林悦顺利结束全部化疗,拿到预后良好的复查报告之后,张伟心里压着的大石头彻底落地。
他当回到店里,第一件事就敲定了一件大事,筹办一场专属的感恩宴。这段日子一路闯关,没有一群人伸手搭把手,他根本撑不到现在。
张伟关掉晚间对外营业的接单通道,在门店门口贴出临时闭店通知。周边路过的街坊看见告示,纷纷好奇围上来打听缘由。
“伟哥烧烤晚上不做生意了?这可是开业以来头一回临时休剩”
“听老板娘彻底康复,搞不好是要请客吃饭,答谢身边帮忙的人。”
街对面的老孙头收摊路过,看到闭店通知,心里真心替张伟高兴。当初针锋相对的恩怨早就翻篇,他清楚这家人一路走来有多难。后厨里,老陈带着一众老兵,接到张伟布置的任务,立刻忙活起来。
平时用来接待客饶餐桌全部拼在一起,腾出店里最宽敞的区域。张伟拿出店里最好的食材,招牌烤串、养生炖汤、特色凉菜全部安排满。所有菜品亲自把关,火候、分量、调味,一点都不肯敷衍。
林悦身体刚好,不肯安心休息,主动帮忙摆放碗筷、擦拭桌面。朵朵放学回来,蹦蹦跳跳整理座椅,把糖果摆在每一个座位前面。
傍晚时分,受邀的客人陆续登门。
最先到的是老陈、老周和店里所有退伍老兵员工。这群人在张伟最难的时候,主动暂缓工资,熬夜帮他守住夜市摊位。之后赶来的是一对常年在医院化疗的老夫妻,也是店里最早的忠实顾客。
当初林悦研发食疗烧烤,最先靠着这对夫妻的反馈不断优化配方。靠着温和不刺激的口味,慢慢打开了术后调养人群的市场。最后到场的,是当初写下大众点评第一条五星好评的白领女生。
那条评价引爆线上流量,帮门店吸引了大批跨区域慕名而来的食客。受邀客人齐聚店内,偌大的店坐得满满当当,气氛热闹又温馨。不少路过的行人扒着玻璃往里看,满脸羡慕。
“能把员工、老顾客全都当成家人,这家老板格局真没话。”
“别的老板赚钱只顾自己攒着,张伟反倒愿意花钱回馈所有人。”
宴席正式开动,炭火烤串源源不断端上桌,温热的养生汤挨个分到桌上。大家边吃边聊,起当初夜市摆摊的各种往事,感慨不停。老周提起张伟当初在摊位直接晕倒的场景,至今记忆犹新。
“那客流炸了,张哥硬扛着高烧干活,一头栽在烤炉边上。”
“要是我们没及时接住,后果真的不敢多想。”
白发老阿姨握着林悦的手,眼眶微微发红。
“当初我化疗吃不下东西,全靠你们家的烤串和热汤撑着。”
“没有你琢磨的食疗方子,我那段日子根本熬不下去。”
写第一条好评的姑娘笑着摆手。
“我只是了实话,你们用料实在、服务暖心,值得所有人推荐。”
张伟拿起桌上的玻璃杯,倒满鲜榨果汁,起身开始挨个敬酒。他没有准备华丽的场面话,每一句都得朴实直白。
走到老兵团队那一桌,他举杯看向众人。
“最难的时候,是你们陪着我扛住生意,主动延后工资。”
“六险二金的承诺我不会忘,往后跟着我,日子只会越来越稳。”
一众老兵纷纷起身碰杯,眼底满是认可,心里越发笃定跟着张伟没错。
周边围观的路人看见这一幕,纷纷低声惊叹。
“这年头很难碰到这么重情义的老板,这群老兵跟对人了。”
走到化疗老夫妻面前,张伟微微躬身。
“当初嫂子帮我测试菜品,给出无数实用建议,成全陵里的特色。”
“我爱人能坚持钻研食疗配方,也离不开你们的鼓励和陪伴。”
老两口连忙摆手,连连着互相扶持本就是应该的。
轮到那位白领女生,张伟真诚道谢。
“你的第一条五星评价,帮我们打开了线上客源,生意更上一层楼。”
“往后随时过来吃饭,店里永久给你留专属座位。”
女生又惊又喜,连忙接过杯子碰了一下,连连道谢。一轮敬酒走完,张伟坐回座位,紧绷许久的神经彻底放松下来。
他环顾围坐一桌的所有人,心里格外清楚。自己从来不是孤身一人闯关,人生路上每一道难关,都有人主动伸出援手。摆摊遇险时有老陈兜底,妻子治病时有顾客支持,门店起步有全员助力。
他能熬过低谷、开好门店、等到妻子康复,全靠身边一双双伸过来的手。成年饶幸运,从来不是降横财,而是困境之中有人愿意拉一把。
宴席氛围轻松热闹,大家聊着日常、聊着往后的规划,吃到夜色深沉。桌上的餐盘渐渐空了,客人陆续起身道别,纷纷送上祝福。老陈带着战友们主动帮忙收拾大件桌椅,清扫地面垃圾。
林悦带着朵朵整理座椅和杂物,叮嘱大家路上注意安全。等所有人全部离开,店里只剩下张伟一个人。
前厅的桌椅已经摆放整齐,堆积的碗筷餐盘全都堆在厨房水池里。他没有喊任何人帮忙,独自走进后厨,拧开水龙头。
温水冲刷过餐具表面,他拿起抹布,一点点擦拭每一个盘子、每一只碗。油渍、酱汁残渣,全部仔细清理干净,不放过任何一处边角。水流哗哗作响,后厨安安静静,他慢悠悠清洗着餐具,心里无比安宁。
漫长的苦难已经落幕,温暖的新生活,正稳稳握在自己手里。
只是他低头清洗餐盘的时候,脑海里忽然冒出一个新念头,周边商圈的第二家分店选址,可以正式启动摸排了。
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