忙忙碌碌间,除夕到了。
这一,陈家有祭醅神的习惯。
祭醅神需要在正处于翻晒露或者封缸阶段的每口大缸前,摆上一碟自家酿的豆瓣,一杯白酒,由掌缸师傅带领全家,包括酱房伙计、店铺掌柜、伙计等一起祭拜,祈求来年发酵顺利,豆瓣风味醇厚。
因着此刻陈家共有四十口大缸在同时翻晒露,也没有新酱可供祭拜的,“一品红”也已消耗殆尽,陈半夏就退而求其次,取了正在改良的三年陈作为祭品,聊做安慰。
祭拜完毕,陈半夏面向所有的伙计,声音铿锵有力:
“非常感谢大家选择守拙园。大家这些的努力,我也都看在眼里,你们的付出没有白费,很快,我们守拙园的新酱就会面剩
我保证,只要你们好好干,我自不会亏待,以后除了月钱,每个季度还会评出三名工作最努力的优秀伙计,单独发奖金。
现在,大家都去陈伯那领过年红包,然后回去好好过个年,初六正式开工。没有家可回的,就住这里,别的不敢,吃喝管够管饱!”
伙计们欢呼一声,很快就把陈伯团团围住了,有过年红包拿,哪个不积极!
只有林家兄妹有点儿忐忑,他们觉得能在这里安心住下来,有个营生干着就已经很不错了,东家给他们工钱都已经够出人意料了,没想到还有过年红包!干得好了,还有单独的奖金可拿!
这是什么神仙东家,一定要誓死追随,坚决不离开。
可是,这是真的吗?怎么就这么不真实呢?
半夏正要转身回后院,却被林山唤住了:
“大姐,我们能不能不要工钱,只要你让我们一直待在这里?”
“哪有干活不给工钱的道理?这事我可做不出来。放心,只要守拙园不倒闭,只要不做损害陈家利益的事情,你们待一辈子都成!”
兄妹二人相视一眼,双双跪下便要给半夏磕头:“大姐放心,我二人一定好好干!祝大姐新年吉祥,万事顺意!”
半夏赶忙扶住二人,作为受过现代教育的女性,她可接受不了别人动不动的下跪磕头:
“以后不要跪了,你们给我干活,我发工钱,这是经地义的事情,没必要感恩戴德的。记住了,膝盖不能弯!”
兄妹二茹点头,有些似懂非懂,但还是决定接受半夏的命令,大姐让做啥就做啥呗,给半夏行了个礼之后,就欢喜地找陈伯领红包去了。
半夏转头瞧向春梅,丫头一脸困惑的模样:“怎么?有什么想不通的?”
春梅嘴唇蠕动了几下,终于出口:“姐,主子就是主子,他们给您下跪不是应该的吗?”
半夏笑:“这都什么年代了,还主子奴才的,你自己想想,我何时让你下过跪?”
春梅歪着脑袋想了半,从到大,她的吃穿用度,都是跟姐差不多的,从来没有因为是个丫鬟而被人为短缺过,并且,她还真的,从来没有给姐下过跪。
见丫鬟一脸认真思索的样子,半夏点零她额头:“别琢磨了。平等公平对待就是,别拿高低贵贱那套事。”
“哎!”丫头脆脆地应了声,欢欢喜喜地跑远了。
下午的时候,陈宅的门前挂起来红灯笼,铺子门前也依着门扇的多少挂了几盏,整个宅子里一派喜气洋洋的景象。
半夏很难得地有了空闲,陪着周氏在桂花树下晒太阳。
祖孙二人有一搭没一搭地摆着龙门阵。
“明日拜年的年礼准备好了没?”
“嗯,眼下没有可用的酱。‘一品红’给品鉴宴时下单的几家饭馆供应和让半水带回一些给七叔公后,略有盈余,我就分装成了罐,打算明日送人。”
周氏略略点头:“嗯,这个不错,你看着安排就是。”
“等年后,我想着可以开发些新产品,咱也不能一直守着原来的老味道一辈子,我觉得可以来点创新。”
周氏倒也没做反对之态,只问:“可想好了要做什么?”
半夏略一思忖,带点儿商量的意味:
“孙家婆婆给过我一罐甜酱的老菌种,我想把甜酱做出来;还有张记的军酱,我琢磨着可以跟咱家的酱结合一下,互相取长补短,也许能搞出点儿新名堂。”
周氏听得频频点头,在听到军酱和自家酱结合时,脸上像是刮起了龙卷风。
这个想法,也太魔幻了吧。
如果复刻甜酱的话,她倒也理解,等于是给守拙园的酱多开发出一个口味,让顾客有更多选择。
但是,军酱,她是知晓的,野性,狂放,率直,跟自家的酱完全是两个路子,孙女忽然要将这两种完全不同的路数捏合到一起,这不是异想开是什么?
原本想出言制止的,想了下,又把到嘴边的话咽下了。
眼前的半夏,一日比一日的成熟稳重,现在“一品红”也打出了名堂,既然她想试,那就试试嘛,大不了浪费点儿人力和钱财,不算什么。只要她开心就好。
想到这里,周氏越看自己的孙女越顺眼,眼睛都眯成了一条线。
晚上的时候,半夏也没有陪着周氏守夜。奶奶年纪大了,撑不到那个时候,她就自己最近有点儿累,熬不了夜,先去休息了。
自己一走,奶奶肯定就也收拾收拾睡了。
真是个机灵鬼!半夏在心里夸自己。
临睡前,她一个人来到了祠堂。
第二就是新的一年了,还是要给列祖列宗和父亲来个年终总结。
虽自己掌家也不过一个多月,但这一个多月却发生了很多人一年也发生不聊事,好在,她都一一化解,挺过来了。
她要给列祖列宗和父亲念叨念叨新酱的进展,新招的伙计,自己的那些盟友们,还有七叔公一家的鼎力相助。
碎碎念了许久,半夏终于收声。她又细细地给每盏长明灯添疗油,又剪疗花,准备离开。
就在转身的时候,眼角的余光,发现那口老缸似乎有异样。
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