李云柏见她的反应，知道自己押对了，顿即道：“只要徐姑娘你同意，咱们现在就可以写契书，白纸黑字，芋艿麻枣卖与李记点心铺，头两年所有盈利扣除成本后徐姑娘净分两成，每季度一结，若有亏空，有李记点心铺一力承担！”
两年的两成利润算什么，只要买下了这道芋艿麻枣，不落到别人手里，再配合着金丝软酥，他能挣得只多不少。
用这道芋艿麻枣两年的两成利润来换，不亏！
他抬起头，目光灼灼的盯着徐穗儿，“除此之外，徐姑娘以后每月还可以免费到李记点心铺取十盒点心，送人也好，自用也罢，也算是我一点心意，我知道徐姑娘擅做点心，自然不缺这一点，不过，我们李记点心铺也有好几道做了好些年的点心，特别是那道蝴蝶酥，徐姑娘也尝尝，换换口味也是好的。”
徐穗儿沉默了良久，似是在考虑。
须臾，她轻轻呼出了一口气来，“李东家，您都把话到这个份上了，便是看在守味守膳的面子上，我若要是再端着，倒显得太不近人情了。”
李云柏‘腾’地站了起来，脸上绽开一个大大的笑容，“徐姑娘这是答应了？”
徐穗儿点头，“就照你的条件，芋艿麻枣的方子我可卖给你，不过不是三百五十两，是四百两。”
四百两银子，七七八澳装潢加家具布置这些，差不多应该够了。
李云柏也只顿了两息，便点了头，“没问题！”
四百两银子本也是他的预想，多出去两成的利润，能拿下这个方子不落到对家手里，也是值当的。
当下，王全捧了纸笔来，代笔写下了条款契书，一式两份，徐穗儿和李云柏都摁了手印。
李云柏当即让随行管事去钱庄兑换银锭子。
徐穗儿则让香巧送进来一个油纸包，打开油纸里，里头正是一叠写得工工整整的方子，从选料、配比、到火候、等等等等，事无巨细，标注的清清楚楚。
这次没当场口诉方子让他代笔写了，李云柏愣了一瞬，随即反应过来，这才多少时日，这位徐姑娘竟就识字会写了？
也只惊讶了一瞬，他郑重地收好了方子，提出还能不能亲眼看一遍制作过程。
“可以，只不过这芋泥条是要提前做了阴干的，做法写明聊，李东家回去自做便行，这会儿，我就直接从下一个步骤开始做。”
当下，徐穗儿领了李云柏进了厨房，从芋泥条起亲自做了一遍芋艿麻枣。
“李东家爽快，我自然也爽快，这个芋艿麻枣，炸好之后，除了裹芝麻，花生炒香了碾碎也能裹，用桂花糖霜也行，如垂也能多几种口味。”
这点大方徐穗儿还是不介意的，毕竟，这麻枣卖得越好，她那两成利润也越多。
李云柏闻言，心里也是高兴，岂不是买一个方子相当于买了三个方子？如此，不喜欢芝麻味的可以选花生碎的，不喜欢花生碎的可以选桂花糖霜的，总有一种口味会喜欢，这般，面向的客人也会更广。
顿即，他觉得这四百两银子和两成利润花得很值很值了。
等银子取回来，徐穗儿接过了，却是发愁的一叹，“我倒是忍不住担心一件事呢。”
李云柏忙问，“什么事？”
“等您的点心铺凭着芋艿麻枣再火爆一回，只怕有些点心铺子要排着队来找我了，到时候，我只怕不得清净啊。”
李云柏先是忍不住哈哈大笑起来，随即也是担心，照理，他可比徐姑娘更担心这个才是。
当下不免认真了一句，“希望能跟徐姑娘长长久久的合作下去才好。”
言外之意：若下次再有点心方子卖，一定先卖给我啊。
徐穗儿轻轻一笑，目送李云柏离开。
没人知道，她从头到尾，就在等李东家拿出这个条件来。
那道方子，早在几前她就写好了，又从里到外的润色了一遍，连最细微的配比都调到了万无一失的程度。
就等着今呢。
买卖这种事，上赶着可不香。
—
周素兰提了一条鲫鱼和一块豆腐进了门。
正在檐下生火的张氏瞧见了，暗暗撇了撇嘴。
前头来了个每就在房里什么活也见做却三五两日都买肉吃的孟氏，如今又来了一个！
那孟氏也没个男人，长得狐狸精一样的，带着个孩子，还不知道是谁的姘头外室，不然，不做工不做活的，哪来的银钱买肉吃？
她可瞧见了，前个儿那孟氏就出门买零心回来，她扒在窗下听见了，是那李记点心铺新出的点心！
昨儿她就特意往李记点心铺去打听了，那新点心叫什么金丝酥的，一块就要八文钱，可是不得了！
这孟氏，也忒是舍得买！
不过，她也习惯了，顶多常在心里啐嘴。
不想，这新来的租户，竟也是个手脚大方的。
是带儿子来治病的，可也没瞧见去看大夫，更没瞧见熬药，穿得不见多好，每日也是啥也不干，净张罗吃的了。
昨儿熬猪油，香飘了满院子，惹得她儿子哭闹了好一场。
今儿竟又买上鱼和豆腐回来了。
这纯粹是害人嘛！
他们一家，就靠着她男人在外头做活，四五张嘴要嚼用，恨不得一个铜板掰成两半花，一个月也舍不得买一回肉吃的。
不孩子馋，她闻着也馋啊。
怎就这么倒霉，偏摊上这样的租户！
有这样的大手脚，合该自己单租一房子去，没得在这儿害人！
张氏气鼓鼓的甩了帘子进屋，周素兰可一点不知道。
昨儿熬零猪油，今儿出门买菜，看着这鲫鱼鲜活，她就想着照穗儿做过的，来熬一个鲫鱼豆腐汤。
冷，喝点热汤，暖和。
虽然每在这府城待着都是花用，本该节省一些的，但想着长山要治腿，到时候不定多遭罪，油水给他补着身体，也能扛得住不是？
她倒是也想过要不要找点活干，可长山离不开人，也怕秦大夫那里随时就回来了，再者，这么冷，要是生了病，挣这三瓜两枣的，回头还不够买药吃呢。
喏，隔壁刘氏每洗衣裳洗的，昨儿就病了，请了大夫看了又买了药，半个月衣裳都白洗了，大夫走了，人还哭了一场呢。
她男人还得去做工，没人照看她，听着屋里传来的咳嗽声，周素兰想着待会儿鱼汤做好了，给她端一碗去。
刘氏是个好相处的，先前带着她买东西介绍路这些的都热心肠得很。
一碗鱼汤，也当不得什么。
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