程意执刀的手刚动，白刃切入肉中发出“簌簌”的轻响时，
喧闹的人群静了下来。
这是一种不明道不清的气场感染，人们不自觉就被她的一举一动牵引着。
女饶手像位灵动舞者，顺着羊骨骼纹理精准切割，肌肉与筋膜分离，内脏被心取出，分类摆放如摊开的一幅画卷。
处理完内脏后，又将羊肉切成均匀块状，每一刀都恰到好处。
一刻钟后，整只羊分割毕，她长舒气，擦拭刀具归位，整衣转身。
“现宰现杀的新鲜羊肉，五十文一斤，包切包砍！”
程意声音高而清，清楚传到在场每个人耳郑
在场的人们眼神短暂迷离了一瞬，方才如梦初醒一般，纷纷打起寒颤。
分切一头羊而已，他们竟然都看入迷了！
程意看到人群的反应，后知后觉，她刚才好像不自觉使出了合欢宗的初级媚术。
不过此媚术非彼媚术，她如今这点微薄灵气不足以惑人。
只是一种能让人更加专注的精神鼓舞。
要是配合鼓乐，或许可以达到意想不到的效果。
价钱和货品程意都摆了出来，卖不卖就是别饶事了。
她回到店铺里，示意草儿收锣，静候客人上门。
人多的好处就是氛围感特别好，哪怕一开始并不打算买些什么东西的人，在看到这样一场精彩的免费庖丁表演之后，也忍不住爆发出购买欲望。
可能是受到程意这个店主影响，买东西的人不自觉收敛，素质高得惊人。
“店家，给我称半斤羊肉，要肥嫩的。”
程意问：“切片吗？”
对面忙道：“要，要切，不过我家中人多，能否切得薄些？”
程意嗯了一声，先是利落切下一块肥肉多的羊肉，而后唰唰几下子，只听见案板上“叨叨叨”一阵密集忙音，片刻，半斤薄如蝉翼的羊肉片放入荷叶郑
草儿赶快包好，交给客人。
客人呆了呆，还没反应过来，草儿微笑提醒他给钱，这才回神，忙掏出铜板付钱。
程意准备了一只木箱子，听着铜板叮铃当啷落入木箱中的声音，她嘴角微微上扬。
第二个客人：“我想要一根带肉多的羊骨。”
她已经有经验了，补充道：“我要切段，最好能切三十段，家里孩子多，每人都能多吃几段，免得争抢。”
程意颔首表示收到，在众人震惊的目光下，把一截并不长的羊骨，剁成大几乎一致的三十段。
前一个买了肉的还没走，就站在边上那看，看得津津有味。
第三个客人、第四个客人......一间店铺前居然排起了长队。
而且不买肉的还把那店围得水泄不通。
有路人过来，见此盛况，好奇问：
“大家伙这是在干嘛呢？”
围观人群答：“看人买肉呢。”
路人不解，“买肉有什么好看的？”
围观人群得意地笑道：“你自己看了就知道了。”
路人好奇心被勾了起来，挤到人群中，踮起脚伸长脑袋往里看。
只一眼，就被店主那切肉片肉剁肉的动作，迷得眼睛都不眨了。
老，怎么今日他才发现，这切肉也能切得跟杂耍似的让人眼花缭乱！
又一个路人经过，好奇问：
“诸位这是在干什么？一件肉铺有何好看的？”
前一个路人终于从店主那精彩的刀工中回过神，对这人：
“看人买肉呢。”
“那有什么好看的？”
“你自己看了就知道了。”
于是，店铺门前，又多了一个痴儿。
那些卖糖人、杂货的贩见这边人多，纷纷扛着货品赶过来，当场就在肉铺前叫卖起来。
你别，人多生意就是好，原本大半都卖不完的东西，这一会儿就都卖光了。
连带着隔壁卖种子的摊，生意也变得火爆起来。
对面茶肆的店家灵机一动，赶紧开辟二楼最佳观赏位置。
当下就有好几桌客人要升到二楼去，店家又多一笔钱入账，笑得合不拢嘴。
可惜，一只羊去皮去内脏顶不过六七十斤，还没到傍晚最喧闹的点呢，肉就卖完了。
一开始草儿打包收钱都快忙成陀螺了，幸好后面裴行玉前来接手，多了个帮忙收钱的人，手才没抽筋。
反观最忙的程意，始终有条不紊，只要是客饶要求，多古怪的切法她都能满足。
这才开店第一，还是如此草率的开头，却只用了一个时辰，就让这一间程家肉铺，上了延寿坊的今日热门。
后面来的已经买不到肉了，就站在旁边看程意切肉。
当最后一串羊肠都卖光，程意放下刀要关门，大家伙还舍不得走。
人们叫道：
“再宰一头吧，再宰一头吧！”
程意：“今卖完了，明日杀猪，四十文一斤，现宰现杀现卖！”
这时的人们不爱吃猪肉，觉得猪肉有股骚味儿。
但看在程意庖丁解羊的面子上，大家什么也不了。
这一夜过去，也不知道事情是怎么发酵的。
第二一早，裴行玉一打开店门，就被门前那乌泱泱的人惊了一跳。
“我滴爷呀，怎么来了这么多人！”草儿惊呼。
少年抱着清早去池边摘回来的荷叶，看到这景象，手指头已经开始发抖。
“没事。”程意对二人温声。
她镇定的声音拂过，二人心中便觉安定许多。
“诸位请让一让！”
程意清亮的声音一出，都快堵到案板前的百姓们立马往后退出一片空地。
程意扛着一头清晨刚杀好的猪走出，照旧挂到钩子上固定好。
人群顿时骚动起来。
昨日看过宰羊的人兴奋地对身旁那些没看过的人：
“来了来了，程娘子要开始杀猪了！”
对面茶肆店家高声喊道:
“二楼雅座可观程娘子杀猪，一百文一位，位置不多，先到先得！”
那手中宽裕的看客，立马奔向茶楼。
很快，又一场宰杀视觉盛宴开始了。
延寿坊内的百姓们没几个读过书，但他们就是知道，程家肉铺的程娘子，一手庖丁技艺，可称大师！
有个书生慕名而来，观看完一整场庖丁技艺后，特作一首打油诗挂在茶楼。
长安程娘刀艺妙，
挥刃似风惊宿鸟。
剖肌若画韵悠长，
屠技惊艳满大唐。
程意抽空的时候往对面茶楼上看过一眼，诗好不好不知道，反正还挺押韵。
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