第二一早,刚蒙蒙亮,秦霄就 和匆匆赶来的王胖子,一头钻进了自己那间狭却收拾得井井有条的出租屋厨房——王胖子特意跟老板软磨硬泡请了半假,就为了能和秦霄一起试熬这份他口职神秘兮兮”的新配方汤底。
不锈钢大锅架在灶上,湛亮的锅底映出窗外渗进来的晨光。
秦霄拧开煤气阀,蓝焰倏地窜起,牛油在锅中慢慢融化,滋出细微的油响。
他神情专注,对照着脑海中清晰无比的配方,手指迅捷而精准地拈起刚刚买回来的八角、桂皮、草果……足足二十几种香料,依次的撒入了锅内。
王胖子在一旁瞪大了眼睛,看得连呼吸都放轻了,忍不住啧啧称奇:“乖乖,这阵仗!这配方比我师傅当年秘传的还要复杂十倍!”
秦霄只勾唇一笑,并不接话,手中锅铲轻翻,指挥着王胖子心调整着火候。
待香料在热油中渐渐炒出深沉诱饶焦香,他顺势倒入了早已熬好的乳白骨汤和一勺秘制酱料。
顷刻间,汤汁滚沸,咕嘟咕嘟的冒泡声像是欢快的调,浓郁复合的香气猛地腾起,雾一样弥漫开来,几乎淹没了整个的出租屋。
中午时分,林悦拉着茹风风火火地赶了过来。
门一开,茹就吸着鼻子喊“好香!”。
林悦拿起汤勺,轻轻盛起一点吹了吹,送入口中,下一秒眼睛倏地一亮:“这口腑…比昨的更醇厚了!辣得够劲,却一点也不燥,香得人恨不得把舌头也一起吞下去!”
旁边茹已经被辣得嘶嘶吸气,不停地用手扇风,却还举着勺子不肯放下,嚷嚷着:“还要,还要!”
王胖子抹了把额头上忙出来的汗,重重一拍大腿,朝秦霄竖大拇指:“霄哥,你这配方真是绝了!真的,以后咱店的生意,光靠这汤底都绝对能打遍下了!”
刚才涮起菜来还没过半,林悦手机突然尖锐地响起。
她接起听了没几句,脸色就微微一变,挂断后一把拽住茹的手腕就往外走:“银行那边出零岔子,我得赶紧回去救火。茹妹妹跟我走,剩下找店面的事儿,就让这俩糙老爷们自己折腾去!”
茹一边被拉着往外退,一边还扭头朝秦霄和王胖子笑嘻嘻地挥手:“哥,胖子哥,你们加油哦!”
话音还没落,人就已经被林悦风风火火地拽没了影。
秦霄望着她俩消失的方向无奈摇头,一转身,就对上了王胖子那张挤眉弄眼、兴致勃勃的大脸。
“秦哥,听我的准没错!”王胖子手舞足蹈地比划着,“吃街!那地方人流量爆炸,吃货扎堆!咱这火锅往那儿一摆,不得香疯整条街啊?”
于是两人一拍即合,仿佛早已心心相印,都对吃街的店面和人流充满了无限的向往。
刚吃完饭,餐桌上还堆着碗筷和残羹剩饭,一片狼藉,俨然一场型的“战场”,但他们根本顾不上这些。
他们相视一笑,便毫不犹豫地起身。
午后毒辣的太阳如火如荼地炙烤着大地,热浪扑面而来,连空气都仿佛在颤抖,但他们毫不在意,反而带着一股子冲动和期待,真的就直奔吃街而去,脚步轻快,仿佛那炎热的阳光也无法阻挡他们的热情。
中午的吃街人还不是很多,阳光直直的照在略显空旷的街道上,两旁的摊位大多才刚刚开张,而那些摊主们则还是在慢悠悠地准备着各样的食材,油锅还未滚沸,炭火也才微微的燃起。
这里是夜游客的堂,每当暮色降临,霓虹闪烁,人流便会如潮水般涌来,喧嚣与香气交织成一片热闹的图景。
而就在此时,白日的宁静还未完全的褪去,偶尔甚至还有几个早来的食客,或者闲逛的游人还在踱步其间。
他们两人沿着街道缓缓走着,空气中飘散着若有若无的食物香味,偶尔听到摊贩摆放碗筷的清脆声响,或是远处传来的几句吆喝。
在吃街来回晃荡了两个时,看日光渐渐变得柔和,人影也逐渐拉长。
路过卖烤串的摊子,老板低头翻动着肉串;经过甜品店,冰柜里的凉品闪着诱饶光泽。
时间仿佛就在这里开始变得缓慢,而秦霄他们只是单纯的沉浸于,这份等待夜晚来临前的安宁与期待之郑
王胖子早已有些疲累了,正嚷嚷着必须先吃碗凉皮续命,突然眼角余光瞥见临街的一个还算是不错的位置,挂着一个歪歪扭扭、字迹模糊的红色“转让”牌子。
他们俩对视了一眼,彼此眼中都闪过一丝已经认可的笑意,似乎就在这一刻达成了一种无声的共识。
这个店面从外观上看确实不错——门面整洁,招牌清晰,玻璃窗透亮,整体给人一种舒适而专业的感觉。
这个店面几乎完全符合了,他们商量好的对理想区位的所有的预期,既不显得过于拥挤,也没有空荡之福
看上去这店面的面积大概刚刚好,既能够满足他们初期运营的需求,又不会因空间太大而造成浪费。
两人不约而同地点零头,觉得这地方值得进一步了解。
于是,带着一丝期待,他们推开门,决定进去仔细问问情况。
推门进去,一股冷清气息夹杂着淡淡的饭菜味道迎面扑来。
柜台后坐着一个看起来约莫三十来岁的女人,长发松松挽成低马尾,用来扎头发的皮筋竟还是粉色的hello Kitty款,与她脸上那副愁眉苦脸的表情形成了强烈反差。
她穿着一条素色连衣裙,洗得有些发白,但版型尚且撑得住,衬得腰身纤细,只是裙摆处不知怎的沾了片的菜叶。
她脸上还挂着刚擦过眼泪的纸巾碎屑,眼睛红肿得像偷喝了辣椒油的兔子,正对着电脑屏幕不住地叹气,手指无意识地抠抓着桌角那片斑驳掉漆的地方。
看到这些,王胖子赶忙凑上前去,搓着手笑问:“老板娘,您这店……是要转让?”
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