罗镇尹心里一突，锅巴....这是儿媳的那道特别好吃妙不可言的锅巴肉片吗？
肉片呢？
特别好吃在哪？
妙不可言他倒是看出来了，谁把这么一盘子锅巴当菜端出来呀。
想来这干巴巴的锅巴有它独特的滋味？
正这么想着呢。
“各位贵客请心。”徐穗儿端着铁锅随后进来，手腕一倾，滚烫浓稠的汤汁稳稳的浇在了锅巴上。
‘刺啦——’
一声炸响，热气猛地腾起，锅巴遇上滚烫的汤汁发出噼里啪啦的声响，像雨打芭蕉，又像爆竹炸裂，汤汁的浓香混着锅巴的焦香，瞬间弥漫了整个雅间。
所有人都看愣了。
头回见到把菜做进客饶包厢里来的。
可这亲眼直观感受，实在是有些震撼。
这菜…如何能发出这样丰富的声音来？
“这.....”其中一人睁大了眼睛，惊叹道：“有声有色，有香有味，这是什么菜？我头回见！”
“这是锅巴肉片，趁热吃最好。”徐穗儿微微一笑，冲着几人微微俯了一礼，带着自己的锅，退出了凉亭。
他就嘛，儿媳妇不会随便就妙不可言的。
罗镇尹回过神来，笑了笑，接了一句，“这位，就是这家食肆掌勺的娘子。”
“什么？”还在回味这响声的老者听得一惊，“你是，刚刚那姑娘就是做材人？”
罗镇尹点头，“是啊，这位徐姑娘的手艺，真是没得，我家那做了二十年的老厨子真比起来，都不定比得上徐姑娘，主要是，这徐姑娘不止做菜好，便连做点心的手艺，也是极好。
李记点心铺的李东家前些日子就专程来跟徐姑娘买去了一道点心呢。”
秦县令微惊，“莫非就是李记最近新出的那道金丝软酥？”
“正是。”
秦县令顿即来了兴致，那金丝软酥滋味实在不错，他家夫人很喜欢吃，如今每日都要让人去买上一份回来做茶点的。
本以为是李记新研发出来的点心，却没想到，竟是跟这位徐姑娘买的方子？
真是有意思。
“不知这位徐姑娘师承何人？”他好奇上了这个。
要寻常，谁没事关心一个厨子的厨艺是跟谁学的？
但不是这位徐姑娘年纪这般嘛。
年纪就有这般手艺，那她的师傅岂不是更厉害，应该早就闻名遐迩了才是。
但秦县令从记忆里翻了翻，也没能翻出自己知道的那几个名厨谁收了女徒弟的——
“没问过徐姑娘，下官也不知道。”这个罗镇尹还真不清楚，“大人好奇，待会儿叫了徐姑娘前来一问便知。”
秦县令微点头，起一件事来，“今年咱们平县的灶王节赛厨马上就要报名了，这位徐姑娘有这般厨艺，倒是可以去试试。”
闻言，罗镇尹心头一动，想着回头可以提醒提醒徐姑娘。
话间，其他菜陆陆续续的上来了。
众饶心神俱都被吸引了去，认真品尝起来。
照烧鹌鹑最先被盯上，秦县令先给老者夹了一只，鹌鹑不大，但肉厚骨细，表面裹着一层一层琥珀色的酱汁，油亮亮的，看着就十分诱人。
接着再夹了一只给自己，咬了一口，眉头猛地一挑，边嚼边道：“皮是脆的，肉是嫩的，酱汁咸中带甜，还有股酒香。”
老者仔细品味着，附和点头，“鹌鹑肉嫩，考究火候，这鹌鹑煎得恰到好处，外焦里嫩，酱汁的甜咸也配得刚刚好。”
罗镇尹忍不住想上手的，但顾及在上官面前，死死忍住了，用筷子夹着吃，多少不得劲，但不妨碍他吃得欢喜，“下官就惦记着这鹌鹑呢！上次吃过一回，后来叫家里厨子也做了，可就是做不出徐姑娘的这个味！”
旁边，灰袍文士已经吃完了一只鹌鹑，意犹未尽，但盘子里还剩下两只，到底没好意思再去夹，便把筷子转向了排骨，啃了一根，满嘴酱色，他抬起头来，眼睛亮得像发现了新大陆，“你们快尝这排骨！这排骨酸甜适口，比咱们平时吃得糖醋排骨多一股果香，不腻，越吃越想吃！”
闻言，正好吃完一只鹌鹑的老者看过来，瞧着那里头的山楂，随即夹起来一根排骨来，边啃边点头，“用果酸代替醋酸，味道更柔和，也不会呛嗓子，这个法子倒是新鲜。”
众饶筷子又都转战到排骨上，排骨不多，正好够一人吃两根的，意犹未尽，倒也恰好了，毕竟，几饶饭局，上下级的，也不适合大快朵颐的抱着排骨啃，到底不雅。
罗镇尹已经暗暗绝决定回头他得再来一次，就点了这照烧鹌鹑和山楂排骨，自己一个人慢慢的啃，也不用在意雅不雅。
意犹未尽的众人继续转战下一道菜。
红烧肉，肉块码得整整齐齐，红亮油润，肥肉部分几乎是透明的，瘦肉深红，皮上挂着浓稠的酱汁，看着就让人忍不住吞咽口水。
秦县令夹了一块，肉在筷筷尖微微颤了颤，肥肉部分几乎要化开。
他咬了一口，眼睛微茫
“红烧肉……”他慢慢嚼着，仔细的品味，“肥而不腻，瘦肉酥烂不柴，皮的胶质感十足，最妙的就是这甜味，不齁，刚好解了肉的腻，实在是妙不可言。”
听他这般评价，正吃着的众人纷纷点头附和，言符其实，确不为过。
再接着的香菇酿肉，众饶评价也是高得很。
香菇滑嫩，肉馅弹牙，两种口感在嘴里交织，互相借味，香菇的鲜和肉馅的咸香融合得恰到好处。
“这位徐姑娘做菜实在是颇具新意。”老者取了手帕微微擦了擦嘴，看向秦县令道：“照我，这位徐姑娘，合该去参加岐州的厨王争霸赛才是。”
这份手艺，参加的灶王节赛厨，大材用了。
“……”灰袍文士突然发出了一声惊叹。
却原来是那道清蒸鲈鱼被端上来了。
众人都被吸引住。
只见鲈鱼卧在白瓷盘里，鱼身被切成均匀的鱼片，每一片都朝外翻开，整整齐齐的排成一个扇形，鱼头昂在正中，鱼尾弯在一旁，当真像一只开屏的孔雀，姿态优美，栩栩如生，鱼身上点缀了绿绿的葱丝和红红的胡萝卜丝，一层酱色浅浅的铺在盘底，衬得鱼肉雪白晶莹。
“这刀功！刀刀见骨又不切断，每一片的厚薄都一模一样，这得练多少年？”
灰袍文士看向罗镇尹，眼神中忍不住透出了一丝质疑，“罗镇尹，你该不会是弄错了吧，刚才那位姑娘不过及笄的年岁，便是她五岁就开始拿刀，十年时间能练得这般刀功也不容易，更别，哪有五岁就开始练刀功的。”
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