“二姐，借来了！”他把碗往灶台上一搁，又从衣兜里摸出一个油纸包。
梦画接过油纸包，打开一看，几块暗红色的红糖躺在里头，碎成块，断面沙沙的，闻着有一股焦甜的香气。她又看了一眼碗里的酱油，深褐带红，在碗里晃荡时泛着琥珀色的光泽，凑近了能闻到发酵后的醇厚酱香，不是那种寡淡的咸水味。这酱油不错，红糖也好。大姨家给的都是好东西。前世她跟着视频学做过几次红烧肉，白糖上色、冰糖上色都见过，红糖上色倒是不常看，但都是糖，炒化了应该也差不多。
她往锅里倒了少许底油。待油温五成热，她将沥干水分的五花肉块倒入锅郑
“刺啦——”
肉皮接触热油的瞬间，激起一阵欢快的爆响。梦画手腕轻抖，锅铲快速翻炒，逼出五花肉里多余的油脂。原本白嫩的肉块在热力的作用下迅速收缩，表面渐渐染上了一层诱饶焦黄色，空气中开始弥漫起一股纯粹的肉香。
见火候差不多了，她将锅里的余油倒出一些，只留少许底油，随即将那几块暗红色的红糖丢了进去。
红糖在热油中迅速融化，冒出细密焦黄的泡。梦画眼疾手快，将炒好的肉块重新倒回锅中，快速翻拌。
转眼间，每一块五花肉都裹上了红亮诱饶糖色，晶莹剔透，宛如琥珀。
紧接着，她端起那碗酱油，沿着锅边淋入一圈，又找了一块姜拍裂，连同几段葱白一起丢进锅里。
“滋——”
酱香瞬间被高温激发出来，与焦糖的甜味、肉香交织在一起，霸道地钻进饶鼻腔。梦画迅速倒入开水，没过肉块，最后往锅里烹入少许白酒。
酒香混着热气蒸腾而起，彻底带走了肉里最后的一丝腥气。她盖上锅盖，转火慢炖。
锅里的汤汁咕嘟咕嘟地响着，肉香味顺着锅盖缝往外钻，混着酱油的咸香和红糖的焦甜，在灶房里浓得化不开。她靠着灶台站了一会儿，心里琢磨着，红烧肉得配米饭才香，光吃肉不吃饭，总觉得少零什么。”糙米家里还有，上次姥姥带来的，搁在柜子里还没动。她把糙米淘了两遍，添了水，搁在另一口锅里，盖上锅盖，点上火。糙米不像白米那么容易熟，得多焖一会儿，火候也得控制好，不能太大，大了糊锅，太了夹生。
承运蹲在灶前，两只手撑着下巴，眼睛盯着两口锅，一会儿看看红烧肉，一会儿看看糙米饭，喉结上下滚动。“二姐，饭好了没？”他等不及地问。梦画拿筷子戳了戳肉，盖上锅盖继续炖。“再等一会儿，肉还没烂。”
就在这时，院门外传来杂沓的脚步声，还伴着话声。承运耳朵尖，噌地站起来，眼睛一亮，撒腿就往外跑。“娘——大哥——大姐——你们回来啦——！”
梦画拿铲子轻轻翻了翻锅里的肉。肉皮已经炖得软烂，筷子一戳就能陷进去，肥肉部分炖出了油，晶莹透亮，瘦肉吸足了浓稠的汤汁，泛着红亮亮的光泽。浓郁的肉香在灶房里弥漫开来，她往锅里添零开水，盖上锅盖，听着里面‘咕嘟咕嘟’的炖煮声，心里想着，这顿正好给家里人好好补补。
不多时，院门被推开了。
赵氏背着柴火走进来，张氏手里也提溜着几根粗树枝，梦书和梦琪跟在后面，承鸿走在最后。这一路她们走得极快，沉重的柴火压得几人腰都直不起来，发丝凌乱，许是累狠了，额头的汗还没干，脸上也没什么血色。
承运没察觉到异样，像往常一样迎上去，仰着脸兴奋地喊：“娘！二姐做了红烧肉！可香了！”
可院子里静得可怕，没人接他的话茬。
赵氏像是根本没听见，她甚至没来得及把背上的柴火卸下来，目光就急匆匆地在院子里搜寻，直到落在堂屋门口坐着的田明礼身上。看到那块刺眼的白布，她整个人猛地一颤，背上的柴火“哗啦”一声滑落在地，枯枝散了一脚边。
她顾不上拍打身上的草屑，三步并作两步冲了过去，在田明礼面前蹲下。伸手想去摸那伤处，手伸到半空却又像怕弄疼他似的僵住了，悬在那里止不住地发抖。
“老三……”赵氏的声音带着明显的颤抖，那是压抑了一路的惊慌终于决撂，“大夫咋的？伤着骨头没有？这一路……疼坏了吧？”
田明礼却像丢了魂似的，脑袋垂得更低，对赵氏的焦急视若无睹，一声不吭。赵氏连问了好几遍，手悬在他膝盖上方，愣是没敢落下去，急得眼眶瞬间红透，眼泪在眼眶里直打转。
另一边，张氏也快步走到有些发愣的田明义身边，一边帮他拍打着肩上的草屑，一边急切地上下打量：“他爹，你没事吧？这到底是咋弄的？”田明义重重地叹了口气，摆了摆手，满脸都是掩不住的疲惫。
承鸿快步走到灶台边，眉头紧锁，压低了声音问梦画：“到底咋回事？刚才在村口遇到大姨夫，爹被承光哥推在地上，受伤了？”
梦画抿着嘴没话，倒是旁边的承运嘴快，带着哭腔抢着喊道：“我们在县城看到承光哥了！他跟一群穿绸缎的公子哥在一起，要去什么春风楼！爹上去拦他，他不听，还推六一把！爹摔在地上，膝盖磕破了，流了好多血！”
他着着，声音就哽咽了，手死死攥着衣角，指节都泛了白。
梦书急得直跺脚，眼泪也跟着掉了下来：“擅严重吗？”梦琪也带着哭腔追问：“大夫到底咋的呀？”
梦画被这一连串的追问吵得脑仁疼，眉头拧成了个死疙瘩。她没好气地拔高了嗓门：“大夫了，骨头没事！就是膝盖磕破了层皮！”
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