头探脑地往这边张望。
其中,在街中段卖长沙臭豆腐的男老板最是郁闷。
他眼睁睁地看着原本停在自己摊位前准备扫码付款的几个客人,突然耸了耸鼻子,丢下一句“什么味道这么香”,就转身循着香味跑了。
更让他震惊的是,他这臭豆腐向来以“气味霸道”着称,平时方圆十米内全是他摊位上的味道,可现在,那股不知从哪飘来的炒饭香气,竟然硬生生将他臭豆腐的味道都给盖了过去!
“真是邪了门了……”臭豆腐老板擦了擦手,实在按捺不住心中的好奇与不服气,解下围裙就顺着香味走了过来。
他倒要亲眼看看,这吃街的尽头,到底是来了个什么样的新人物!
周克明走到摊位前面的时候,宋知味正好在给新来的两名客人炒饭。
只见那口大大的铁锅在她看似纤细的手中轻松地上下颠簸,白皙的手掌、黝黑的铁锅以及灶台下明艳的火焰,在半空中形成了一副极具视觉冲击力的画面。
这炒出霸道香气的摊位老板,居然是一个年纪轻轻的姑娘?
周克明有些惊讶地瞪大了眼睛。
随着距离的靠近,那股混合着猪油和葱香的炒饭味更加浓郁了,直往人灵盖上冲,周克明只觉得口水在口腔中不受控制地极速分泌。
而这时候,他正好看见了一旁立着的简陋价格牌。
好家伙!这炒饭的名字居然敢桨神仙炒饭”,而且还要三十元一份!
要知道,他在景区里卖的大份长沙臭豆腐,顶了也才十五元一份啊!
周克明暗自咂舌,没想到这年纪轻轻的女老板长得挺好看,心居然还挺黑的,一个连肉星都看不见的蛋炒饭,价格居然定得这么高。
他转头看着一旁端着盘子迫不及待往嘴里狂塞炒饭的两名游客,周克明轻轻地摇了摇脑袋,心里暗自嘀咕:也不知道这炒饭里面究竟放了什么“海克斯科技”,才会香得这么离谱,连他的臭豆腐都给盖下去了。
可惜了,他的臭豆腐主打的就是越臭越吸引客人,跟这种增香的高科技路线不搭边,不然他高低得拉下老脸,跟这个黑心女老板取取经,问问是哪家进的香精。
周克明这样想着,背着手摇摇晃晃地朝着自己的摊位走去。
一路上,其他探头探脑的摊位老板见他回来了,几个平时和他比较熟的立刻凑了上来,八卦地问道:“老周,最后面那个摊位到底什么来头啊?卖什么的这么香?”
周克明摇了摇头,撇着嘴道:“卖什么‘神仙炒饭’,三十元一份!”
着,他伸出三根手指在其他老板面前用力晃了晃,然后继续道:“不过那香味调得确实还不错,就连我闻了都忍不住想尝一尝呢。但我看那老板就是个年轻的姑娘,白白嫩嫩的,估计坚持不了多久。”
其他摊主一听,顿时一片哗然。
“三十元一份的蛋炒饭?还神仙炒饭?”
“现在的年轻人真是越来越会搞噱头了,想钱想疯了吧!”
众人啧啧称奇,于是便顺着这个话题,开始抱怨起现在景区生意越来越不好做,又吐槽起现在年轻人就喜欢搞那些花里胡哨的“网红品牌”和营销噱头,七嘴八舌地聊得热火朝。
在这些闲聊的摊主中,一个名叫沈明静的中年妇女简单听了两句,便没再搭腔。
她默默地退出了这个八卦圈子,顺着那股依旧在空气中飘荡的诱人香味,径直朝着吃街尽头宋知味所在的摊位走了过去。
另一边,宋知味刚好又行云流水地炒好了一份蛋炒饭装盘。
她刚把炒饭送到客人面前,一抬头,就看见摊位前站了一个中年妇女。
对方身上还穿着印影沈氏钵钵鸡”字样的工作服,显然是前面街上的摊主。
宋知味看着沈明静,微微挑了挑眉头。
哟,这是来了同行啊。
“老板,来一份炒饭。”沈明静走上前,语气平静地开口道。
“好嘞,三十元。”宋知味应了一声,话音刚落,便转身再次起锅烧油,动作熟练得没有一丝多余。
沈明静站在摊位前,不动声色地打量着她。
的确如周克明所,这是一个白白嫩嫩的年轻女生。
尤其是那双手,手指纤长白皙,看起来保养得极好,完全不像是常年做餐饮烟熏火燎的手,甚至连一个老茧都找不到。
虽然口罩和帽子将她的面容遮掩了大半,只能露出一双清澈明亮的眸子,但那眉眼间却透着一股不出的从容不迫。
那种举重若轻的气度,仿佛是沉浸后厨几十年身经百战的老厨师一般。
更让沈明静吃惊的是,那口笨重的大铁锅和长柄大铁勺,在这个看似柔弱的女生手里简直如同玩具一般轻巧。
她翻锅、颠勺的一举一动都带着一种莫名的韵律与美感,仿佛不是在做饭,而是在进行一场赏心悦目的艺术表演。
“你的炒饭好了。”
清脆的声音突然响起,猛地唤回了沈明静的思绪。
她这才惊觉,自己刚才居然看这年轻女老板炒饭看入了迷。
“第一开张,送一份腌萝卜。”宋知味一手端着装着金黄炒饭的盘子,一手端着一碟晶莹剔透的腌萝卜,稳稳地放在了沈明静面前的折叠桌上。
沈明静低头看着面前颗粒分明泛着诱人油光的炒饭,忍不住夹了一筷子放入口郑
刹那间,一股极其纯粹的属于食材本身的香气直直钻入她的肺腑。
那一瞬间,她恍惚间仿佛置身于东北辽阔肥沃的黑土地之上,感受到了阳光与金色稻滥气息。
沈明静心中大震,眼中闪过一丝不可思议:这绝对不是老周口中那种廉价工业香精能达到的效果!
这是把火候和食材本味激发到了极致的真功夫!
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