“下回赶集我给您带一勺。”
这话丢在巷子里没飘多远，老周的脑袋已经缩回了摊位。
陆建军走出集市东口的时候，脚步比来的时候轻了三分，背篓里空了大半，兜里揣着郑掌柜预付的五角钱定金。
五角钱，搁在兜底捏了三遍，硬币边沿都快磨光了。
回到饭馆后厨取剩下那半篓海虹的时候，郑掌柜正蹲在灶台边拿大铁锅烧水。
贻贝壳被开水一烫，壳口齐刷刷张开，橘黄色的肉鼓在壳底下，热气裹着一股浓腥的鲜味往花板上窜。
糖糖跟在二哥身后，脑袋从后厨门缝里探进去半截。
她的耳朵动了一下。
灶台角落那只木桶里养着三条还没杀的草鱼，其中最大的一条翻了个身，尾巴拍着水，嘟嘟囔囔地了一句：这个胖厨子最近愁得很，煮那几样老菜，客人都快跑光了，上回有人跟他缺一道能镇场子的汤，他试了三回都不满意。
糖糖的手指在门框上搓了两下，回过头来扯了扯二哥的袖口。
“二哥，海虹煮汤特别鲜的。”
陆建军低头看了她一眼。
“怎么想起这个？”
“李姨姨上回过呀，贻贝肉加姜片煮出来的汤是白的，比鱼汤还浓。”
陆建军：(???)
他蹲下来捏了捏糖糖的脸蛋，站起来往后厨里探了半个身子。
“郑掌柜，您那锅里光烫壳可惜了，贻贝肉拿姜片加粗盐煮汤，汤色发白，端上桌比什么鱼汤都有卖相。”
郑掌柜正往锅里撒盐，听见这话手停了。
“煮汤？”
“您试试嘛，反正肉在那儿，糟蹋不了。”
郑掌柜想了想，从筐里捞了二十来只烫开的贻贝肉，扔进另一口锅里，拍了两块老姜，灌了半瓢井水，大火烧开。
水翻滚了不到半盏茶的工夫，锅里的汤从清的变成了乳白色，热气一揭盖子就往人脸上扑。
郑掌柜拿勺子舀了一口吹了吹，送进嘴里。
两秒钟没话。
第三秒，他把勺子往锅沿上一搁。
郑掌柜：(???)
“这汤成了。”
他扭头冲柜台那边喊了一嗓子。
“刘，把外头剩的那篓海虹全搬进来。”
陆建军的嘴角往上弯了一截，拿肩膀顶了顶门框。
“郑掌柜，这篓海虹多收您两毛钱。”
“凭什么多两毛？”
“刚才那个汤的做法，搭着一块儿卖的。”
郑掌柜瞪了他两眼，从围裙口袋里摸出两毛钱拍在灶台上。
“你这子做生意比你爹精。”
“那是，我爹太实在了，我不能随他。”
糖糖站在后厨门口，两手背在身后，嘴巴翘着。
陆建军从灶台上把那两毛钱捏起来，弯腰塞进糖糖的衣兜里。
“拿着，这是你的主意，提成归你。”
“真的？”
“你二哥骗过你吗？”
“上回你集市有糖葫芦，我去了没看见。”
“那是卖完了，不是我骗你。”
糖糖把兜里那两毛钱攥紧了，硬币边沿在掌心里硌出一道印。
糖糖：(???????????)
从镇上往回走的时候，路过村口的老井，陆建军的脚步慢了下来。
井台边上蹲着两个洗材妇人，其中一个是张嫂子，另一个是刘翠芬隔壁的周婶。
陆建军把空背篓往肩上换了个方向，嗓门不高不低，刚好够井台上的人听清楚。
“糖糖，今镇上郑掌柜订了两坛咱家虾酱，还多收了一篓海虹，你姨姨教的那个法子可真管用。”
糖糖歪着脑袋看了二哥一眼，瞬间领会了。
“嗯，李姨姨做的虾酱最好吃了。”
她的声音奶得很，但字字清楚，顺着井台上的风飘了出去。
张嫂子抬起头来。
“建军，你家虾酱卖到镇上饭馆了？”
“饭馆掌柜自己尝了好，预订了两坛。”
“多少钱一坛？”
“还没定呢，先把手艺稳住再。”
陆建军笑着走过了井台，脚步没停。
周婶拿胳膊碰了碰张嫂子，压低了嗓门。
“翠芬上回不是想要人家方子吗？”
“想要没要着，还踩翻了人家半坛。”
“踩翻了？”
“你没听？糖糖院子里地上那个脚印还在呢。”
陆建军的耳朵往后竖了竖，嘴角弯得更深了，脚步不紧不慢地拐进了巷口。
回到院子里的时候，大哥正在檐下劈柴，三哥在灶台边上用草绳串晒贻贝干。
陆建军把背篓往墙根底下一搁，从兜里掏出那五角钱定金和糖糖兜里的两毛钱，拍在灶台上。
“七毛，今的战果。”
陆建民把那几枚硬币拢到一起，拿手掌捂了捂。
“虾酱两坛定金五角，海虹多收两角？”
“两毛是汤方子的提成，糖糖挣的。”
陆建国劈柴的动作顿了一拍。
“妹妹挣的？”
“她跟掌柜海虹煮汤好喝，掌柜试了觉得行，多给了两毛。”
陆建国低头看了看蹲在灶台边的糖糖，拿斧子把在她脑门上轻轻蹭了一下。
“不错。”
糖糖两手捧着脸，耳朵尖红了一截。
陆建军翻出那坛完好的虾酱，拧开坛口闻了闻。
“剩这点不够交货的，还得再起两坛。李姐那边的虾够不够？”
“我明问她。”
陆建民把灶台上的硬币收进一只铁皮盒子里，铅笔在本子上记了一笔。
“二哥，你刚才在井台边上那出戏，是故意唱给谁听的？”
陆建军拿指头弹怜坛口。
陆建军：(???)
“谁听见了算谁的，我又没指名道姓。”
“周婶跟翠芬住隔壁，你确定她不会转头就？”
“我就要她。”
他从灶房角落翻出那只碎了大半的坏虾酱坛子，拿旧报纸里三层外三层裹好了，搁在院门口的石阶上。
“明一早，我把这个送到二婶家门口。”
糖糖从灶台边上爬起来，歪着脑袋看了看那个包好的坛子。
“就光放一个坏坛子？”
“不光放坛子。”
陆建军从三哥的旧本子上撕了半页纸，拿铅笔歪歪扭扭写了一个字。
赔。
“连着这个一块搁在她家门槛上。”
糖糖瞅了那个字两秒，嘴角弯了起来。
“二哥你写得好丑。”
“丑不丑不重要，她认不认得才重要。”
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