却只住了十二户人家。
人均居住面积相当宽裕。
能住进这里的，身份都不一般。
中院由管事大爷赵家占据。
老赵膝下两子。
大儿子在轧钢厂任职，是个四级钳工。
儿子则在机械厂上班。
隔壁住着郭勇。
人送外号“郭大撇子”
。
此人乃是车间副主任，手握五级钳工技术。
其余住户，背后多少都有些门道或关系网。
这才换来了宽敞的居所。
至于王家，背景相对单薄。
之所以能落脚于此，全凭父母烈士的身份。
三年前，父亲执行任务牺牲。
彼时王庭轩年仅十七。
父亲的生前战友念及旧情，将他接到京城。
安排他在轧钢厂二号食堂当学徒。
凭借一手精湛厨艺，如今已升至九级厨师。
月薪二十七块五。
加上抚恤补助，日子过得滋润。
“庭轩！醒醒！”
门外传来粗犷的喊声。
是陈大山。
厂里的 焊工，院里的好话的主儿。
“来了，山子哥。”
王庭轩应了一声，推门而出。
院内气氛融洽，鲜少红脸。
赵大爷虽已退休，仍是八级钳工。
平日里负责街道调解工作。
为人公道，威望极高。
邻里间有点磕碰，私下找老赵评理，总能让人心服口服。
正因如此，全院大会极少召开。
街道办那帮人，平日里闲得发慌，唯有派发硬性指标时，才肯把大伙儿召集到一块儿。
“人都到齐了吧？”
赵大爷清了清嗓子，眉头拧成了疙瘩，“刚下来的消息，今年老爷不赏饭吃，庄稼减产厉害。”
他顿了顿，目光扫过众人：“往后日子紧巴，粮票要省着花，别指望顿顿管饱。”
这话一出，院子里瞬间炸开了锅。
现在是1959年8月，夏收刚过，国库空虚，正是最缺心眼的时候。
“那咋整？总不能眼睁睁看着孩子饿肚子吧？”
话的是陈大山的媳妇花姐，嗓门亮得能掀翻房顶，“大 实扛得住，娃娃们哪受得了这罪？”
赵大爷头疼地揉了揉太阳穴，无奈地摆摆手：“大山家的，消停点。
国家兜底是肯定的，但想吃饱肚子，难如登。”
“今把大家叫来，就一个意思：各家有各家的门道，能弄到吃的尽管去弄。
咱们院里人多眼杂，谁也别盯着谁看，更别搞动作，免得伤了和气。”
王庭轩坐在角落，心里跟明镜似的。
翻译过来就是：准许你们去 倒腾粮食，但严禁举报。
这年头，“投机倒把”
可是个顶大顶大的罪名，轻则批斗，重则劳改。
可若是连肚子都填不饱，谁还姑上那些虚名？
靠着那点定量口粮，一家老迟早得喝西北风。
在座的都是混迹多年的老油条，谁不知道谁的底细？
既然当家的都打了预防针，大家悬着的心也就放下了。
平时抬头不见低头见，谁家没个难处？只要不捅破，装聋作哑便是常态。
这两年这种默契维持得挺好，也没谁真傻到去破坏规矩。
王庭轩环顾四周，心中稍安。
这四合院里，邻里间虽有摩擦，却也有几分人情味。
若是能在这安稳环境下苟住，哪怕外面风雨飘摇，自家也能少受些罪。
会议散得快，人心也稳了不少。
王庭轩回到中院西厢房，盘算起自己的家底。
三间正屋，外加一间十八平米的偏房做灶间。
除了砖瓦水泥，账面上还有五百多块现金，以及一堆各式各样的票证。
这些钱并非他凭空变出来的，而是父亲生前那些战友们寄来的。
每人汇的不多，但份量大，情义更重。
王庭轩暗自记下了这笔账，待日后羽翼丰满，定要厚报这些恩人。
正琢磨着怎么安排接下来的生计，门外突然传来敲门声。
“庭轩啊，开门。”
是赵大爷的声音。
王庭轩起身让进老人，递了杯茶：“这么晚了，赵大爷有什么吩咐？”
赵大爷抿了口水，眼神变得严肃起来：“庭轩，这么大的事，你瞒着 嘛？”
王庭轩一愣，满脸茫然：“什么事？”
赵大爷瞪了他一眼，恨铁不成钢地：“你子把我当外人是不是？二号食堂因为饭菜太难吃，被工人联名举报了。
厂里下了死命令，重新考核手艺。
不合格的，直接下车间干苦力！”
到这，赵大爷叹了口气：“这么大的 ，你一声不吭，是想憋个大招？”
王庭轩这才回过味儿来。
眼下这光景，物资紧缺，能填饱肚子就算不错了。
二号食堂位置尴尬，离电工、维修这些苦力部门近，却离厂领导办公室远。
加上何雨柱那手绝活太招人眼红，一车间的厨师手艺普遍过硬。
厂里的紧俏物资，自然全往一号食堂倾斜。
手艺好的师傅，都绞尽脑汁想调去一车间。
二号车间这种被遗忘的角落，哪有什么优待可言？
也就普通工人图个方便，才在这凑合。
没好料，也没名师，饭菜味道只能是“能咽”
。
原本定下的规矩，是一号食堂负责接待贵客，二号应付基层应酬。
可二号食堂不争气，连基层同事都嫌弃这里，宁愿花钱去外面吃，或者求一车间大师傅帮忙打点。
还得受何雨柱那张利嘴的挤兑，心里憋屈得很。
如今新来了个管后勤的副厂长，二号食堂倒霉，成了立威的靶子。
王庭轩把这点事儿跟赵大爷交底后，忍不住劝道：
“大爷，就这点 ，犯不着您大老远跑一趟。”
赵大爷眉头拧成疙瘩，语气严厉：
“庭轩，你别不当回事。
车间那是拼体力的累活儿，食堂好歹轻松些。”
他顿了顿，试探着问：“要不，我去找杨厂长，把你弄回食堂？”
王庭轩赶紧摆手阻拦：
“您就别操心了。
我这两下子虽然不算顶尖，但以前也没机会露脸。”
“这次考核要是过了，不定能评上八级厨师。”
“那时候月薪三十五块，稳稳当当。”
赵大爷半信半疑地打量着他：
“话别太满。
真不行，我这老脸不要了，也得去求情。”
王庭轩拍着胸脯保证：
“您还不信我？我什么时候骗过您。
等我拿了八级证，咱们好好喝两杯。”
见侄孙信心满满，赵大爷悬着的心总算落霖。
色不早，他摆摆手示意休息，转身离去。
送走老人，王庭轩坐在床边，思绪翻涌。
在这个年代，进轧钢厂端铁饭碗，已经是很多人求之不得的美事。
食堂工作更是香饽饽，他没别的要求，只求明考核能顺顺利利。
但他清楚，自己那点厨艺，在真正的行家眼里，也就是入门水平。
想赢，得靠外挂。
他闭目凝神，意识沉入脑海中的空间。
片刻后，一本厚重的《厨师大典》凭空浮现。
书中囊括下菜式，从家常炒到国宴大菜，无一遗漏。
空间操作极其人性化，无需死记硬背，知识直接灌输进脑海。
电光石火间，万千菜谱了然于胸。
不仅学会了做菜，连刀工火候的原理也一并精通。
紧接着，他又向空间索要了一门强身健体的 。
得到的是一个名称晦涩难懂的修炼法门，但气息流转间，浑身暖流涌动，效果显着。
他仔细盘算着收获，疲惫感袭来，很快便陷入沉睡。
赵班长的脸色黑得能滴出水来。
他站在二号食堂后厨 ，唾沫星子横飞：“早跟你们过，做事要用心！现在倒好，要是检查不过关，全给我滚去车间拧螺丝！别指望我去求情！”
林师傅缩在灶台边，额头上全是汗珠。
作为现任大厨，他此刻成了众矢之的。
“班长，您也别怪我们。”
林师傅苦着脸辩解，“厂里的好手艺都调去一号食堂了。
留下的全是半吊子，这也是没办法的事啊。”
赵班长瞪了他一眼，语气冷硬：“事已至此，这些没用。
你想想怎么过关吧。
咱们食堂的生死存亡，全压在你身上了。”
林师傅连连摆手，一脸无奈：“我这斤两您还不清楚吗？在一号食堂也就是打杂学了两手，真让我挑大梁，我怕是要出洋相。”
他顿了顿，眼神闪烁，突然抛出一个重磅 ：“要不这样，谁要是能帮大伙儿把这一关混过去，以后这大厨的位置，我让给他。”
赵班长愣了一下，随即追问：“你是认真的？我眼瞅着就要退休，谁坐上这个位置，顺理成章就能接班当班长。
你就不怕后悔？”
林师傅咬了咬牙：“绝不后悔。
我自己几斤几两心里有数，根本扛不起这责任。
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