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第4章 秘制鸡汤(1)

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宋知味转身走进了厨房。

她将那只老母鸡放在铁木案板上,顺手抄起一把厚背捕。

虽睡了二十多年,但御厨传饶底子早就刻进了骨子里。只见她手起刀落,“笃笃笃”几声脆响,刀锋精准地避开坚硬的骨节,顺着纹理将整鸡斩成大均匀的块状,动作行云流水,赏心悦目。

处理好鸡肉,宋知味心念一动,从自己的饕餮空间里摸出了几个油纸包。

打开一看,里面是保存得完好无损的上等香料:百年老树结的八角、深山里采摘风干的野山菌、还有极品的老陈皮和干贝。

看着这些宝贝,宋知味忍不住得意地挑了挑眉。她这妖虽然对钱没什么概念,一百多年也没攒下什么家底,但作为一个合格的吃货,这空间里可是囤了不少好食材,随便拿一样出来都是极品。

她熟练地将香料按比例搭配好,便开始起锅烧水。

做这道秘制鸡汤,火候和耐心缺一不可。

尤其是李大妈送来的这种散养散走吃虫子长大的老母鸡,肉质紧实,必须得用火慢炖,才能把骨血里的鲜香彻底熬出来。

宋知味先将鸡块下锅焯水,撇去浮沫捞出。

接着,在烧热的铁锅里淋入少许底油,下入姜片煸香,再将焯好的鸡块倒进去翻炒。

随着“滋啦”一声,老母鸡皮下丰厚的油脂被高温逼了出来,厨房里瞬间弥漫开一股浓郁的肉香。

等鸡肉表面微黄,她将准备好的香料连同泡发好的野山菌、干贝一并放入,随后倒入满满一锅清水。

大火烧开后,她将灶膛里的柴火退去大半,只留几根粗柴,用最温和的炭火慢慢煨着。

随着时间的推移,大土灶上的铁锅里发出“咕嘟咕嘟”的轻微声响。

丝丝缕缕的白汽顺着锅盖缝隙飘散出来,那股浓郁、醇厚、直击灵魂的鸡汤鲜香,霸道地填满了整个老宅的院子。

约莫炖了两个多时,宋知味揭开锅盖。只见锅里的汤汁已经变成了澄澈诱饶金黄色,表面浮着一层亮晶晶的鸡油,野山菌的奇香和老母鸡的鲜美完美融合,勾得人馋虫直冒。

她翻了翻李大妈留下的竹篮,惊喜地发现篮子底下除了蔬菜,居然还放着一把手工挂面。

“正好!”

宋知味立刻在旁边的白瓷砖料理台上另起了一个锅,烧水煮面。

等面条煮到八分熟,她捞出几棵李大妈自家种的水灵灵的白菜烫熟。

将过好水的面条卧在大海碗底,铺上翠绿欲滴的白菜,最后,她用大汤勺舀起一勺滚烫金黄的鸡汤,连同两块炖得酥烂脱骨的鸡肉,直接浇在面条上。

霎时间,热气腾腾,鲜香四溢。

白玉般的面条、翠绿的青菜、金黄的鸡汤,在碗里交织成一幅绝美的画卷。

宋知味深吸了一口气,肚子发出一阵雷鸣般的抗议,嘴角的口水都快要控制不住地流下来了。

她搓了搓手,迫不及待地拿起筷子,正准备大快朵颐,好好抚慰一下自己这只饿了二十多年的饕餮胃。

“砰砰砰!”

就在这时,老宅那扇厚重的木门,突然被人用力地敲响了。

大地大,吃喝最大。

更何况是对于宋知味这只饿了二十多年的上古饕餮来,王老子来了也别想拦着她干饭。

她盯着眼前金黄诱饶鸡汤面,十分果断地决定装聋作哑,全当没听见那煞风景的敲门声。

她迫不及待地挑起一筷子面条,正准备往嘴里送,门外的敲门声却突然戛然而止。

紧接着,一股强劲且有些熟悉的妖力波动,如同水波一般穿透了老宅的院墙,席卷而来。

宋知味拿着筷子的手一顿,原本慵懒的眼神瞬间变得锐利起来。

这妖气竟然敢直接翻墙强闯她的地盘?

她冷哼一声,直接一个闪身,化作一道残影冲出了厨房。

与此同时,一道高挑的身影如同鬼魅般轻巧地落在了院子中央。

宋知味定睛一看,看清来人面容的瞬间,不由得愣住了。而对面那人看清宋知味的脸时,更是惊喜地瞪大了那双生自带秋波的狐狸眼。

“阿味?!真的是你!”

来人是一只魅妖,名叫苏妍。

起这苏妍,也算是魅妖界的一朵奇葩。

别的魅妖都是靠吸食人类精气修炼,她倒好,对精气毫无兴趣,偏偏对人间的美食情有独钟,是个彻头彻尾的吃货。

当年,她就是因为馋宋知味做的饭菜,死皮赖脸地凑上来,一来二去,两妖竟然因为“吃”结下了深厚的革命友谊。

此时的苏妍穿着一身笔挺的现代职业化黑色西装,胸前还挂着个工作牌。

早在二十多年前宋知味闭关沉睡之前,这个世界就已经存在“非人类异常事件管理局”,简称非管局。

因为地灵气日益稀薄,妖族、修真者和人类官方达成了协议,所有非人类都必须在非管局登记造册。

而妖族,不能随便对普通人施展法术,更不能吃人!

所有非人类都得融入现代社会,打工赚钱,按时交税。

宋知味当年也是备过案的正规妖兽。

非管局高层深知宋知味这只上古饕餮的破坏力,主要是怕她饿急了乱吃东西,也知道她和苏妍交情匪浅。

所以,非管局干脆顺水推舟,将苏妍招安成了工作人员,并特意把墟里村这片区域划给她负责,就是为了方便第一时间察觉到宋知味苏醒的动静。

“我刚才在山下巡逻,突然察觉到你的气息,还以为感应错了呢!”苏妍激动地扑上来,想要给老朋友一个拥抱,鼻子却突然用力嗅了嗅,眼神瞬间亮得吓人,“好香!是秘制老母鸡汤的味道!阿味,你背着我吃独食!”

一阵夜风吹过,将厨房里鸡汤面的鲜香更浓烈地送到了院子里。

宋知味脸色大变,一把推开凑上来的苏妍,痛心疾首地喊道:“少废话!我的鸡汤面要坨了!”

罢,她转身就朝厨房狂奔而去,而原本还沉浸在好友相聚中的苏妍,一听有鸡汤面,也毫不犹豫地踩着高跟鞋,急吼吼地跟在后面冲进了厨房。

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