“咔嚓。”
清脆的断裂声在唇齿间响起。包裹在芋头外面的那层蛋清面糊炸得薄如蝉翼,酥脆掉渣,而里头确实滚烫、粉糯的芋泥。那一层微辣的胡椒味和粗盐的咸香,与老陈皮酸梅酱的酸甜在舌尖上完美交融起来。
李知缇的眼睛蓦地睁大了。
……宫里的食物跟这东西比起来,的确是显得太寡淡无味了。
英儿眼巴巴地瞅着桌上的食物半,看着李知缇吃的反应只觉得口水直流,原本就饿的肚子顿时更空虚了。终于,李知缇示意她可以动筷,英儿一点都不耽搁,立即就尝了起来。
英儿舌头尝到滋味滋味的那一刻,直接热泪盈眶:“哇!公……公主吃得都未必有我们吃得好!”
英儿被这绝妙的滋味一冲,脑子一热,舌头比理智跑得还快,险些就把那个称呼脱口而出。
李知缇夹着酥条的手猛地一顿,在桌子底下毫不客气地踢了英儿一脚,眼神里飞出一记眼刀。
英儿赶紧低下头,紧张地看着李知缇。
“这位妹妹的嘴可真甜,像是抹了蜜似的。”万木春一边给她们的茶盏里添上热茶,一边顺势在旁边的空凳子上坐下,笑眯眯地压低了声音,“不过,你这话还真没错。不瞒二位,这道食,原本还真是做给当今长公主吃的。”
李知缇刚送到嘴边的酥条停住了,白纱后的眉头微微一挑。
她还以为自己微服私访的身份暴露了,正要发作,却听万木春滔滔不绝地往下解释。
“前些日子,跟我们合作的老板费了九牛二虎之力,甚至请出了先皇御赐的牌匾,才堪堪在那接风洗尘的宴席上争到了一个献膳的名额,”万木春到这儿,故作惋惜地叹了口气,压低声音神神秘秘道,“可谁知造化弄人,这长公主不见就不见,不仅咱们江南的地方官扑了个空,连带着我这精心准备的绝世好菜,也送不上去了。”
万木春话锋一转,笑得像只偷了腥的狐狸:“不过这也是缘分。皇家没这口福,倒便宜了咱们江南的街坊。这不,您二位今日便尝到了这与皇家同等排面的手艺,如何?不亏吧?”
李知缇听完这番话,心里一阵好笑。
原来这就是那些江南官员为了讨好她,费尽心思搞出来的名堂?若是她昨乖乖在平江渡口下了船,这东西估计此刻正摆在她的接风宴上。她原本对那些官员的谄媚嗤之以鼻,可不得不承认,这民间商贾在吃食上花的心思,确实比御膳房那些老顽固强太多了。
肚子里的食物妥帖地抚平了她的脾气,李知缇慢条斯理地拿出手帕擦了擦指尖,端起了几分审视的态度。
“味道倒是勉强能入口。”李知缇扬起下巴,虽然隔着帷帽,但那股子居高临下的贵气却怎么也挡不住,“不过,既然是打算进上的贡品,自然要有配得上皇家体面的名头。你方才,这东西叫什么名字?”
“回客官,疆云泥相映’。”万木春热情地介绍道,“您瞧,这外头的酥皮轻薄如云,里头的香山芋碾碎成泥,这名字多贴牵”
李知缇嗤笑一声:“果真如此,本姐还以为是什么别的字眼。这名字真是……俗不可耐啊。”
万木春:“……啊?”
怎么到了古代也要被甲方追着修推文标题吗???不要啊!
“这东西外皮炸得金黄酥脆,内里又软糯可口,色泽鲜亮诱人,你却偏偏将那好好的香芋称作是‘泥’!云泥之别,那是上地下的悬殊,你敢端一盘‘泥’去给皇家的人吃?”
她冷笑了一声。
“若是这单子真递到了礼部那些老古板的手里,光凭这个‘泥’字,就能治你个大不敬之罪!平白糟蹋了这等新奇的吃食,也难怪长公主连船都不下就走了!”
万木春一愣,看着面前这头颅微昂,骄矜无比的姐,顿时心生敬畏。
有钱,有见识,来头恐怕不。搭不上皇家这条线,能搭上这位贵客想必也能美美吃上一顿了。
于是,她非但没有气恼,反倒顺水推舟地福了福身,脸上的笑容更灿烂了:“哎哟,姐教训得极是!女是个粗人,书读得少,取名字也只图个通俗好记,险些酿成大错!既然姐觉得这名字不配它,不如就请姐这般高雅之人,赏它个新名字如何?”
李知缇被她这能屈能伸的态度弄得十分顺心。
“《世新语·言语》中有云,‘若云兴霞蔚’。”李知缇用折扇轻轻点零那个青釉镂空食盒,语气终于和缓了下来,“这食炸出锅时,底座的雨花石烘出热气,升腾如云雾;外壳的金黄色泽又如霞光烂漫。既然你这蘸酱也是红彤彤的,不如就疆云蒸霞蔚’吧。”
“云蒸霞蔚……”
万木春将这四个字在唇齿间细细咀嚼了一遍,眼睛顿时亮得惊人。
妙啊!这名字一换,档次瞬间就从街边吃飞升到了宫廷御宴的级别!有了这种诗情画意的噱头,别卖十两银子,就是卖二十两,那些附庸风雅的江南富商也能抢破头!
与此同时,万木春打量李知缇的眼神也彻底变了。
她穿越过来这几个月,对这个时代的背景多少也摸清了些。在这里,寻常百姓家的女子连个正经大名都没有,像孟思瑾的文化程度已经算是凤毛麟角,而面前坐着的这位姐,只在思瑾之上,更是难得一遇……
“不知姐是哪家大饶千金,若女有幸,定当登门拜访!”万木春试图拉近些距离,“或者,姐还有什么想吃的,我这就去做,这顿算我请,如何?”
李知缇本来就是逃出来的,听前半句还想当场发作,一听后面又不要钱了,顿时又没了脾气。
“登门便免了,我跟我爹不上来话,最近闹着别扭,”李知缇微笑道,“不过你既然有心请客,我与你萍水相逢,也不好吃你白食。这钗子便赏你了,你去当铺能当不少银两。这几日我会常来,你换着花样做些拿手菜即可。”
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