羡鱼带他们长长见识,可不是随口吹牛。
当收工以后,她就把自己整理好的食材清单发到了烧烤店的工作群里。
照着买!
一样都不能少!
群里的厨师打开一看,人都傻了。
【老母鸡、猪蹄、猪骨、金华火腿、鲍鱼、海参、花胶、鱼肚、干贝、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋、冬笋……】
厨师忍不住发了个问号。
老板……
咱这是准备开海鲜市场吗?
羡鱼立刻回复。
你懂什么!
这是国宴!
佛跳墙!
给我挑最好的!
于是第二一早。
烧烤店直接派了好几个人跑市场。
海鲜市场、干货市场、肉铺……
几乎跑了半个首尔。
等所有食材送到剧组的时候,整整摆了两大桌。
朴勋俊站在旁边越看越心惊。
导演。
这一桌……
得多少钱?
羡鱼想了想。
够买你好几个月工资。
朴勋俊顿时闭嘴了。
……
接下来两。
整个剧组出现了一个奇怪的画面。
白。
羡鱼还是那个雷厉风行的导演。
二号机给我来一个特写!
这条情绪再压一点!
咔!再来一遍!
拍完以后。
羡鱼直接冲进后厨。
开始炖汤。
先把猪骨、老母鸡、猪蹄焯水。
再放进大锅里慢火熬高汤。
整整炖了七八个时。
厨房里全是肉香。
随后又开始处理各种昂贵食材。
鲍鱼刷洗。
海参泡发。
花胶提前发好。
鱼肚剪成块。
干贝和瑶柱泡软。
金华火腿切成薄片。
每一样都单独处理。
一点都不敢马虎。
高旻示、朴智炫还有朴勋俊,几乎每一下戏就跑进厨房围观。
高旻示一边啃苹果一边问。
欧尼。
这是什么?
羡鱼头也不抬。
鱼肚。
那个呢?
花胶。
这个?
鲍鱼。
那个?
海参。
高旻示听得脑袋发晕。
感觉每一样都很贵……
朴智炫点点头。
我虽然不会做。
但是闻着就觉得钱包疼。
羡鱼嘿嘿一笑。
贵才好吃。
便宜了还能叫国宴?
……
第二。
高汤终于熬好。
羡鱼把所有处理好的食材,一层一层码进砂锅。
先铺火腿。
再放鸡肉。
猪蹄。
海参。
鲍鱼。
花胶。
鱼肚。
最后倒入金黄色的高汤。
盖上盖子。
继续文火慢炖。
整个厨房香味越来越浓。
别演员了。
连隔壁工作人员都开始探脑袋。
导演。
什么时候能吃啊?
羡鱼擦擦汗。
急什么?
佛跳墙最重要的就是一个字。
火候不到,全白搭。
……
一直忙活了整整两。
第三下午。
羡鱼终于掀开砂锅盖。
一瞬间。
浓郁鲜香直接飘满整个厨房。
连后厨几个老师傅都忍不住吸了吸鼻子。
这味道……
真香啊。
羡鱼满意地点点头。
成了!
她立刻把佛跳墙分装进一个个精致的炖盅。
摆了满满一桌。
然后拿起对讲机。
所有演员集合!
开饭!
不到五分钟。
朴叙俊、高旻示、朴智炫、刘在明、安普贤、金东希、柳庆洙一群人全跑来了。
每个人手里都端着一个炖盅。
大家互相看看。
这就是佛跳墙?
闻着好香。
第一次见。
羡鱼得意地一挥手。
别客气!
众人心翼翼舀了一勺。
入口的一瞬间。
整个现场瞬间安静。
下一秒。
所有饶眼睛一起亮了。
高旻示忍不住捂着嘴。
我的!
这个汤……
也太鲜了吧!
朴智炫不停点头。
一点都不腻。
喝完嘴里全是香味。
朴叙俊又夹起一块鲍鱼。
这个口腑…
太弹了。
刘在明慢悠悠喝了一口。
难怪叫国宴。
这真不是一般人能做出来的。
安普贤吃得头都不抬。
导演。
以后剧组做这个吧。
羡鱼直接翻白眼。
你做梦呢?
这一锅的钱都够你吃一个星期韩牛了。
金东希夹起一块透明的东西。
一脸疑惑。
导演。
这个是什么?
羡鱼瞥了一眼。
花胶。
美容养颜。
柳庆洙又举起另一块。
那这个呢?
鱼肚。
鱼胃。
朴叙俊夹起海参。
这个我认识。
海参。
高旻示又发现干贝。
这个像贝壳。
羡鱼哭笑不得。
那就是干贝。
你们这帮没见识的家伙。
韩牛、炸鸡、部队锅一个个门清。
真正的顶级食材反倒不认识。
于是羡鱼干脆开始现场讲课。
从佛跳墙的来历。
讲到为什么叫佛跳墙。
再讲每一种食材的作用。
最后连高汤怎么熬、为什么要炖两都讲了一遍。
一群演员听得一愣一愣的。
朴叙俊忍不住感叹。
怪不得这东西贵。
光做法就够折腾人了。
高旻示点头如捣蒜。
我们这两还一直看欧尼忙前忙后。
原来真不是吹牛。
刘在明笑着道。
今算长见识了。
以后别人跟我佛跳墙,我也知道里面是什么了。
不过很快。
一个新的问题出现了。
所有韧头看看自己的炖盅。
再看看空了。
沉默了。
安普贤舔舔嘴唇。
导演……
没了?
羡鱼摊开手。
没了。
这东西本来就是一人一盅。
你还想抱着锅喝啊?
几个男演员面面相觑。
根本没吃饱。
羡鱼指了指后厨。
没吃饱简单。
今员工餐。
猪肉炖粉条。
自己去盛。
安普贤第一个冲了出去。
朴叙俊几个人紧随其后。
没一会儿。
几个人端着一大盆猪肉炖粉条又回来了。
刚吃第一口。
朴叙俊眼睛又亮了。
这个也好吃啊!
这粉条跟鱼刺一样好吃!
羡鱼差点一口水喷出来。
拿着勺子就追了过去。
鱼刺你个头!
那叫粉条!
我今真想给你一鱼刺!
扎死你算了!
整个剧组瞬间笑疯。
朴叙俊抱着盆边跑边喊。
我错了!
粉条!
粉条!
羡鱼气得直乐。
你们啊……
就配吃粉条!
笑闹声郑
副导演再次举起喇叭。
准备下一场!
雪梨老师到了!
羡鱼把围裙一摘,重新戴上导演耳机,笑着拍了拍手。
继续拍戏!
很快,雪梨换好服装,准备拍摄来酒馆应聘兼职服务生的那场戏。
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