五点，纪然的摊车正式的摆到了前几的固定位置上，身边的牛杂老板牛老板仿佛固定刷新的Npc，也几乎是同一时间摆了过来。
而另一边原本是吉米摆鱼丸的摊子今却只有人在，而鱼丸车不在。
“你的鱼丸摊呢？”纪然好奇的看向吉米问道。
“难道已经到了吉米去混黑道的时间了？”纪然看着淤青褪去，显出棱角分明的帅气脸庞的吉米，暗自猜测。
“我找了别的事做，鱼丸摊卖了。”吉米认真道。
“那，好好做事？”纪然有些干巴巴的道。
“谢谢。”吉米听的认真，点头道。
“咳，其实我也准备卖鱼丸了，但是和你的品种不一样，只卖净鱼丸，你再卖也不会抢生意的。”不知怎么的，纪然迎着吉米清澈认真的眼神，就解释了起来。
“我知道。”吉米点头。
“你知道就好。”纪然突然就有些尴尬。
“我本来就不打算摆摊了。”吉米看出了纪然的尴尬，道。
“所以，要最后请我吃一碗鱼丸吗？”吉米顿了顿，接着道。
“好啊，今我请你。”纪然看出吉米真的不介意，顿时一笑，道。
“谢谢。”吉米看着纪然灿若星辰的眼，点头也笑了起来。
“不客气，以后想吃就来，我们是朋友了对吧。”纪然道。
“当然。”吉米低头念了一句朋友，抬头认真看向纪然点头。
“那就让你尝尝我做的鱼丸汤。”纪然完，做了个撸起袖子的动作去做鱼丸了。
鱼丸现做现吃口感最好，因此纪然只对黄鱼肉做了前期处理，就直接带过来准备当着食客的面制作。
这也算是一种吃食的乐趣。
因此纪然从保冷箱里取出洗干净剔去鱼皮的雪白鱼肉放到专门的砧板上。
“我要开始了。”纪然看向吉米道。
“好。”吉米点头。
砧板自然也是林琴准备的，完全按照纪然的要求，实木，没有异味，耐操。
这次纪然准备了两把厚背捕，双手一起用刀背敲鱼肉。
正常的鱼丸做法是需要用刀背把鱼肉反复捶打十五分钟，直至鱼肉成泥起胶。
但纪然生神力，双手在的砧板上简直快出了残影，那哆哆哆的声音连绵成片，不绝于耳。
听久了甚至还有点悦耳。
龙赐新和苏眉就是这时候来的。
两人直接就找到了纪然的摊位上，毕竟整条街就只有她这一个摊位上的人最多。
是的，就在纪然捶打鱼肉的时候，她的摊位面前就又排起了长队。
“差不多了。”纪然看着均匀起胶的鱼泥，刀子一刮就把鱼肉刮进一个不锈钢盆里。
里面有切成细丁的肥猪肉粒，它被冻过，带着些微的硬度，紧接着纪然在鱼肉里加了一点盐就开始顺时针搅打。
这个过程除了需要顺着一个方向外并不需要太多技巧，大力出奇迹就是它的代名词。
而不巧纪然就拥有大力，因此纪然轻松的一手搅打一手加入胡椒粉和一点点提鲜的糖，以及增加口感的生粉。
整个过程时间极短，吉米只感觉纪然在眼前站了几分钟就到了最后一步下鱼丸的时候了。
纪然的手不大，但一手虚虚的握住鱼肉泥，轻轻一用力，那滚圆雪白的鱼丸就从虎口冒出，然后坠入摊子那装满鲜汤的深桶里。
而今来的食客有一半都是闻着这锅鲜汤来的，它太突出了。
鲜美的味道随着它烧开后就飘荡在整条鹅颈街市上。
“这汤闻起来真不错。”苏眉挽着龙赐新的胳膊从人群里往纪然那边看去。
“新鲜猪骨、比目鱼干，海米，水是山泉水。”龙赐新直接报出汤底。
“那老板很用心哦。”苏眉道。
“确实用心。”龙赐新点头。
“一会我要一碗鱼丸汤，还要一个炒饭，阿媚她的炒饭也是一绝。”苏眉道。
“好。”龙赐新点头。
“你吃什么？”苏眉问道。
“跟你一样。”龙赐新道。
“你觉得她的厨艺是不是很厉害？”苏眉突然问道。
这时候龙赐新才把目光从苏眉的脸上移开看向纪然。
而纪然这时候正在挤鱼丸。
一颗颗雪白滚圆的鱼丸从虎口落进鲜汤里，纪然表情认真，不一会就把今准备的鱼肉都挤进了汤里。
“请大家稍等一下，这个时间可以点炒饭，今的泡菜也都还在哦。”纪然擦干净手，这才抬头看向面前排队的人群。
而吉米排在第一个。
“我要一份炒饭和泡菜。”吉米道。
随着吉米开始点餐，他身后早就被香味勾得口水都快喝饱的食客们也纷纷开始点了起来。
“我也要，都要。”
“纪老板，我要两份炒饭一份鱼丸汤。”
“净鱼丸一碗，能单独加一份泡菜吗？”
人群吵吵嚷嚷，纪然根本来不及回答，好在还有林琴在，她已经习惯了这么多人一起点餐，挨个边记录边汇总后给纪然报单。
纪然则安心的开始炒饭。
龙赐新看见纪然炒饭后才神色严肃了些。
“居然能在锅里有这么多米饭的情况颠勺的如此均匀，这力气绝对不一般。”龙赐新看着纪然颠勺，锅里的米饭从雪白变成金黄，目光认真。
“原来如此。”龙赐新盯着纪然一连做了五锅炒饭，每一锅都是五份一起炒，这才确定了自己的心里所想。
当然，面前端上来的炒饭更是他猜想的完美印证。
“赐新别看了，真的好好吃，你快尝尝。”苏眉已经吃得头也不抬，还催促起了龙赐新。
“怎么会这么好吃。”苏眉边吃边忍不住道。
“因为这位纪老板恐怕生力气极大，所以炒饭和蛋液裹的非常均匀，颠勺翻锅也在大力下轻松如意，没有一点折扣。”
“让炒饭的火候极其到位，因此才这么好吃。”
龙赐新满脸赞叹的道。
“原来是这样吗？”苏眉有些惊讶的看向纪然。
“是的，她是一个生的厨师。”龙赐新目光灼灼的看向纪然。
……
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