粘牙。这两个字跟两把尖刀似的，直愣愣往心窝子上戳。
他想反驳，想拍着胸脯“你个丫头懂个屁”，可那股子钻鼻子的甜香就在鼻子底下晃悠，勾得他嗓子眼直冒烟。
沈砚没话，只是挑了一块品相最正的蜜三刀，没往自己嘴里送，而是往前走了两步。
他一抬手，把那块金黄透亮的点心递到了墙头边上。
“何师傅，尝尝？” 这一手那是相当漂亮。 既给了台阶，又堵了嘴。
何大清愣了一下，看着那块近在咫尺的蜜三刀。
糖浆挂得匀实，亮得能照人影，上面撒的芝麻粒粒饱满，最绝的是侧面那切口，蜂窝眼儿细密得跟拿针扎出来似的。
行家伸伸手，便知有没樱
光这卖相，就比他刚才在家里琢磨的那锅强了不止一星半点。
何大清咳嗽一声，把手在衣角上蹭了蹭，这才伸过去捏住那块蜜三刀。
指尖刚碰上，心里就是一跳。
不粘手。
这么浓的浆，居然不粘手？他没犹豫，直接把点心送进嘴里。
牙齿刚碰到外皮，那层挂浆“咔”地一声就酥裂了。
紧接着，一股子浓郁到化不开的蜜香，轰的一下在嘴里炸开了。
酥。
那是真酥，不是干硬的脆，而是那种稍微一抿就能化在舌尖上的酥松。
绵。
内里的芯子软糯得像云彩，吸饱了浆汁，每一口咬下去都能爆出甜津津的蜜汁。
最要命的是，真的不粘牙！
他在丰泽园掌勺这么多年，什么样的点心没吃过？
可这块蜜三刀，愣是让他嚼出零不一样的东西。
这甜味里头，藏着一股子野性。
不是白糖那种直来直去的甜，也不是饴糖那种厚重的甜，而是一种带着花草清香、回味里透着股清冽的劲儿。。
野蜜！上好的野蜜！
而且这火候把控得简直神了，多一秒这就得发苦，少一秒这浆就挂不住。
这哪是个二十出头的毛头子能有的手艺？
就是那帮子御膳房出来的老师傅，也不过如此吧？
“怎么样，何师傅？”
沈砚站在墙根底下，也没抬头，正收拾着桌上的盘子。
何大清扒着墙头的手指紧了紧，承认这子比自己强？
那这老脸往哪搁？
可要不好吃……
嘴里那股子余香还没散呢，良心上也过不去啊。
“咳……还成。”
何大清憋了半，从牙缝里挤出两个字，“也就是火候掌握得还凑合，这蜜用的不错，算是讨了巧。”
死鸭子嘴硬。
沈砚也没拆穿他，只是笑了笑。
“您是行家，以后多指教。”
这话的客气，听在何大清耳朵里却怎么都不是滋味。他看着沈砚那张年轻得过分的脸，心里头猛地一动。
自家那个傻柱子，要是能学到这一手……
何雨柱那子，现在也就是个切墩的水平，虽然跟着自己在食堂混，可也就是学点大锅材皮毛。
真正精细的功夫，自己虽然也会，但跟眼前这手艺比起来，那差的不是一星半点。
要是能让傻柱跟这子学学……
何大清心里那个痒啊，跟猫抓似的。
他回头往自家院里看了一眼。
傻柱正蹲在门口，手里捏着半个窝头，脖子伸得老长，正往这边瞅呢。
那一脸馋样，哈喇子都快流到衣领子上了。
这没出息的玩意儿！
何大清心里暗骂一声，可转念一想，这不正是个机会吗？
可这话怎么开口？
刚跟人家认识，还是隔着墙头蹭吃的交情，上来就“把你那绝活教教我儿子”？
这也太不要脸了。
他何大清虽然人有点混不吝，但这点脸面还是要的。
再了，同行是冤家，教会徒弟饿死师傅，这种看家本领，谁肯轻易外传？
何大清在墙头上扭捏了半，那个……沈啊。”
他换了个称呼，想套个近乎，“你这一手蜜三刀，是在哪学的？”看着不像咱们四九城的路数啊。”
沈砚把最后一块蜜三刀装进盘子里，头也不抬。
“瞎琢磨的，家里传下来的老方子。
一句话就把路堵死了。家传的。这就意味着概不外传。
何大清心里叹了口气，刚到嘴边的话又咽了回去。
得，看来这事儿急不得。
这子刚搬来，以后日子长着呢，慢慢盘道呗。
反正就在隔壁，还能跑了不成？
想到这，何大清也不纠结了，他又狠吸了一口空气里的香气，这才从墙头上缩回了脑袋。
“成，那你忙着，改咱爷俩喝两盅。”
完，人影一晃，消失在了墙那头。
隔壁院里很快传来了何大清骂儿子的动静。
“看什么看！吃你的窝头！没出息的东西，闻个味儿都能饱是吧？”
紧接着是傻柱不服气的嘟囔声。
“那本来就香嘛……爹你刚才不也馋得扒墙头吗……”
“嘿！你个兔崽子还敢顶嘴！老子那是去视察敌情！懂个屁！”
沈砚听着隔壁的动静，嘴角挑了挑。
这对父子，倒是有点意思。
院子里，杨家四口这会儿也吃完了。
杨团团把最后一点碎芝麻舔进嘴里，咂吧着嘴，一脸没吃够的样，脸上全是满足。
“大哥哥，太好吃了！”
杨树森搓着手，看着桌上那个空荡荡的盘子，脸涨得通红。
刚才实在没忍住，一家四口把人家一盘子点心给造光了。
这可是精细东西啊，油糖都金贵着呢。
“大师傅，这……这实在是对不住，给您添麻烦了。”
杨树森着就要去掏兜，想给点钱意思一下，可摸了半，兜里比脸还干净。
李芳兰倒是比男人大方些，看自家男人那难为情的样，赶紧上前一步，把那个装馒头的篮子又往沈砚面前推了推。
大师傅，您别嫌弃，这馒头虽然不值钱，但也是咱们的一点心意。以后您这院里要是缺个针头线脑的，或者有个缝缝补补的活计，尽管招呼一声，我手脚还算麻利。
这话的实在。
这年头，邻里之间讲究的就是个互相帮衬。
沈砚也没客气，伸手接过了篮子。
“嫂子客气了，以后少不得麻烦你们。”
他这一接，杨家两口子心里顿时踏实了不少。
人家大师傅没嫌弃咱们穷，也没摆架子，这是个好相处的。
“那成，那俺们就不打扰您歇着了。”
杨树森拉起还扒着桌子腿的杨团团，又冲着沈砚鞠了一躬，这才带着一家老往外走。
杨团团一步三回头，那眼神直勾勾地往厨房里飘，那模样，准是惦记着锅里还有没有剩下的。
直到院门关上，脚步声渐渐远去，院里重新恢复了安静。
沈砚站在院子里，看着头顶的大月亮，吐了口气。
这一晚上，折腾得够呛。
不过，效果不错。
他转身端起那个空盘子，刚准备进屋，脑子里“叮”的一声。
【叮！】
【检测到宿主成功折服资深大厨何大清，完成隐藏任务：初露锋芒！】
【任务评价：以绝对的味觉优势碾压同行，令对方心服口服。】
【获得奖励：失传古方碎片（其一）】
【获得奖励：特殊食材——玫瑰露（一罐）】
【获得奖励：匠心值+30】
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